山鼻９条のトマトを使ったメニューBEST30

柔らかでサクサクな歯応えが旨い(*^^)v #牛タン #鉄板焼き

クッソ旨い！！！！！！ #牛タン #資生館小学校前 #ディナー #ホルモン #焼肉

ご好意で牛タンを串焼きにしてもらいました(*^^)v コレが旨くない訳ないじゃん！！！ #串焼き #塩焼き #牛タン #タン焼き #牛タン焼き

ペラペラ過ぎないのが良いね(^-^)v #牛タン #ディナー #ホルモン #焼肉 #炭火焼き

お湯を注ぐ前に溶き卵を入れ、熱湯で定時まで待ってから丼に移し替えていただきました(^-^)v #ディナー #ラーメン #カップ麺 #チリトマト #チリトマトヌードル

火入れが良く柔らかな牛タンに特製醤油ダレをチョンと付けて食う幸福感！ #ステーキ #タンステーキ #牛タン #資生館小学校前 #鉄板焼き #ディナー

ちょいお高めだけど味は抜群です(^-^)v #牛タン #ディナー #焼肉 #ホルモン #ネギ塩牛タン

味はいいけどちょい小ぶり( ・∇・) #牛タン #ディナー #ディナー #焼鳥 #焼豚 #やきとん #ホルモン #串物 #居酒屋 #

スライス牛タン塩

チリトマトヌードルをプチアレンジして食べました(^-^)v #ラーメン #カップ麺 #自作麺 #アレンジラーメン #コンビニ #チリトマト

薬膳マイスターである女性店主が作り上げるトマトラーメン！ 此度はサルサトマトヌードルをいただきました(*^^)v 無化調なのにしっかりとした旨味あるトマトスープに、特注の平打ち麺がモチモチしてて美味しい♪♩♬ 辛みパウダーやタバスコ等で味変しても美味しいよ☆d(´∀｀*) #サルサ #ラーメン #サルサトマトヌードル #トマトヌードル #トマトラーメン #福の樹 #無化調

辛味＆トマト＆チーズのミクスチャーがGood(*^^)v #ラーメン #辛麺 #トマト辛麺 #トマトラーメン

旨し(*^^)v #牛タン #ホルモン

名物の牛タンしゃぶしゃぶ。 たっぷりの野菜ときのこと一緒に

今月のおすすめメニューから、牛タンのネギ塩鉄板焼

歯ごたえあって旨い(*^^)v #牛タン #焼き鳥 #串焼き

牛タンのセイロ蒸し。 かなり大きなセイロですが、あっさりなのでぺろっと食べられちゃう とろろ入りのポン酢に付けるとまろやか～ こだわりの塩にも合います。私は「塩の花」という意味のフルール・ド・セルで

とにかく生地が旨い😋 表面がパリッとしていて中はふわふわ そして大きい😆 #北海道 #ピザ

珍しい牛たんのザンギ。 特製ダレが私好み ご飯が欲しくなります。

#厚切りタン #北海道 #大通 #西４丁目

@上牛タン ¥395 火あても丁度いいし実に柔らかい #牛タン #北海道 #中島公園 #ディナー #焼き鳥 #やきとん #串焼き

『牛助』さんの看板メニュー。〈牛タン焼き〉に麦飯・テールスープがセットになっております。今回はそこに《とろろ》を追加しました。適度な厚さに切り出して熟成させた《牛タン》をお父さんが丁寧に焼きあげます。頃合いまで寝かせることで生まれる心地好い歯応えと溢れ出る旨味がＧＯＯＤ。シンプルに塩＆コショウで味付けしていますので、クリアな美味しさをストレートに楽しめます。が、お皿に添えられた《南蛮の味噌漬け》と一緒に食べますとピリ辛と練れた塩分がプラスされて良いんですよね。つけあわせの〈仙台芭蕉菜〉（なのかな？）の漬物も美味しくて《とろろ》をかけた麦飯がどんどん消えていきます。でね、僕、こちらの《テールスープ》が大好きなんです。純粋なテールのエキスを生かす、あっさり塩味仕立て。卓上のコショウを少し振り入れますと、雰囲気が変わってまた美味いんだよなぁ。

エビよりもトマトがメインの一皿。「ソガイ農園」さんのトマトの旨味をエビに絡めて食べるイメージです。辛味はほどほどにして、甘味と酸味のバランスを重視。もともとトマトはグルタミン酸が豊富なので、エビとの相性は完璧です。甲殻類好きの僕も大満足でございます。

最近のお気に入りの一品。スッキリした甘味と爽やかな酸味を持つフルーツトマトに優しいはちみつの甘味がジャストフィット。しっとり・滑らかな口当たりでお口直しにも良し、アテにも良しでございます。

いよいよメイン火鍋の御出座しです。十種類の特製スパイスを使った薬膳スープに野菜をたっぷり入れまして、この中でお肉をしゃぶしゃぶしていただきます。肉が美味しいのは当然として、黄色の《黄芯白菜》が美味いのですよ。《タレ》は３タイプ用意されています。単体で楽しむもよし、混ぜ合わせてオリジナルを作るもよし。追加の野菜にはたくさんの《菜ばな》が。春先取りですな。

丸じゃなく、まさかの楕円形のタンΣ(ﾟДﾟ) 山わさびを乗せて一緒に食べると美味しかったです 冷めると硬くなるので、出てきてらすぐに食べた方がいいかも？ 山わさびの影に、炭塩？らしきものがあるのだけど、器の色と似ているため、気付きにくいかも（；^ω^）

道産食材にこだわっているとのことで、地元大場豆腐店から豆乳を仕入れて、お店で寄せ豆腐を作っているというトマトと寄せ豆腐のサラダ。↵寄せ豆腐はなめらか～、トッピングの揚げたごぼうがアクセントになってて美味しい

トマトは甘過ぎない、適度に酸味があるものを使っています。湯剥きしているので、食べやすいうえ、土佐酢がよく絡みます。で、肝心の〈土佐酢〉。実に美味し。夏のスターターとして、もってこいですな。