大阪市西区の生ハムを使ったメニューBEST30

生ハムやパテ、ピクルスに豚のにごこりなどこちらもボリュームあってワインが進む〜(´∇｀) #生ハム #生ハムパテ #パテ #パテ・ド・カンパーニュ #盛り合わせ

目の前に着丼した一杯は、鮮やかな赤で妖艶なイメージを醸し出すイベリコ豚チャーシューが3枚、鶏胸、鶏モモ、白髪ねぎ、細メンマ、味玉に平打ちの中太ストレート麺の麺肌がしっかり浮き上がる透明な紀州うめどり清湯スープという、インパクトのある盛り付け。 麺は、人気店『いかれたNOODLE Fishtons』から仕入れられた全粒粉入り特注麺で、ツルッと口当たりが滑らかで喉越しよく、モチモチしています。噛めば噛むほど小麦の香りと甘さが出て、鶏清湯スープの旨味を逃がすこと無く口に運んでくれます。 鮮烈な赤色のイベリコ豚を使ったレア風に仕上げたチャーシューは絶品そのもの。豚肉の持つ芳醇な味わいが噛めば噛むほど伝わり、またその食感がモチモチしていて柔らかく文句なしの味わいが楽しめます。 特筆すべきは、鶏モモに大葉を巻き込んだロールチャーシュー。表面をちょっとバーナーで炙って肉の中は少しレアにすることで独特の食感を味わえるだけでなく、大葉がさっぱりとしたアクセントになり、その丁寧な仕事ぶりが口の中にストレートに伝わる逸品。これだけでも主役を張れる具材と感心しました。 #ラーメン #鶏そば #チャーシュー

がっつりとレタスが挟まったいわゆるワンパクサンド！！プロシュートコット(豚のモモ肉のハム)、レタス、人参、トマト、チーズがサンドされていて食べ応え抜群！マスタードでピリっとした味やわい。プロシュートの塩気が丁度、野菜と馴染んで美味しかったです。ほんのりシナモンの香りもしました(^^) #サンドイッチ #惣菜パン #パン #生ハム #プロシュート #野菜サンドイッチ #BLTサンド

#生ハム #ハモンセラーノ #スペインバル #スペイン料理 #テイクアウト #ランチ #大阪ランチ #ひとりごはん #ディナー

大阪メトロ「活力グルメ」コラボ期間限定2019/10/7～2020/1/13まで ピンクグレープフルーツとクリームチーズを生ハムで巻き付けてマリネした旨苦しょっぱさがクセになる味わい #ハンバーガー #チーズバーガー #生ハム

#ひとりごはん でもオンライン飲み会しながら美味しくお腹いっぱい食べれる。ボトル付きで4500円　#われたま　#パエリア #タパス #生ハム #われたま #ランチ #ディナー #テイクアウト #大阪ランチ #ハモンセラーノ #串焼き #スペイン料理 #スペインバル #フライ

セレーノの切りたてパルマ産生ハム ダブルサイズです。この量でこの価格はコストパフォーマンスが良いです。 #生ハム

#生ハム #サラミ #盛り合わせ

ワインのお供に欠かせない生ハム♡ #生ハム

ハモンセラーノ #生ハム #ハモンセラーノ

ブラティーナチーズは半生のような繊細な味わいで、柿の甘味と生ハムの芳醇な香りを楽しめます。 #推しグルメ #生ハム #大阪 #西大橋 #四ッ橋 #ディナー #前菜 #チーズ

#ラーメン #まぜそば イベリコ豚のチャーシューが甘くてあっさりして美味しい！

《本町》ミシュランビブグルマン常連のお得なランチコース 〇ランチコース￥2,500 ・おつきだし ニンジンのポタージュ、生ハムコロッケ ・紅ずわいがにの煮込みと生ハムのカルド ・おまかせピンチョス2種 桜えびのアイオリソース マッシュルームのピカディージョ(チョリソーの挽き肉) ・スペイン産豚肩ロースと白いんげん豆の煮込み ・スペインのパン (卓上調味料) なし #大阪府 #大阪グルメ #本町 #ガストロテカビメンディ #スペイン料理 #ピンチョス #スペイン産豚肩ロース #百名店 #大阪スペイン料理 #本町グルメ #ミシュランビブグルマン

#ラーメン #まぜそば イベリコ豚のチャーシューが甘くてあっさりして美味しい！

#スペイン料理 #テイクアウト #スペインバル #大阪ランチ #ひとりごはん #ランチ #生ハム #パエリア #ディナー #フライ #ハモンセラーノ #イベリコ豚 #串焼き #チョリソ #チョリソー #タパス #フライドポテト #ししとう

#生ハム #ハモンセラーノ #サンドイッチ #ランチ #スペイン料理 #スペインバル #ひとりごはん #テイクアウト #大阪ランチ

#生ハム #ランチ #サンドイッチ #イベリコ豚 #スペイン料理 #スペインバル #テイクアウト

#生ハム #チョリソー #イベリコ豚 #チョリソ #サンドイッチ #ランチ #テイクアウト #ひとりごはん #スペイン料理 #スペインバル #大阪ランチ

《本町》ミシュランビブグルマン常連のお得なランチコース 〇ランチコース￥2,500 ・おつきだし ニンジンのポタージュ、生ハムコロッケ ・紅ずわいがにの煮込みと生ハムのカルド ・おまかせピンチョス2種 桜えびのアイオリソース マッシュルームのピカディージョ(チョリソーの挽き肉) ・スペイン産豚肩ロースと白いんげん豆の煮込み ・スペインのパン (卓上調味料) なし #大阪府 #大阪グルメ #本町 #ガストロテカビメンディ #スペイン料理 #ピンチョス #スペイン産豚肩ロース #百名店 #大阪スペイン料理 #本町グルメ #ミシュランビブグルマン

#SARAHはじめました #四ッ橋 #大阪 #西大橋#パスタ #イタリアン レモンの酸味が、程よくて美味しかったです！女子ウケ良さそう♪ #クリームパスタ #生ハム #ランチ

L200g2000円くらい 切り立てなのでしっとり #生ハム #肥後橋 #渡辺橋 #大阪市

‪6/19〜6/21の限定麺。‬ ‪円やかな塩に合わせられた鶏＝名古屋コーチンの旨みと香りをまず感じるが、羅臼昆布の風味もじわじわと。‬ ‪イベリコ豚ベジョータは食感も味付けも良く。‬ ‪シンプルな一杯だがうん、美味い！‬ ‪#ラーメン #大阪ラーメン #塩ラーメン #塩そば

11/19〜20の限定麺。 銀付きいりこの風味と香りをグッと感じさせる滋味深い醤油スープ。 全粒粉と卵白入りのパツパツ細麺、そしてしっとり柔らかくてジューシーなイベリコ豚ベジョータのレアチャーシュー。 美味しかった！ #ラーメン #大阪ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #チャーシュー

生ハムに風変わりなパン？が付いてきました。モチっとしていて美味！ #大阪 #生ハム

辻調の先生とその息子さんや家族で経営されてるとても本格的でおいしいカジュアルフレンチ。 前菜のサラダはチーズと新鮮なお野菜で美味しかったです。

#スペイン料理 #テイクアウト #スペインバル #大阪ランチ #ランチ #ひとりごはん #パエリア #ディナー #フライ

つい頼んでしまう。ワイン進んじゃうね

ランチはカップスープとバケット付き。 さっぱりさわやかで食が進みます。

#ディナー #パルマ産生ハム #熟成生ハム #12ヶ月熟成 #生ハム