東京都の牡蠣ラーメンの人気おすすめランキング (温かい,しょっぱい)
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こちらは東京都で食べられる牡蠣ラーメンの人気ランキングページです。
SARAHには現在2の東京都で食べられる牡蠣ラーメンが登録されています。
東京都では、葛飾区の煮干し中華そば一燈 （イットウ）の牡蠣出汁塩らーめんや品川区の中華そば 大井町 和渦 の醤油そば～牡蠣のアヒージョ添えなどがSARAHの中で人気が高いメニューです。
2件のみんなの口コミを参考に、ぜひ食べたい牡蠣ラーメンを見つけてください！
今日11:00~15:00,18:00~22:00
新小岩駅から190m
東京都葛飾区新小岩1-23-7
ランチ今日11:30~14:30,18:00~00:00大井町駅から416m東京都品川区大井1-41-1レビュー一覧(1)
- y_yamauchi
大山丸鶏の出汁に若干癖のある酸味の再仕込み醤油のスープは、これといった決め手に欠ける。麺は製麺所のスタンダードなタイプ。 特徴的なのは、微塵切りにした牡蠣をニンニクとオリーブオイルで煮込んだペースト状のアヒージョが載っていること。 これをスープに混ぜると、一気に牡蠣とオリーブオイルの風味に支配されます。 ベースのスープをもっとブラッシュアップしてから、アヒージョやアメリケーヌを加えて欲しかった。
レビュー一覧(1)
麗極(うるきわ)な見た目だこと！牡蠣の香りが丼から登ってくる。澄んだ見た目とは裏腹に牡蠣の旨味がずんと染みているのが良く見るとわかる。スープを飲んでそれを確信する。牡蠣の独特の旨味が口に広がり、塩と合わせたことで余計な味を極力排除し、心を掴んで離さない。こりゃうめぇ。具材も無駄な物はいらないと言わんばかりの、鶏チャーシューとあおさとネギのみ。麺は角のある細ストレートで、言うことなしの相性。配膳時に言われたのが、スープを残しておき、最後にご飯でお茶漬けにして〆るとのこと。