市ケ谷の生ハムを使ったメニューBEST30

市ヶ谷の牧谿さんで刺激的なメニューを色々💐 こちらはウーロン豚咖喱🇨🇳🐖 南インド料理屋さんで働きその後中華料理に造形深く関わった店主さんが作り出す世界観は唯一無二🥰 全体的に中華に軸足を置きつつの鮮やかで艶やかなスパイス＆ハーブ使いは絶品💥🌿 こちらのウーロン豚咖喱はサラッサラのグレーヴィーにビンビンに効かせてる中華スパイスとハーブ、そこに絡む豚の旨味が渾然一体となって旨さが炸裂⚡️ 脳天にくる美味しさです＼(^ω^)／ #カレー #牧谿 #ウーロン豚咖喱 #南インド料理 #中華料理 #ハイブリッド #中華カレー #香辛料 #市ヶ谷 #ディナー

アメリカ大使館農産物貿易事務所が主催する「Taste Of AMERICA2020」というフードイベントの特別メニュー。クルズで人気のプルドポークを使った一品です。 チポートレを使った自家製ホットソースにプルドポークを合わせた旨辛バーガー。このホットソースが容赦なく辛いんです。お好みでハバネロペッパーソースを足してね、なんて言われましたが、このままでも相当辛いし、試しに足してみたらもう！でも、ただ辛いだけじゃなく、コールスローも合わせることで酸味が加わります。 そしてプルドポークがやっぱり旨い。このわしわしとした食感と旨みがたまりません。ビーフパティと合わさると肉×肉の衝撃的な旨さ。脳天をバチンと叩かれたようなこの力強さは形容が難しくって。 そして、これだけ色んな食材を使っているのに見事なまでの一体感が生まれているのは、さすがのクルズマジック。食べ応えも抜群ですし、ハンバーガー愛が溢れすぎちゃってる一品です。 #ハンバーガー

角切りのもち豚ベーコンにオランダ産のゴーダチーズ、フライドエッグを使った一品で、個人的にもう好きな具材がいっぱいでたまりませんよ。まずこのもち豚ベーコンがが尋常じゃない旨さ。これ単体でもビールが何杯でも呑めてしまいそう。でもでも、単体じゃなくチーズやビーフパティと一緒に食べると、一段も二段も突き抜けた旨さに。 さらに嬉しいのはテリヤキバーガーをベースにしていること。クルズのテリヤキといえばピーナッツを隠し味にした深みと甘みが特徴的。大好きなんですよ、このテリヤキ。好きといえばフライドエッグも好きすぎる、好きの集合体バーガー。 もちろんビーフパティのパンチ力も峰屋バンズの良い意味での軽やかさも絶妙なバランスを生み出してくれています。 なお、15時以降のみ、1日5食限定ハンバーガーです。 #ハンバーガー

平日13時からオーダー可能。 生おろし生姜がたっぷり入った甘辛醤油だれ、豚ロース肉もナイフですっと切れる柔らかさに焼かれ、程よい厚みの肉に片栗粉をまぶして焼いているのでソースがいいあんばいに絡まっている。付け合せのキャベツにごまドレももちろん美味しいが、ポークジンジャーソースに絡めるのも またおいしい。

脂の甘みと炙りの香ばしさが相まって、美味しすぎです^_^

塩ラーメンの表面にチーズが浮いていて両脇に生ハムがチョコンと添えられる。このゴルゴンゾーラ入りのチーズ、クリーミーで塩味が効いている。麺はやや柔らかめの仕上がりで、喉に流し込むとチーズの旨味が口一杯に広がり「結構イケる」というのが第一印象。スープの旨味は感じるが、全体的にはチーズの味が支配的で、チーズ系パスタの変形版といったところ。 生ハムはトラットリアで出てくるような塩味がしっかり効いたもので、お酒のつまみに良さそう。 #ラーメン #塩ラーメン #生ハム #フロマージュ

恐る恐る注文してみたけど、思ったよりもラーメン。それでいてチーズが麺と絡むと思ったより旨い。生ハムの塩気もまた合う。

#半蔵門 #ラーメン

プルドポークを初めて食べるならこのサンドイッチと決めてました。肉や野菜、調味料のバランスが難しいと思うんですけど、味は薄すぎず、濃すぎずで絶妙。#夏飯 #プルドポーク #ランチ

マッシュチーズポテトと一緒にサニーレタスにくるんで食べる！ほろほろで柔らかくて絶品

The ポークジンジャー #定食 #ポークジンジャー

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#炒め物 #スパイス料理 普通のとうがらしよりも少し丸みのある発酵とうがらし。でも辛くないわけではなく、ヒリヒリした辛味が全体から感じる。 シナシナに炒めた葱と豚コマがイイ感じに甘みと旨味があり、とうがらしの辛味と良く混じる。 酒も進むわ。 このお店のテッパン料理でもある。

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赤唐辛子とニンニクを効かせたオイルベースの上には生ハムとトマトにたっぷりのアボカド。さらに刻んだ大葉を載せて、上からマヨネーズをたっぷりと。温かい麺とマヨネーズの相性がバツグン。 #パスタ #ラ・タベルナ #スパゲティ #麺 #スパゲッティ

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肉汁がしたたる生ソーセージ😍肉感もあってジューシーで最高に美味しい❗️ビールに合う✨

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豚しゃぶ

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#東京 #新宿区 #市ヶ谷 #食べ歩き #ラーメン #創作らーめん #ドゥエイタリアン こう言うのが＂創作＂って言うんだろうなぁ〜