生ハムうどん 3種全部盛り(UDON BUZEN 麻布十番店)の口コミ/評判メニュー情報1食べたい3.3¥1,580UDON BUZEN 麻布十番店ディナー生ハムうどん盛り合わせ生ハム温かいレビュー一覧(2)4.52018/8/23移転と伺って移転先を確認すべく入店。 北九州・小倉発の豊前うどんのお店「UDON BUZEN 麻布十番店」 「生ハムうどん 3種全部盛り」1,680円 「BUZEN」の名物メニュー。 生ハムマニア御用達の専門店「サルメリア69」の切りたて生ハム3種と魚介系の黄金出汁のコラボレーション。 当日の生ハムは、クラッチャ・グアンチャーレ・トリュフサラミの3種。 黄金出汁に軽くくぐらせ、うどんとともに食し、3種の味の違いを楽しむ。 クラッチャは、脂が甘くて香りも立っており、これは間違いない美味さ。 グアンチャーレは、クラッチャよりも塩気がやや強く、脂の甘みも強め。 トリュフサラミは、とろとろな柔らかで芳醇なトリュフの香りが素晴らしい。 うどん自体はやや細く、弾力ある食感とつるつるの喉越し。 生ハムの脂が徐々に溶け出す黄金出汁の微妙な変化も楽しめる。shotime3.52017/4/17生ハムはクラッチャとグァンチャーレトリュフサラミの3種類、黄金出汁でいただきます。うどんは福岡うどんですよ。 #うどん #生ハム #盛り合わせ店舗情報UDON BUZEN 麻布十番店東京都港区麻布十番２丁目１６-８今日不明麻布十番 / 赤羽橋0334555650
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移転と伺って移転先を確認すべく入店。
北九州・小倉発の豊前うどんのお店「UDON BUZEN 麻布十番店」
「生ハムうどん 3種全部盛り」1,680円
「BUZEN」の名物メニュー。
生ハムマニア御用達の専門店「サルメリア69」の切りたて生ハム3種と魚介系の黄金出汁のコラボレーション。
当日の生ハムは、クラッチャ・グアンチャーレ・トリュフサラミの3種。
黄金出汁に軽くくぐらせ、うどんとともに食し、3種の味の違いを楽しむ。
クラッチャは、脂が甘くて香りも立っており、これは間違いない美味さ。
グアンチャーレは、クラッチャよりも塩気がやや強く、脂の甘みも強め。
トリュフサラミは、とろとろな柔らかで芳醇なトリュフの香りが素晴らしい。
うどん自体はやや細く、弾力ある食感とつるつるの喉越し。
生ハムの脂が徐々に溶け出す黄金出汁の微妙な変化も楽しめる。