東京都のフカヒレ(温かい)を使ったメニューBEST30

こちらはお店の方が目の前で、熱々の土鍋に入ったご飯の上に、たっぷりのフカヒレとあんかけをかけてくれました。 食べ応えのあるたっぷりのフカヒレとご飯との相性もピッタリ。

特別に作ってくれてるのかも？

しゃきしゃきの食感が心地よいです^_^ フカヒレは滅多に食べられないけれど、人生で一番美味しいと感じました^_^ #スープ #フカヒレスープ

ビックリするほどのフカヒレの量！ 途中で黒酢を足すと別の味に。

フカヒレ煮込み

セットのショーロンポー。

見た目では伝わりにくいですが大変おいしかったです。

味付けがちょうど良くコクもあるホワイトソースに食感がしっかりとしているつぶ貝、野菜が入り、上にのった生ハムがチーズと一緒にカリッと焼けていて、2種類食感が楽しめます。 #グラタン #生ハム

塩ラーメンの表面にチーズが浮いていて両脇に生ハムがチョコンと添えられる。このゴルゴンゾーラ入りのチーズ、クリーミーで塩味が効いている。麺はやや柔らかめの仕上がりで、喉に流し込むとチーズの旨味が口一杯に広がり「結構イケる」というのが第一印象。スープの旨味は感じるが、全体的にはチーズの味が支配的で、チーズ系パスタの変形版といったところ。 生ハムはトラットリアで出てくるような塩味がしっかり効いたもので、お酒のつまみに良さそう。 #ラーメン #塩ラーメン #生ハム #フロマージュ

恐る恐る注文してみたけど、思ったよりもラーメン。それでいてチーズが麺と絡むと思ったより旨い。生ハムの塩気もまた合う。

生ハムはクラッチャとグァンチャーレ トリュフサラミの3種類、黄金出汁でいただきます。うどんは福岡うどんですよ。 #うどん #生ハム #盛り合わせ

身がとろけるように柔らかいフカヒレのスープ。

前菜４品

とろとろの餡と麺が絡まっておいしい！ #神宮前ランチ #あんかけ #フカヒレ麺

初めて食べたフカヒレ。とろける。 #煮込み #フカヒレの姿煮 #フカヒレ煮込み

『シェフ-1』たいめいけん茂出木さんとのコラボメニュー☆

美しすぎるフカヒレ🤤 最高に美味しかった 店員さんの対応も素晴らしかった👏 #中華料理 #フカヒレ #東京駅 #コース料理

最初のサラダに続いて、フカヒレ入りつゆそばが登場。ややぬるめなのが気になりますが、、、味は絶品。スープもしっかり飲み干しました。名物の北京ダックもさすがです。 〆の自家製杏仁豆腐まで、美味しくいただきました。

アツアツ土鍋で登場のフカヒレラーメン。ストレートの細麺にとろみのついたフカヒレが絡んでます。細麺なのに麺のコシがあります。火傷に注意ですね。

麺か、ごはんを選べますので 私は麺にしました♡ 姿煮込みのスープ絶品！！ お腹いっぱいでも、最後までしっかり完食しましたよ♡

ジャガイモの冷製スープはわりとメジャーかと思いますが、こちらのスープは細かく刻まれた生ハムが入っています。生ハムのツブツブ感がおもしろい食感。大変おいしかつたです。

フカヒレ姿煮込みランチコースの中の一品です。 スープは食したことがありますが、姿煮というのは初めてで感動しました。 コラーゲンたっぷりでおいしい!! この日は快晴で、富士山を見ながら個室でゆっくりとランチできました。

斬新だけど美味しい！そうきたか〜という感じ。シメも美味しいけとリゾットという感じではないかな。

#フカヒレ煮込み

ふわふわな蟹肉とコリコリプルプルのフカヒレの相性抜群です。 #フカヒレスープ #スープ

フカヒレと蟹肉で贅沢な中華そば。とろみのついたスープが麺に絡んで美味しいです。フカヒレと蟹肉スープだけの麺がないメニューもあります。

フランス産の濃いコクと香りのチーズと角切りの生ハムが沢山盛られたサラダ。サラダも沢山で塩分も気にしないでいただけます。 ボリューム満点のサラダ、ドレッシングは6種類から選べてオリジナルなサラダが出来上がります。スープセットのスープはかぼちゃとミネストローネからチョイス。今回はかぼちゃをチョイスしました。パン付きで女性のランチに最適

とろとろな食感がコラーゲンを摂取してるってコトでしょう＾＾ 女子力上がるご・ち・そ・う。