六本木一丁目の生ハムを使ったメニューBEST30

衣はカツオ出汁にベーキングパウダー。ハチミツ入り。 中のカニしんじょうはカニの身がかなり多いですね。 ソースはフルーツトマトにスダチの搾り汁を入れて、ケチャップ風に仕上げています。 #ホットドッグ #真丈 #ディナー

まず最初、お茶碗に入って出て来たのは一口サイズの丸々とした銀杏の入ったごはん。季節のきのこ色々、聞いたこと無いきのこもありました。シンプルに焼いてすだちで頂きます。こちらは、あつあつで濃厚でとっても美味しいスープだった。あまり得意ではないキモ系でしたが、美味しく頂いちゃいました。さて、ここからが本番。珍しい黄金蟹が1人1パイ、3パイ来ました。これから目の前で捌いて美味しいところを一番美味しい状態で出してくれるという贅沢。まずはお刺身で…ほんの少しだけ数秒茹でた状態？だんだんと、火入れした物がてできます。そして、ぷりっとしたカニ爪！火が通ると、だんだんにカニの甘みを感じる。出てくるものひとつ毎に味わいの違うものでした。そして、ほぐした身にカニ味噌を和えたものがたっぷり。そして追い討ちをかけるようにまた、甲羅にたっぷりのカニ、更にはウニやイクラもトッピングされた贅沢雑炊がシメでございました。本当に贅沢なお雑炊。量も結構たっぷりな感じでしたよ。そしてカニだけでなく、デザートまでもが素晴らしいのです。金箔が踊る、ぶどうのデザート！下は葛で固めたという杏仁豆腐のようなものに芳醇なぶどうのソース、更に美味しくなる魔法がありました。シャンパーニュで有名なアンリジローのRATAFIAという甘いワインのような食後酒。甘くて美味しいぶどうのお酒。コレをシロップのようにかけると更に美味しい大人のデザートのようになりました。最後は手作りの栗きんとん。焼き目が香ばしくていいアセクセント。カニをメインに頂くお店ですが、出てくるもの全て美味しくて、本当に幸せな時間でしたぁ〜。

この店の名物で絶対の一品。 この料理だけ桃花林の各レストランで若干の違いがある。 これまで名古屋、神戸、つくば、グアムの桃花林で食べたがやはり虎の門のオークラが１番だ。

#蟹

ささみかつとカニクリームコロッケ、堂々の大きさですね～ 塩でシンプルに食べてもおいしかったです。 最初に出てくる大量のキャベツがおかわり自由なので、油ものですが、おなかがすっきりしています。 ご飯は五穀米を選びました。

オーダーしてから削いでくれる本格的な生ハム。 ワインのお供には欠かせない一皿です。 #生ハム

とにかく野菜たっぷり。温泉卵を崩すとトロトロの黄身が絡んで最高です。

毎年この季節の楽しみが、間人蟹🦀 焼き蟹、昆布締めなど、どれも美味しくて、来年もすでに食べたいお料理です。 #間人蟹 #蟹 #松川 #ミシュラン

とにかく味がしっかりしてます！ 濃厚！美味！！ お店の人気メニュー #蟹

ランチのセットです。柔らかな蟹とふわふわの卵が最高においしいです。

まずは肉まんが登場。とろっとした餡が入っていて、柔らかい仕上がり。小菜は、蒸した豚バラと青菜。続いて、蟹炒飯が登場。蟹身がしっかり入った、パラパラ炒飯で美味です。玉子がたっぷり入ったスープもなかなか。 そしてメインの、五色小籠包が登場。 小籠包をレンゲにのせ、針生姜で黒酢＆醤油をつけて口の中に入れると、熱々の肉汁がジュワーッとあふれ出します。蟹味噌味、フカヒレ味、梅肉味など、一風変わったものも美味です。 〆に柔らかプリンのような仕上がりの、本格的な杏仁豆腐もいただいた、満足ランチです。

トロトロで優しい味 #肉豆腐 #豆腐

＃サラダ#蟹

《麻布十番》雰囲気良い店内と様々な料理経歴を持つシェフが昆布と旬の食材を使った創作料理 ○プレミアムディナーコース￥35,200 ■スープ■ ○毛蟹と鼈雲呑 松茸 ・北海道噴火湾産の毛ガニとスッポンの雲呑と、蟹の風味を移したスープにスッポンスープを合わせ松茸の香り付したコク深い味 (卓上調味料) 各々 #東京都 #東京グルメ #麻布十番 #東麻布いと #イノベーティブ #煮穴子とフォアグラテリーヌ #和牛テールそば #太刀魚と松茸リゾット #東京イノベーティブ #麻布十番グルメ

#クロックマダム

#東京#赤坂#赤坂見附#鮨#寿司#日本酒#東北地酒#ディナー#すし晴

ある夏の日のパスタランチ。トマトの酸味に桃の甘みと生ハムが絶妙なハーモニー❤️

六本木のつるとんたんで、季節のメニュー。赤米おこげとかにのあんかけうどん。優しいお出汁と柔らかな麺が良く合う。 無料サービスとの事で麺を1.5玉にしたらかなり量が多く、最後は根性で食べる事に… #うどん #ディナー #六本木グルメ #あんかけ #おこげ #卵とじ

#鍋 #ブイヤベース

店内は清潔で良かった。 スタッフが何度か皿を落として割っててることが多く　ちょいちょい騒がしかった💦 上海蟹・北京ダック・炒飯・ピータン豆腐・蒸し鶏・麻婆豆腐・楊枝甘露・全て美味しかった。 #中華　#上海蟹　#西麻布　#コロナ対策　

#ランチ #麻布十番 #カニピラフ #かにチャーハン #やきめし #ピラフ #チャーハン #スープ付き#洋食

トマトソースと渡り蟹が合うんです！ 白ワインとの相性も良いんです！ 景色も良いんです！ #タリアテッレ #パスタ

とろとろの卵とチーズが最高です！ 生ハムたっぷりなところがうれしいですね◎

＃餃子 ＃焼売 ＃小籠包

絶品！！！！！

続いて、イベリコ豚の生ハムにパンコントマテ。#生ハム #イベリコ豚 #パン

解禁。内子美味

玄瑛醤油漬けイクラの拉麺パフェ #生ハム #盛り合わせ #いくら #前菜