千駄木の生ハムを使ったメニューBEST30

内容は、プロシュート、スペック、サルミ・ナポレターナ、レバーペースト、小桃のピクルスという構成。 スペックはイタリア・チロルで作られる生ハムで、サルミ・ナポレターナはけっこう辛いでつ。 知床鶏の白レバーペーストはあまりしつこくなくあっさりしているので、とても食べ易いですね。 #レバーペースト #生ハム #盛り合わせ #ディナー

生ハムはホエー豚の生ハム。脂身が多めで口の中で溶ける感じですよ。 ストラッチャテッラはモッツァレラのようなフレッシュチーズで、モッツァレラより濃厚な味わい。 イチゴやチェリートマトにこのストラッチャテッラを絡めて食べます。 #生ハム #ディナー #盛り合わせ

大きめにカットされた東京シャモとそして濃厚なとろける玉子！ 鶏肉の歯ごたえと優しい玉子が何とも言えない絶妙なコンビネーションです。

チャパタを使用したサンドイッチ。薄くてパリッとしたクラストにクラムはむっちり。生ハムの塩気と自家製のマヨネーズがまろやかでとっても美味しいです。バランスがよく、シンプルながらも奥深い一品です。 ＃パン＃サンドイッチ＃生ハム

スパイスバル コザブロさんで2種カレーを🍛✌️ 選んだカレーは💁🏻‍♂️ 🍛鶏なんこつバジルココナッツカレー（限定） 🍛サメのカレー 限定のカレーはバジルペーストに鳥ナンコツの旨味、青唐辛子にブラックペッパーを効かせ、モッツァレラと生バジルを加えたイタリアンっぽい仕上がり🇮🇹 しかしながらコザブロさんの凄さと言うか、「料理人」としての深みと言いますか❗️ 単純にイタリアンっぽいカレーと言うわけではなく、どこか侘び寂び感のある、和な雰囲気も織り混ざった唯一無二スタイル🙌 とにかく旨い🥰 味、食感、香り、刺激のハーモニーが心地良過ぎる♨️ 相方に選んだサメのカレー🦈 久しぶりに食べたんですが、こちらもまぁ〜旨い😋 レモングラスやコブミカンといったタイハーブを効かせつつ、スパイスの軸はインド🇮🇳 インドとタイが絶妙に融合し、その恩恵を受けたサメが超イキイキした美味しさ❤️ グレーヴィーは相変わらずシャビシャビでお茶漬けの如くサラサラ軽くいただけてしまうのも嬉しい＼(^ω^)／ #カレー #スパイスバルコザブロ #コザブロ #あいがけ #サメのカレー #創作カレー #本駒込 #本駒込飯 #本駒込ランチ #医食同源 #スパイス料理

#生ハム

#東京 #亀有 #お花茶屋 #ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏ポタ #ポルチーニ #今日の麺 #ランチ

若鶏と野菜のクリームスープパスタ 鶏肉がゴロゴロ、茄子とブロッコリーと玉ねぎの入ったパスタ。 やけどしそうなくらい熱々のクリームスープも優しい味で全部飲んだ！笑 寒い日には良いですね。

スーパーマーケットのお弁当！ #鶏そぼろ御飯 #弁当(テイクアウト) #惣菜コーナーの弁当 #スーパーマーケットグルメ #コモディイイダ

#寿司 #握り寿司 #生ハムオニオン #生ハム

落ち着いた店内 美味しくてオシャレ✨ 大人なイタリアン?

美味しいけど小さい！ 量が少なすぎる。 北欧のログハウスって感じの雰囲気よかった。スイスのチーズを使ってるらしく、ちょっと変わった匂いはするけど甘めで美味しかった。

＃焼肉

五穀米のごはんに、ハーブの効いたトマト煮がかかっています。サラダとスープがついて、お腹いっぱいになりますよ。

生ハムがしっとりしていておいしい

生ハムの塩味がアクセントになって、美味しかったです

具だくさんでおいしかった

サクサクでおいしい

しっかり甘辛い味付けの鶏そぼろに優しいふわっと卵に海苔がマッチ！

#東京 #千駄木 #ランチ

オリーブオイルの香りとチーズも相まって、地鶏卵を絡めればさらに旨し 2016年11月号発売時点の情報です。 #おとなの週末2016年11月号

パリッと炭焼きされ、中がジューシーなイチジク。ミルキーなモッツァレラはモチッとして実に濃厚。旨みが濃いスペインの生ハムも添えられ、ワインが進む 2016年11月号発売時点の情報です。 #おとなの週末2016年11月号

ハンガリー産のフォアグラと東京しゃもがたっぷり入った贅沢な丼 #おとなの週末 #おとなの週末2018年4月号

つなぎなしの東京しゃも100％の団子やとろけるレバーなど人気の5本。季節の前菜も付く #おとなの週末 #おとなの週末2018年4月号

写真の料理＋漬物も付く。21時までは要コース注文。照隅コース5180円もある #おとなの週末 #おとなの週末2018年6月号 #旬を楽しむなごめる和食

「東京しゃも」のももとむね肉を使用。鰹と昆布の一番ダシをベースにした甘過ぎず飽きの来ない味。卵2個でとじ、卵黄をオン。卵と相性のいいゴボウが入るのもアクセントだ。夜はミニ丼のみ #おとなの週末 #おとなの週末2018年4月号

スパイスのバランス、焼き加減共に抜群。爽やかな酸味の国産まっこり「きぬさら」1000円と合わせたい #おとなの週末 #おとなの週末2018年5月号 #おいしい散歩谷根千&湯