京急蒲田の牛タンを使ったメニューBEST30

スープはとろりと濃厚なタイプ。でも、肝であろう煮干しの香りがない。ラードで炒めた香りが強い。

チャーシュー、煮たまごも美味しい

ワカメが添えられていてその緑色と、酢味噌の茶色、そしてイカの紫が映えて、見た目から満足でした。 ホタルイカの食感が良かったですし、酢味噌とも非常にマッチしていました。 #ホタルイカ #スピードメニュー #居酒屋 #蒲田

#ヒレカツ #味噌カツ #蒲田 #東京 #とんかつ 10食限定メニュー。鉄板に乗っかった熱々の味噌カツにカラシをたっぷり加え、ご飯と生卵で頂くのは優勝以外あり得ない。

薄めのスライスながらも、タン独特のギュッとした食感は健在。それでいて、噛むとジュワッと肉感を感じて、良い素材を使っていると感じることのできるタンでした。 #牛タン

薄切りなんですけど、ちゃんと牛タンらしい食感あるし、そこそこジューシー。 よくできてますよ、ハイ。 #焼肉 #タン #牛タン #タン塩 #蒲田 #大田区

境港産　紅ズワイ蟹味噌の和え玉🍜 いただきました〜😋 🦀蟹の味噌が濃厚で、そのままいただいても、ニラ煮干蕎麦のスープをかけても美味しかったです #煮干しラーメン#和え玉

#ラーメン #みそラーメン

レバーペーストに細かく切ったハツが入っています。崎の麦味噌に香りづけに宮崎の焼酎「杜氏潤平」を加えた宮崎づくしな逸品。コレだけ書くと和の様相ですけど、このペーストをバゲットに乗せて頂く、洋なテイスト。日本酒にも焼酎にも、ワインにも合いそう♪ #焼酎

#居酒屋 #大衆酒場 #おつまみ #初夏グルメ #ピーマン #蒲田

#居酒屋 #大衆酒場 #おつまみ #こんにゃく #味噌 #蒲田

まだまだ小さいですが、ホタルイカは大好きな春物です🦑　 4月位までは頻度上がりそう。 #ホタルイカ#ホタルイカ酢味噌がけ#和食#イカ#あて#浜吉丸#蒲田

タン独特のムンギュッとした食感が良いですねー。欲を言えば、もうちょっと厚切りが良かったかな。 #牛タン #蒲田 #居酒屋

#牛タン#タンスジ #東京 #ディナー #おいしい #焼肉#蒲田

#牛タン#生肉祭り

#東京 #蒲田 #牛タン 写真は２人前です。 たまりません！

#東京 #蒲田 #牛たん 先付け

#東京 #蒲田 #牛タン キムチ

このお店の最安値のメニューが、これ。おでんのコンニャクに味噌をかけた、それだけ。ま、そこそこ美味しいです。 #もつ煮 #蒲田 #大田区 #居酒屋 #ナノツーリズム

#蒲田 #牛タン

蒲田上陸！ お母さんが優しくてまた行きたくなる。 予約でいっぱいだった。 #日本酒 #イワシ

なかなかの大きさのお豆腐。 辛さは棒棒鶏よりもしっかり来る感じ。 #豆腐 #辛味噌 #蒲田 #中華

センターに雲丹！ ホタテ、刻み葱、味玉、チャーシュー、キノコフレークといったトッピング 卵とじも見え隠れしています では、まずはスープから おーっ、濃密です 焼き味噌の香ばしさがグッ 貝の旨味がギューッ “Voyage”でこのテのラーメンは珍しいのではないでしょうか 麺は中細ストレート スープとの相性はなかなか 途中、雲丹が溶け出したり、キノコフレークの旨味が加わったり丼の中は混沌としてきました 殻付きのホタテも出てきました あっという間に麺を完食 スープも完飲です ポッカポカしてきました とても寒い日でしたが身体も気持ちも温まりました↵

#牛タン

チャーシュー、刻み葱、ニラ、トマト、キノコフレーク、鯖節、鯖フレークといったトッピング 「スープ少なめ、麺量多めのガッツリ系」だそうです では、まずはスープから 「鯖の味噌煮」というおふくろの味の定番からもわかる通り、鯖と味噌との相性は元々良好 トマトを用いることで、やわらかい酸味が加わり、なかなか面白いバランスのスープになっています 鯖フレークが結構載せられていて、鯖好きにはたまりません こちらのオリジナル“キノコフレーク”も時折顔を出し、存在感を示しています 大変おいしくいただきました

美味い。香ばしく肉の味もしっかり。個人的にはもう少し焼いてもいいかも！！。ちょっと柔らか目。食感は個人差が大きいですねぇ。味は美味い。酒が進んじゃいます。まだまだ入りたいお店満載。時間が出来たらまた飲みに来たいと思います。大大大満足

#牛タン

にんにくで食べる牛タンは絶品。 #焼肉

海老と味噌の濃厚な旨味スープ。 #ラーメン