真丈のメニュー一覧 | SARAH[サラ]

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2位 - 美味しい豆腐と鶏ミンチのしんじょうあんかけ

3.1
美味しい豆腐と鶏ミンチのしんじょうあんかけ( いろり庵)
ランチ
今日不明
仏生山駅から8.65km
香川県高松市香川町東谷926-5

レビュー一覧(1)

  • 舌触りの良い豆腐で、あんがとても好きな味で美味しいと思いました。 あんには鶏ミンチの他に青葉のみじん切りやしいたけが入り、 それらも美味しさを増させ、丁寧に調理しているなぁと思いました。 ご飯と味噌汁も美味しかったです。これは炊き方かもしれません。 とても美味しいご飯でした。白菜の漬物もいい仕事をしていました。 #真丈 #豆腐 #あんかけ

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5位 - おまかせコース（芝海老そぼろごはん、お味噌汁、利休卵、セイゴの酒塩焼き、芝海老しんじょう、浜防風と浅利のお浸し、筍羹と豆腐の木の芽田楽、なまり節と白瓜の酢の物、玉子焼き、鱚の酒びて、小肌の辛子醤油和え）

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おまかせコース（芝海老そぼろごはん、お味噌汁、利休卵、セイゴの酒塩焼き、芝海老しんじょう、浜防風と浅利のお浸し、筍羹と豆腐の木の芽田楽、なまり節と白瓜の酢の物、玉子焼き、鱚の酒びて、小肌の辛子醤油和え）(食事 太華 （タイカ）)
今日17:00~00:00
芝公園駅から272m
東京都港区芝2-9-13 1F

レビュー一覧(1)

  • oto_shu
    oto_shu

    季節のおまかせコースは2種類。その他にねぎまなどの鍋コースや単品も充実。前菜おまかせなど、その場で臨機応変にも対応してくれる。鱚の酒びては、酒びたしの意味。なまり節は江戸でも良く食べられていた食材で、こちらは自家製している。浜防風も古くから使われていた野菜のひとつだ。芝海老のそぼろは酒煮にしてごく薄味をつけている。味噌汁は江戸甘味噌と三州味噌（八丁味噌）のブレンド。甘味は練りごまたっぷりの利休卵 #おとなの週末 #おとなの週末2018年6月号 #旬を楽しむなごめる和食

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