神奈川県の味噌(ガッツリ)を使ったメニューBEST30

新横浜ラーメン博物館の山形の赤湯からみそラーメン。たまに食べたくなるがっつら煮干しの味噌のラーメン。からみそを溶かして辛い！うまい！煮干し！味噌！青のり！ネギ！って感じ。 #ラーメン #味噌ラーメン

カニの出汁？魚介系の味がしました。麺もスープも最高です。 #ラーメン #味噌ラーメン

煮干効いたスープからみそや混ぜて味変#ラーメン#横浜ラーメン#横浜ランチ#横浜ラーメン博物館#ランチ#eosm3

それぞれの具材と麺との相性をじっくり楽しんだ。それぞれおいしいけど、混ぜたあとの統一感は秀逸。

スープは表面のアブラがアッツアツで、青海苔（かな？） の香りがイイ感じ♪ ゴテゴテの一歩手前…という感じで、複雑な味噌の味わい＋魚介の旨みが感じられて、後味も良かったです。 からみそは ちょ～～～カラかったのでニガテなかたは要注意だけど、スープに合ってました♪ 麺は太めの縮れ麺で、量が多いのかな？ ミニサイズなのに食べ応えがありました。 ＃味噌ラーメン

見た目より青海苔感がつよかった

生しらすは、生姜にも山葵醤油にも良く合う。生しらすは鮮度が命！鮮度が落ちるとちょっと臭みが出るので要注意！同店の生しらすは、甘みがあってとろける美味しさ実はこれまで生しらすはちょっと臭いと思っていたのですが、認識が覆されました！

鎌倉へ行ったらいつも行っています。生しらすと釜揚げが入っています。半熟卵もついていろんな食べ方ができます。

生しらすと釜揚げしらすを一度に味わえます！ 新鮮な生しらすは透明感がありツルツルっとした食感で喉越しがいいです。 人気のお店でいつも並んでいます。

好みで、辛さを中辛や大辛にしてもらえます。適当に作っている感じなのに、安定した美味しさ。具もいっぱい入っていて、無性に食べたくなります。

支那そばより少し太めの麺が、濃ゆい味噌スープと絡み合う。ねぎの爽やかさがまた食欲をそそります。

つけ麺と言ったら、ココ!!ってくらい大好きなお店☆彡.。 かなりの太麺なのでお腹いっぱいになります!! 太麺がスープに絡んで食べごたえあります!! スープも濃厚な味噌にひき肉と長ネギが入ってて、とても美味しい☆彡.。 チャーシューも味玉も美味しくてパーフェクト!! 女将さんもとても明るくて感じがよくて好きデス☆彡.。

#丼もの 2020年12月の写真です。 生シラスを食べられて良かった。 #海鮮丼 #生シラス #生しらす丼

ノーマルとこってりの2種類からスープが選べます。私的にはこってりがおすすめです。スープはコクがあり味噌の深みを感じます。とてもおいしいラーメンでした。オススメです。

鎌倉へ嫁とランチを食べに 鎌倉街道と小町通りの間の路地に美味しいお店が色々あるんで散策しながら入った一軒(^^) なかなか生シラスが美味しいお店が無く 今回入ったお店は当たりのお店でした(^^) 自家製ダレが最初からかかっているのですが多すぎず少なすぎずのバランスが最高でした(^^)

かなり濃厚な味噌のスープ！！ だけど、味噌味が好きな人にはたまらないかも☆彡.。 この濃厚さがクセになる！！ レタスが入ってたり、チャーシューもトロトロだし、麺、スープ、具とのバランスがイイ☆彡.。

札幌で小さい頃から慣れ親しんだ感じの味噌ラーメン。マイルドな味でした。サッポロ西山ラーメンの麺だったよ。 #ラーメン #味噌ラーメン

しらすが甘い‼︎ 本当に新鮮なものを提供しているからこそのうまさ。店員さんの対応も丁寧で素敵です。

江ノ島、藤浪の生しらす丼！天気も良く潮風も気持ちいい。 #海鮮丼 #丼もの #生しらす丼 #生シラス

らーめん花樂では必ずこれを注文します！ 以前は定番メニューにあった白味噌らーめん♪ それが定番から外れて限定メニューとして復活！！ 今しか食べれないので、味をしっかり味わいながら、スープ一滴残しません（笑）

江ノ島といったら生しらす。 生しらすといったらとびっちょ。 ここ以外で生しらすを食べたいと思いません 笑 百円寿司や居酒屋でたまにある苦味や生臭さは一切感じませんし、口当たりも非常になめらかで食べやすいです。 釜揚げしらすも一匹一匹が大きくふわふわで大変美味しいです。 生&釜揚げの丼も好きですが、わがままな私は好きなものがたくさん乗ってるこれをよく頼みます。 江ノ島に2店舗ありますが、どちらも大変人気で休日は待つこと必須なので、ネットの受付システムを利用して待ち時間を有効活用する事をオススメします。 #江ノ島 #三色丼 #生しらす #丼もの #いくら #ネギトロ

まいう♡

こちらはカシラ味噌。 最近串焼きでもカシラが好きで見つけたら頼んでます。 味噌の味も良くて噛めば噛むほど甘みが広がります。これ好きです😄 #焼肉

焼き味噌と炒めた野菜とラードの匂いで食欲倍増！ 香ばしい味噌の旨味たっぷりのスープにプリプリのたまご麺がマッチしていて、スルスルと食べられてしまう。 おろし生姜を溶かせば、風味も一変して二度美味しい。暖まります。

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太い麺によく絡んで美味しかったです。

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豚骨味噌ラーメン 平塚店で味噌は久々に食べるが辛味がなくなったようです。でも唐辛子でいつもと同じくおいしく頂きました

#ラーメン好きな人と繋がりたい #うまし