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肥後橋の生ハムを使ったメニューBEST30

174 メニュー

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こちらは、肥後橋で食べられる生ハムを使ったメニューのランキングページです。

肥後橋では、174件の生ハムを使用したメニューが見つかりました。

174件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

1位 - 鶏そば（味変なし）+味玉とイベリコ豚チャーシュー

3.4
鶏そば（味変なし）+味玉とイベリコ豚チャーシュー(コッチネッラ（Coccinella）)
ランチ
今日11:30~14:00,18:00~22:00
肥後橋駅から998m
大阪府大阪市西区京町堀3丁目3-29

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    目の前に着丼した一杯は、鮮やかな赤で妖艶なイメージを醸し出すイベリコ豚チャーシューが3枚、鶏胸、鶏モモ、白髪ねぎ、細メンマ、味玉に平打ちの中太ストレート麺の麺肌がしっかり浮き上がる透明な紀州うめどり清湯スープという、インパクトのある盛り付け。 麺は、人気店『いかれたNOODLE Fishtons』から仕入れられた全粒粉入り特注麺で、ツルッと口当たりが滑らかで喉越しよく、モチモチしています。噛めば噛むほど小麦の香りと甘さが出て、鶏清湯スープの旨味を逃がすこと無く口に運んでくれます。 鮮烈な赤色のイベリコ豚を使ったレア風に仕上げたチャーシューは絶品そのもの。豚肉の持つ芳醇な味わいが噛めば噛むほど伝わり、またその食感がモチモチしていて柔らかく文句なしの味わいが楽しめます。 特筆すべきは、鶏モモに大葉を巻き込んだロールチャーシュー。表面をちょっとバーナーで炙って肉の中は少しレアにすることで独特の食感を味わえるだけでなく、大葉がさっぱりとしたアクセントになり、その丁寧な仕事ぶりが口の中にストレートに伝わる逸品。これだけでも主役を張れる具材と感心しました。 #ラーメン #鶏そば #チャーシュー

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2位 - 比内地鶏のもも生ハム(切り落とし)

3.4
比内地鶏のもも生ハム(切り落とし)(やきとり松里)
今日不明
肥後橋駅から674m
大阪府大阪市北区堂島２丁目２-３３Res 堂島ビル

レビュー一覧(2)

  • hiroshikameda
    hiroshikameda

    【やきとり松里】 比内地鶏のショートコース 比内地鶏のモモ生ハム(切り落とし) 北新地にてミシュラン獲得の焼鳥店「やきとり市松」さんから暖簾分けされたお店。 コースは比内地鶏のショートコース3,800円税別のみ。 コースの後には追加の串を個人に合わせてオーダーするシステム。 #生ハム #肉 #鶏肉

  • hiroshikameda
    hiroshikameda

    【やきとり松里】 比内地鶏の生ハム 頃合い加減の生ハムは一口目、そのまま、 次に少しだけ山葵を。 最後は豪快に鬼おろしをたっぷり巻いて。 #鶏モモ #生ハム

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8位 - ラーメン 生ハム フロマージュ

3.2
ラーメン 生ハム フロマージュ(らぁ麺フロマージュ Due Italian 曽根崎店)
今日不明
肥後橋駅から997m
大阪府大阪市北区曽根崎2-5-20

レビュー一覧(1)

  • martinramen
    martinramen

    鶏ガラと若干魚介で取られたすっきりとした出汁がベースで♪ 塩ダレできりっと仕上がっております (*´ｪ`*) フロマージュ（ゴルゴンゾーラ）を徐々に溶かして頂きますと こってりチーズのまろやかなテイストが加味されまして♪ 本日知ったフロマージュ（笑）かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

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13位 - 生ハム生トマトのピッツァ

3.2
生ハム生トマトのピッツァ(路地裏イタリアン Mimoza （ミモザ） )
ディナー
今日不明
肥後橋駅から960m
大阪府大阪市北区曽根崎2-5-38 アポロ第5ビル 1F

レビュー一覧(1)

  • fa_kayokayo
    fa_kayokayo

    後のせのトマトと生ハムがフレッシュです。 生地の耳のところはサクサク系、土台はそこそこ厚みがあってしっとりしてます。 お腹一杯になりつつありますが、生ハムの塩気とトマトの爽やかな酸味がワインとの相性良すぎて、生地もあっさりしているので、食べれちゃいました♪

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22位 - 鶏生ハムの刺身

3.1
鶏生ハムの刺身(やきとり松里)
ディナー
今日不明
肥後橋駅から674m
大阪府大阪市北区堂島２丁目２-３３Res 堂島ビル

レビュー一覧(1)

  • fujijin
    fujijin

    比内地鶏のショートコース3800円 鶏生ハムの刺身 むちむちしっとりして塩気が強くわさびとおろしでさっぱり #鶏ハム #生ハム

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27位 - イベリコ豚と名古屋コーチンの丸鶏出汁塩そば

3.1
イベリコ豚と名古屋コーチンの丸鶏出汁塩そば(ラーメンモリゾー（旧 とりそばモリゾー）)
今日不明
肥後橋駅から153m
大阪府大阪市西区江戸堀１丁目１５-１６

レビュー一覧(1)

  • zenzenzen
    zenzenzen

    ‪6/19〜6/21の限定麺。‬ ‪円やかな塩に合わせられた鶏＝名古屋コーチンの旨みと香りをまず感じるが、羅臼昆布の風味もじわじわと。‬ ‪イベリコ豚ベジョータは食感も味付けも良く。‬ ‪シンプルな一杯だがうん、美味い！‬ ‪#ラーメン #大阪ラーメン #塩ラーメン #塩そば

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28位 - 銀付きいりことイベリコ豚の清湯醤油そば

3.1
銀付きいりことイベリコ豚の清湯醤油そば(ラーメンモリゾー（旧 とりそばモリゾー）)
ランチ
今日不明
肥後橋駅から153m
大阪府大阪市西区江戸堀１丁目１５-１６

レビュー一覧(1)

  • zenzenzen
    zenzenzen

    11/19〜20の限定麺。 銀付きいりこの風味と香りをグッと感じさせる滋味深い醤油スープ。 全粒粉と卵白入りのパツパツ細麺、そしてしっとり柔らかくてジューシーなイベリコ豚ベジョータのレアチャーシュー。 美味しかった！ #ラーメン #大阪ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #チャーシュー

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