西４丁目駅の盛り合わせの人気おすすめランキング(5ページ目)

#北海道 #すすきの

この盛り合わせが丁度良い酒の肴になってるわぁ〜

海老のぷりぷりとした食感に野菜の味わいを堪能していけます。

鯖の脂の乗った旨みにマグロの味わいを堪能していけます。

真鯛・金目鯛・〆ゴマサバ・本鮪 背トロのづけ。なまらゴーヂャスな盛り合わせ。本業は“おでん屋さん”ですが、こういう一品も最上の食材が揃えられております。

あわび、うに、かに、ボタン海老、大とろが3人前で4980円。

ばふんウニとむらさきウニの盛り合わせです(^_^)ウニ盛り合わせ

#北海道 #西８丁目 #ランチ　#蕎麦　#つけそば

まずはいつものように【ナムル盛り合わせ】＆ビールでスタート。

料理長オススメの一皿。この日用意されていた〔光もの〕をほぼ全て盛り込んだスペシャリテ。〈済州島産サバ すだち〆〉〈長崎産大サバ 橙〆〉〈北海道産 ニシン〉〈愛媛産 釣りアジ〉〈佐賀産 コハ〉〈福岡産 活〆サワラ炙り刺〉どうですか、この美しさ。それに一度にこれだけの数の光ものを口にできる機会はめったにないですからね。どの魚も旨旨ですが、やはり二種類の〆さばの食べ比べが面白いですな。

鮪・縞鯵・締め鯖。和食のお店に来たからには、やはりこちらからスタートですね。

手前から〔活北寄貝〕〔活つぶ貝〕〔牡丹海老〕〔塩水雲丹〕〔活帆立貝＆タコ〕正月明けということもあり品薄の状態だったのですが、鮮度バツグンの魚が取り揃えられております。見てわかる通り、実に艶々したお刺身です。もちろんどれも旨旨。さらに驚いたのが〈薬味〉の存在。〔つぶ貝〕には〈紅葉おろし〉、〔牡丹海老〕には〈卵の味噌和え〉等。全てに添えられている訳ではありませんが、その素材を引き立てる意外な薬味の数々になまら感心ましたよ。

食べてびっくり！！予想以上に日本酒と合う～

つぶ貝・大トロ・秋刀魚の三種類。秋刀魚は今が時季ですからね。まだ脂の乗りは軽めですが、十分に旨味を楽しめます。北海道式に軽く〈一味唐辛子〉をかけているのがポイント。真つぶはやはり特大サイズが美味。大トロは文句無く美味いです。

おー！ゴーヂャスな盛り合わせ。出だしからワインが進みます。

海老のしっとりとした旨みに野菜の味わいまで楽しめます。

その日仕入れた一番美味しい食材をお造りにしてくれます。

見た目も美しいお漬物の盛り合わせ！！

#北海道 #すすきの #豊水すすきの #焼肉 #札幌 #sapporo

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#魚介 #刺身

食べた事ないお刺身があって、どれも新鮮で美味しかった

ん〜。 950円の価値はないかな...。 #つけ麺 #味噌つけ麺 #辛味噌つけ麺 #海老つけ麺 #海老辛味噌つけ麺

〔活イカ〕〔活ホタテ〕〔活つぶ貝〕〔活ほっき貝〕〔〆さば 〕〔甘エビ〕〔桜鱒タタキ〕〔春鰊タタキ〕北海道を凝縮したゴージャスな一皿。鮮度はもちろん、包丁技が冴え渡っております。

オレンジにゴマ、ミルクに抹茶など広く楽しんでいけます。

串揚げ5種盛り。