八王子市の納豆を使ったメニューBEST30

スープは、濃厚な豚骨ベースの味噌味です。クリーミーで甘みのある優しいスープに、合わせ味噌をかっちりとキメた濃厚スープの表面には、麺や樽座の特徴でもある香ばしい“えび油”が張っています。このスープは、中華鍋で具材と一緒に調理され、器でスタンバイしているゆで上がった麺の上に一気にかけられる札幌スタイル。この“えび油”風味の濃厚スープが毎年、夏が終わった頃・・・時々無性に食べたくなります。麺は、ぷりっとした中太縮れ麺です。表面がつるつるっとしっかりとした多加水麺で個性的な濃厚スープに負けない相性の良い麺ですね。具は、もやし、挽き肉、やや甘みのあるメンマ、刻み長ネギ、そして・・・バーナーで炙られたロールバラチャーシューです。

#ラーメン

KINOKUNIYAさんのサンドイッチが置かれていました。ぷりっぷりのエビがどどん！っとたっぷり詰まったエビカツ。 タルタルソースとオリジナルカツサンドソース、ソースが二種類かかっていて、これが良い感じにまとまっていて、海老の風味を引き立ててくれています。 #サンドイッチ #エビ #カツサンド #八王子駅 #テイクアウト #満足ごはん

どんぶりの青い縁取りとオレンジ色のスープの対比が美しい！ そして表面を炙ったバラロールチャーシューも。 そのままでももちろんおいしいけど、今日は最初から味変。唐辛子を大量にかけてみた！ 真上からのビジュアルもいい感じ！ 唐辛子を大量に入れても海老味噌スープは全然負けてない！ 中太縮れ麺が最高に合う！ デフォメニューも好きだけど、いつか激辛な樽座も食べてみたい♪ #ラーメン #味噌ラーメン

タルタルソースはコーンやら人参やらキュウリやら、野菜たっぷり！。ただでさえサブウェイのサンドって野菜が多いから、マシマシ状態！？ プリプリのエビと、ザクザクでクリーミーなタルタル、ふわっと触感のパン、見事な組み合わせ♪ #サンドイッチ #エビ #タルタルソース #八王子駅 #テイクアウト #期間限定 #わたしの春

#ラーメン

焼きうどんみたいですけど、香りはソースじゃない、そして醤油でもないんだけど、和の香り。麺はモチモチ食感で、食べ応えありました。 なんだろ？と思ってメニューを見てみたら、しば漬けのソースなんですって。なるほど、確かに、そんな薄めの塩っぱい系の味。香りもなんともお上品でしたよ。 そこにたっぷりのシラス、そしてぷりぷりの海老。写真じゃ野菜や麺で隠れてしまっていますが、エビが5尾も入っていました。 #エビ #シラス #八王子 #八王子みなみ野 #カフェ

海老を抜いたら野菜スープカリーかなと思えるほど、大ぶりの野菜もたくさん入っていたカレー。海老は、量もたくさんでしたがぷりんとしていて嬉しかったです。

スープは、クリーミーで濃厚な豚骨をベースとした濃いめの合わせ味噌味で、その表面には麺や樽座の象徴とも言える『海老油』が多めに張っています。以前、子安町店で食べたときよりも少しだけ辛めかなぁと思いましたが、ベースの豚骨が濃厚なのと、海老油の風味との合わせ技で、全体的にかなりガッツリしたつけスープとして上手く仕上がっています。麺は、麺や樽座の味噌ラーメンで使われているぷりっとした多加水麺とは明らかに違う、ややしっとりとした極太縮れ麺です。口当たりや風味は、東池袋大勝軒と近いものといったらよいでしょうか。具は、かなり大きめの角切りチャーシューがゴロゴロとたくさん、ざく切りの茹でキャベツ、細めでコリコリとしたメンマ、刻みネギです。スープ割りにも応じてくれます。熱い豚骨スープと刻みネギを足してくれて再び温かいスープとして楽しめます。でもやっぱり、個人的には少し味噌が濃いかなぁスープ完飲・・・はしないでごちそうさまです。

注文は、最初はちょっと戸惑うかもしれませんが・・・すぐに慣れます。（笑）ココイチと同じようなもんです。①ベースのスープの味を決め・・・②メインの具材を決めます。③トッピングを選択。続いて・・・無料トッピングも１品。④辛さは、全１３段階。１～５段階までは無料。⑤ライスの量を選びます。数量限定の玄米は、あれば無料で変更できます。まず、目に飛び込んでくるのは、色とりどりの野菜。ナス、人参、ピーマン、レンコン、カボチャ、水菜、鷹の爪、キャベツ、ゆで玉子半分も見えます。この野菜たちの甘みがスパイシーなカレーによく合っていて美味しい。エビスープは、生クリームが使われ海老の香りとクリーミーで甘みがありそして、スパイスとのバランスもいい。野菜がたっぷりなので最初は見えませんでしたがやわらかチキンの名の通り箸でほぐれるくらいに柔らかい鶏もも肉がどーんと入っていますスプーンだけでも食べられるくらいに本当に柔らかいのです。

軒先きに 　　　陽が降り注ぎ 　　　避け団扇 　　　待つも楽しき 　　　もつけで行列

プリプリの大きな海老、アボカド、スクランブルエッグとフワフワのパンケーキ

#東京　#八王子　#餃子　

#ランチ #パスタ 生姜のアクセント◎

ぷりぷり食感のエビ、そして豚肉、なます、ビーフンを包んだ生春巻き。 プリプリとシャキシャキのハーモニーが最高！ #春巻き #生春巻き #八王子 #セレオ八王子 #テイクアウト #お家でグルメ

#カレー #盛り合わせ

海老の風味豊かな濃厚味噌ラーメン。海老好きにはたまらない。

たっぷりと乗ったチーズ、ぎっしりと詰まった2種類のグラタンがフランスパンに染み込んで、付け合わせのサラダも新鮮で大満足の一品でした。

サクッとした軽い歯ごたえの桜えびのかき揚げは、そばとは別の小皿で提供されます。もちろんそのままでも美味しいのですがつゆに入れるとまた、海老の香りがさらに際立つような感じがします。そばつゆに天ぷらが入ったときの味が大好き。『サクサク』から『じゅわぁ～』までその変化を楽しむことも出来るのです（`▽´）／

味噌のスープにたっぷりの海老油。 海老油で赤くなっているのわかりますか？ 麺は太縮れ麺で玉子入り。 具は葱、もやし、メンマ。 炙りチャーシューは厚みがあり、とろとろに柔らかいです。

オープンは、2023年2月11日。『JAPANESE NOODLE HGN(2022年11月開業)』が、夜の部限定で釜玉そばの提供を開始。注文の「納豆キムチ」は、納豆由来の大地の香味とキムチの甘辛い旨みが、阿吽の呼吸を奏でる趣深い傑作。トッピングの構成にもワクワク感があり、食べ終わりまで飽きることも全くなかった。うん、これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

新宿の満来、ほりうち系 フワフワ納豆の下には細かくしたチャーシューとメンマが ズルズルズルと心地よい #納豆 #ラーメン #納豆ラーメン

日替わりパスタにサラダ、スープ、ドリンク、プチデザートがセットになっています。 エビとズッキーニがたくさん入って食べ応え十分。デザートのミルクコーヒーゼリーが美味しい。デザートも日替わりです。

スープは、濃厚な豚骨ベースの味噌味です。クリーミーで優しく、甘みのあるスープの上には樽座の特徴でもある、香ばしい『海老油』が見えます。これがときどき無性に食べたくなるんですよねぇ。スープは中華鍋で具と一緒に調理されて、茹で上がって器にスタンバイしている麺の上に一気にかけられる札幌スタイルです。麺は、ぷりっとした中太縮れ麺です。しっかりとした多加水麺で、濃厚で個性的なスープにも負けない相性の良い麺ですね。具は、モヤシ、挽き肉、白胡麻、長葱スライス、やや甘みのあるメンマ、そしてバーナーで炙られたロールバラチャーシューが１枚です。追加トッピングの味玉は、トロ～リ半熟というキャッチコピーのとおり濃いめの味がついた黄身がとろけだし、おいしいですね～“海老の風味”が好きな人にはたまらないラーメンです。

ネーミングからはもしかすると中華のエビチリを想像する場合もありますがどうやら、そういうわけではなくどちらかというとケチャップのようなエビチリソースのようです。ボイル海老と野菜、マヨポテトがフランスパンに挟まれてチリソースがかけられているといった一品です。タバスコのような酸味のあるチリソースですよね。フランスパンですが中はふわっと柔らかいのがこちらのお店の特徴で子供や年配の方でも食べやすいのです。

ありそうでなかった斬新かつ超越インパクトの一品。美味しいですね！！納豆が好きな方には是非ともお勧めしたい一品です。↵↵

上品そうな感じです。スープは鶏ガラ、豚ガラの動物系に鰹節、鯖節、昆布といった魚介系のスープを合わせたＷスープ。 透明感があり、あっさりしていますね。 麺は細麺でしなやか。チャーシューはデカく、厚みがあり、柔らかいです。 他に葱、海苔、揚げ葱、メンマ、ほうれん草、半熟味玉といった具材。 旨い！これは是非他のメニューも食べてみたいですね～。おいしくいただきました。

スープは、汁なしということでどんぶりの底の方に濃いめのものが隠れているので、とにかく思う存分混ぜ混ぜしていきます。デフォで黒胡椒の風味が利いています。そこへ前述の納豆キムチのネバ辛が加わり・・・すごい。麺は、もちもちっとした太縮れ麺。汁なしのときになる、このびよ～～んとした弾力のある柔らかさが好きなのです。ヤサイは、ほぼモヤシ＆キャベツでやや柔らかめのゆで加減。ぶたは、脂身の少なくほろっと柔らかいものが２枚。このてのぶたは、スープや麺に沈めて温めると・・・神豚へと進化します。（笑）（´▽`）

デカ盛りの有名店のエビチャーハン大盛りはやはりデカ盛りでした。 #炒飯

#炒飯