堺市堺区の生ハムを使ったメニューBEST30

これがこの日のMVPでした。超旨かった。正直これなら３皿は食べれます。肉もタレもばっちりでした。特にタレはクセなる味です。

鶏天はモモ肉のが2個まずまずの大きさです。もちろん揚げたてアッツアツですよ。

鶏の動物系の出汁とされておりまして　(´∀｀) つけめんにて塩ダレの塩分濃度は考慮され高め♪ しっかりとした出汁の味わいが感じられるものです ヽ(゜▽、゜)ノ 上品なテイストも見事な かなりウミャイ つけ汁 ヽ(*>∀<*)ﾉ #そば #ざるそば #つけそば

鹿児島産の知覧鶏を豪快に炭火焼！しっかりとした歯応えを感じる。地鶏焼きにはやっぱり柚子胡椒♡ #炭火焼き #堺市グルメ

#カレー

超新鮮なササミ肉。癖は無いが旨味あり。ツルッとした食感にタレと濃厚卵黄が美味すぎる。 #ユッケ #鶏ユッケ #鶏ゆっけ #堺市グルメ

しっかり炭で焼いた鹿児島地鶏。しっかり歯ごたえあるのに柔らかくジューシー！美味しい地鶏です。#地鶏 #炭火焼 #焼き鳥 #堺市グルメ

焼きあがった鶏はしっかりとした食感で旨味があふれてきていかにも親鶏らしい感じ。 ずりが1キレ1キレ大きいです。 火が通るのに少し時間がかかりますが食べごたえ抜群です。 このボリュームで1200円は安いですねぇ～

麺は若干細めのような気がします。 出汁はメジカ節、ウルメ節、アゴ節を使いかなり 拘ってるだけあり優しいながらも深い出汁感たっぷり でかなり良い感じの出汁です。 麺は若干細めながら、しっかりしたコシとグミ感も 兼ね備えたこれまたなかなか素敵な麺。 太さが多少違うのもあったりして、手作り感があり けっこう好きな麺だな。そして鶏天。 腿肉ではなく胸肉ですが、胸肉独特のパサつきはなく しっとりしていて風味も豊か。 ボリュームもたっぷりで満足♪ 500gはキツいかな？と思いましたが、美味しかった ので難なく食べきることが出来ました。

これはお茶を飲む湯呑くらいの大きさの入れ物なので、飲みやすい量です。飲んでいるとコラーゲンで口がぺとぺとします(笑)

多聞の濃厚つけ麺スープの味そのままがラーメンスープになりました。ラーメンスープになっても濃厚ですw 醤油強いチャーシューがよく合うね。 #ラーメン #白湯ラーメン #とんこつラーメン #堺市グルメ

#大阪 #堺東 #ラーメン

📍【中華そば　ムタヒロ　大阪堺東店(大阪府堺市堺区)】 📖(株)グレートスマイルが展開する煮干しラーメンを メインとした’１６年８月にオープンした系列店 Date. '24.10.10 ⁡ 🍜鶏味玉そば　¥900 🍥スープ　 淡☆☆☆★★濃 🍥麺 細★★☆☆☆太 ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー ホロリとした食感で肉の旨味を活かした味付けに 仕上げている ・鶏むね肉 タレによる塩味を程良く効かせて肉の旨味を 引き立てている ・味玉 タレによる醤油の塩味をキリッと効かせたやや しっかりとした味付けに仕上げている ・メンマ 柔らかく胡椒のパンチと出汁感溢れる味わいが広がる ・海苔　・ネギ　・三つ葉 ‬ ‬ 🐯寅レポ クリアでふくよかな鶏の旨味に甘味の乗る鶏油を重ねて コクと軽やかなキレのあるかえしを合わせた スッキリとした味わいのスープに、 つるりと滑る啜り心地と弾力のある歯応えから風味が 広がる麺が程良く絡んでスープの風味を運び、 それぞれの味わいを引き立てながら徐々に馴染んでいき、 ミンチが味わいに厚みを持たせてくれる 淡麗醤油ラーメンを頂きました♫ ⁡ 📝寅のつぶやき ムタヒロさんで頂ける鶏清湯はかえしと鶏をしっかりと 押し出していて序盤は鶏を落ち着くに連れて醤油が 主張して麺が受け止めている様なバランスに 纏められてました。 ⁡ #️⃣トラタグ #鶏そば食べてる横で煮干しの匂いさしたらアカ〜ン ⁡ 🏠#中華そばムタヒロ #堺東 🍜#醤油ラーメン #鶏そば 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン #大阪 #堺市 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #jma2024

昔からあるお蕎麦屋さんで、主人が紹介してくれました。 職人さんは長野から呼んでいるという話を聞きました。 女将さんが切盛りされています。 安定したお味で、美味しくいただきました。

人気の一品。葱の香りと旨味、若鶏の食感。鶏肉メインで扱ってる店だけあって力入ってます。柚子胡椒もいいけど、味噌も合うね。 #若鶏 #焼き鳥 #ねぎま #堺市グルメ

ヒネ鶏で旨味濃厚やね～

スープは透明感あるけど脂がええ感じに浮いてるコクあって美味しいね

注文時に店員さんが、「酸っぱいのと普通のとあるんですけどどうしましょう？」と聞いてきました。お店のデフォルトは酸っぱいやつらしいのでそれで注文です。出てきたのを食べてみるとそれほど酸っぱくはありません。肉にすごく良い味が付いていて肉汁もたっぷりで旨いです。変わっていたのが一緒についていた野菜（水菜？）が辛かったこと。しかも結構な辛さなので、これと唐揚げを一緒に食べてちょうど良い感じ。

弾力ある食感。噛むと広がる旨味。提供時間も早く、「とりあえず生」の共に最適。 #ひね鶏 #ひね鶏ポン酢 #堺市グルメ

ぶっかけのつゆもおいしかったです。月見にしているのでぶっかけのつゆもおいしかったです。月見にしているのでまろやかさもあり食べやすかったです。

大分の中津のから揚げです。すごく柔らかくてジューシーで味もしっかりしていておいしかったです。

結構な量あるわぁにんにくきいててお子様向けではないけどビールのアテには最高やね

残念！上に乗った玉子はけっこう火が通っていたので半熟じゃなかったw やっぱサラダは食べないとね。#サラダ #生ハム #シーザーサラダ #堺市グルメ

あまり辛くないペペロンチーノ ゴロゴロじゃがいもが美味しい #イタリアン

Ｇ・Ｏ・Ｄ↵おおっ↵ふんわりと上がってくる醤油のええカフォリ↵鶏の旨味がグッと来て↵少し甘めのカエシと油が全体をマイルドにまとめる↵優しいね↵低加水な感じの細麺↵プースーの持ち上げもグッド↵旨味に溢れた優しいプースーをしっかりと持ち上げてくるわ

とってもボリューム満載ですごく美味しかったです！ 鶏の唐揚げ膳が850円なので、それに150円プラスするだけでこの大きな海老フライが2本もついてくるのですごいお得です♪ 衣も多すぎず少なすぎずちょうど良く、サクッとしていて、中はふわっとしてます。 唐揚げに付ける用のタレがまた美味しかったので、普段あまり唐揚げは何もつけず食べるのですが、たっぷりつけちゃいました！ 海老フライ用にもタルタルソースがついてきて、それも美味しかったです。 また、食後はアイスコーヒー、ホットコーヒー、ホットティーが飲み放題です。 普通に最初にお冷の代わりに出して下さるお茶も美味しかったです！ この日はランチに行ったのですが、夜も行ってみたいです！

完全酒飲みのアテやけど箸が止まらなくなるくらいに美味い!!炭の香りと鶏の旨味のマッチングが最高や!!!

味は安心の食堂の味。雰囲気もええね。こういう雰囲気好きやわ。↵http://blog.livedoor.jp/blogkin/