中目黒の盛り合わせ(熟成肉)のメニュー一覧
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こちらは中目黒の盛り合わせを熟成肉で絞り込んだ検索結果ページです。
3件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、3の中からとっておきの熟成肉を見つけてください!
レビュー一覧(1)
oto_shu猪の内モモ肉(左)。取材時はおよそ2週間熟成をかけたもの。鹿ロース肉は熟成庫で約2日かけて水分をほどよく抜き、柔らかさや旨みを極限まで引き出す(熟成期間は肉により異なる)。共にワインの上澄みのオリを使った甘みのあるソースをかけていただく 2016年11月号発売時点の情報です。 #おとなの週末2016年11月号



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#東京都 #盛り合わせ #肉 #ご褒美 #熟成肉 #中目黒 ひさびさの熟成肉ヒット❤️