発酵とうがらしの葱豚炒め(香料料理 咖喱 酒 牧谿 | もっけい)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  cozy

  4.02021/11/16

  #炒め物 #スパイス料理

  普通のとうがらしよりも少し丸みのある発酵とうがらし。でも辛くないわけではなく、ヒリヒリした辛味が全体から感じる。

  シナシナに炒めた葱と豚コマがイイ感じに甘みと旨味があり、とうがらしの辛味と良く混じる。

  酒も進むわ。

  このお店のテッパン料理でもある。