埼玉県のエノキタケを使ったメニューBEST30

ここの野菜巻き串は豚バラ肉が何重にも巻かれている。 また、備長炭で焼かれている為、炭の香りを纏って実に美味しい。 #ディナー #串焼き #やきとん

エノキ茸を豚バラ肉で豪快に巻いた１串！！ これ、噛み切れないので一口で食べるしかない（笑） #ディナー #串焼き #やきとん

千歳船橋の立ち食いそばの名店。見た目も楽しいえのき天そばのごま油がしみ出してかえし強めのつゆに更に旨味がプラスされて美味。のノ字ナルトが立ち食いそば然としてこれまた良い。 #そば #立ち食いそば #えのき天そば

#三鷹　#パスタ

茹でたエノキとニラに唐辛子オイルをかけたお料理で、オイスターソースが味のベースになっています。 #炒めもの #中華料理

重ならないように広げて焼くのがコツ。 焼けたら醤油をチョロッと垂らして食べても美味しい。 #ディナー #鉄板焼き

#そば #海苔そば #生海苔 #ランチ #天ぷら #東京 #蕎麦#立ち食いそば

#豆腐 #生海苔

#やきとり

#焼き鳥 #エノキ巻

クリスマスのランチはサンラサーさんとその弟子オクムライスカレーさんとの初タッグ🤝 「サンラサー×オクムライスカレー スペシャルコラボカレープレート」 をいただきにサンラサーさんへ🤗 そんな本日のカレーは 🍛フェンネルのサーグダール〜クリスマスver.（サンラサー） 🍛ビーツチキンカリー（オクムライスカレー） 生フェンネルとサーグを合わせたサンラサーさんのダールは、生フェンネルだからこそのフレッシュな甘味と苦味にサーグの風味がマッチング🥬✨ 身体に良い味というサンラサーさんならではの深みのある味の世界観が嬉しい逸品🙌 添えられたタンドリーチキンが彩り込みで存在感あり🙆‍♂️ オクムライスカレーさんのビーツチキンカリーはビーツの素材感とチキンの旨味を見事に引き出し、スパイスでまとめ上げた旨旨カレー🔴🐔 南インド好きなカナさんらしいこれまた身体が喜ぶカリースタイル♨️ クリスマス感ある副菜達とトッピングしたエノキのアチャール&ローストポークも最高に旨い🤩 ハピネスクリスマスランチでした＼(^ω^)／ #カレー #サンラサー #オクムライスカレー #コラボカレー #クリスマスカレープレート #サグカレー #チキンカレー #あいがけ #ランチ #東新宿

#上野 #ランチ #イタリアン #パスタ しらすモリモリ アルデンテで美味(๑>؂<๑)۶

何を頂いても美味しかったですが、今日一はこれ。 カルボナーラ（えのきベーコン）　 名の通り、えのきをベーコンで巻いて、 最後にクリームソースをかけくれます😋 えのきの食感もいい感じでした。 ＃焼き鳥＃焼き鳥屋＃えのきベーコン＃カルボナーラ＃名古屋　

ラジオパーソナリティの中島浩二氏(ナカジー)が企画ごとに新たに考案されるメニューで、 今回は、『牛肉としめじのすき焼きみたいなうどん えのきの天ぷらの花が咲くスペシャル』 略して、『ウマジーうどん』750円です。 ※うどんの他に、細麺うどんやそばも選べます。 『ウマジーうどん』は、肉うどんにドーンとえのきの天ぷらをトッピング。 しめじも入ったキノコづくしのうどんです。 肉うどんの甘めの出汁に、キノコがよくあいますね。 大きな “えのき天” に、肉・しめじと具沢山なので、ボリュームもたっぷり。 このシリーズは、毎回美味しい上にコスパも良いと思います。

ふらっと長野県。 丸長のれん会食べ歩きに行ってきました。 訪問したのはつけめん丸長。 場所は中野市大字新保56というところ。 専用駐車場があるのでそちらに停めて訪問しました。 二階に上がって店内に入ろうとするとマスク着用の張り紙が。 まだはっきりとルール決めされてるんやね。 入店して券売機で食券を購入します。 今回はチャーシューつけ麺中盛、えのきトッピングで。 店内は結構広くて40席以上はあったかなー。 しばらく待って提供されたのがこちら。 おー、大ぶりのチャーシューが５枚。 つけ汁にはえのきがたっぷり入っています。 麺は平打ちの太麺で結構歯ごたえがしっかりとしたタイプです。 びらびらでつけ汁との相性もいいと思うし美味しいな。 チャーシューはロースハムみたいな感じ。 赤身メインなので私の好きなタイプでしっかりとつけ汁に浸していただきました。 つけ汁は甘辛酸でちょっと辛が強かったかなー。 ただえのきの甘みなどがちょうどよくって美味しい。 えのきトッピングってあまり見ないけどつけ汁に合ってますなー。 メンマやほかの具材もしっかりとつけ汁の味を吸って美味しかった。 瞬殺で食べ終わりました。 いやー、めちゃ人多かったけど納得の美味しさでした。 こういう歴史あるお店は残って欲しいですな。 #つけ麺 #つけそば

ふらっと長野県。 続いて向かったのは須坂市の丸長。 場所は須坂市日滝4282というところ。 専用駐車場があるのでそちらに停めて訪問しました。 どーんと大きいシートがあって丸長が分かりやすい。 店内は広くてカウンターとテーブル席で40くらいはありそうかな。 メニューを見ながら注文します。 今回は生玉子つけめん、えのきトッピング。もつ煮、いなりを注文。 こちらがつけめん。 つけ汁に生卵入ってくるのでやや熱が通ってますなー。 たっぷりのえのき、刻んだかまぼこがいい感じです。 麺は先ほどの丸長よりはやや細い目に見えます。 どぼんとつけ汁に麺をつけて啜ってみると、 甘辛酸はちょうどいい感じで辛すぎることもないです。 出汁感も先ほどの店舗よりもちょっと感じるかなって思います。 これも好きな感じで美味しいなー。 たっぷりのえのきも甘みがあるし、途中で生卵を溶くとまろやかさがさらに加わる。 麺に絡めて食べると旨いです♪ 麺を食べ終えるとスープ割を注文。 卵も溶け合って最後まで美味しいスープをいただきました。 瞬殺で食べ終わりました。 いやー、美味しい一品をいただきました。 並びはこちらのほうがましだったし、 それぞれにいいところがあってどちらに訪問しようか迷うところです。 #つけ麺 #つけそば

上のあんと絡めて食べる、シンプル茶碗蒸し

えのきの食感と旨味が引き出されてます #神保町

リングイネを細くした麺で口当たり柔らかく、ソースも絡みやすくおいしかった。カラスミの彩りもよく、食欲をそそる。

#生海苔わさび佃煮 #佃煮 #生海苔 #海苔 #のり #煮物

#ディナー #神楽坂 #そば #かき揚げ #かき揚げそば

菜の花とえのきだけの方はとっても香りが良いです。 もやしと油揚げは、味が深く染みていて、噛むたびに口の中でじゅわっと広がるのが快感♪ 手作りの味（って、本当に手作りなんだろうけど）で、これで100円って、凄すぎる！ #総菜 #テイクアウト #くるみ #仙台 #仙台SNS #青葉区 #ナノツーリズム

生海苔が主役でとび子は色取り的に添えられた脇役。 生海苔は歯応えが凄いです。 また、けっこう塩辛く、日本酒のつまみには最適！！ #生海苔 #ディナー

#モロヘイヤとえのきお浸し #お浸し

#カレー #ランチ ナンがパリパリで美味しい #三軒茶屋

#大阪 #天神橋筋六丁目

白子と黒オリーブとお皿にはトマトソース、そのマリアージュがたまらなく美味しい逸品。1ピースごとに注文できます。白子とソースのお味がしっかりしているので、リゾットと合わせても最高に美味しいです。冬のお楽しみ、白子を新しい感覚で味わえます！

シンプルだけとベーコンとの相性がよくてすごくおいしい

#新潟 #五泉 #サラ活 #和食 #サラダ

中のウニがおいしいです！ #コロッケ #生海苔