霧島市で食べられる牛タンシチューのランキング

創業37年の一軒家の洋食屋さん🏠🍴 鹿児島の郷土色豊かな甘くて濃い味付け。 仕込みが丁寧。本来は硬いタン先やタン中がしっかり柔らかい👏　マヨネーズから自家製。 オレンジがかったタンシチューに厚切りトーストとサラダの組み合わせに懐かしい鎌倉のタンシチューのお店を思い出す。 昭和の銀座で流行った小麦粉を焦がしたブラウンソースは見栄えは良いけど苦い上に焦げ臭くて苦手だったので嬉しい。 「名古屋で修行したけれど鹿児島では味付けを全く変えている」と仰るご主人。 かと言って鹿児島一辺倒な訳ではなく、あんかけスパゲッティや小倉トーストみたいな名古屋のカフェめしの風情も感じる。 #牛タンシチュー #タンシチュー #シチュー #デミグラスソース #鹿児島 #隼人 #日当山 #ランチ #ディナー #鹿児島市 #洋食 #サラダ #トースト

フレッシュなトマト、きゅうり、キャベツ、サニーレタスのサラダにかかったサウザンアイランドドレッシングはアメリカのカタリーナドレッシングよろしく強烈に甘くて濃い。 マヨネーズも手作りとのこと。 "レストラン"としての手間をかけていらっしゃる。 #サラダ #洋食 #鹿児島 #隼人 #日当山 #ランチ #ディナー