姫路市の燻製(チーズ)のメニュー一覧

なんとなく久しぶりにハンバーガーを食べたくなって、写真を見て美味しそうだったカマンベールチーズバーガーのランチ。バンズがカリカリに焼いてあっていいのだけれど、パティは完全に火が通ってしまっていてちょっと固いのが残念。カマンベールではあまりチーズの味がしないのは仕方ないな。 #チーズバーガー #ハンバーガー

一般的なアメリカンダイナー系のスモーキーで 酸味のあるタイプではなく、他に例えるなら オリエンタルなシャリアピンソース。 玉ねぎをはじめとした野菜の旨味と華やかで 風味豊かなクミンがバーガー全体をまとめて パティの旨味を引き上げています。 このBBQソース超好きかも！ 歯切れよく甘味が半端ないスモーキーで超極厚の 自家製ベーコンは細、粗挽き混合で肉感を しっかり残して食べ応えを出したジューシーな パティを邪魔することなく、こちらもきちんと 全体のバランスを整えていてサクッと食感の よく焼いたバンズとも相性抜群です。 で翌々日に（笑）もう1つのシリーズの 燻製塩ベーコンチーズエッグバーガーを！ かぶりつくと素材の味がダイレクトに。 素材の甘味がガッツリ口の中に広がります。 それ以外にもフルーティな甘味と不思議な甘味を 感じたので尋ねたら、その甘さの秘密は クラウンバンズ下に塗られたママレードを 混ぜたマヨネーズとなんと蜂蜜！ この組み合わせはすごいです！ 燻製塩と自家製ベーコンと超合います！ こんなにはみ出しているのに歯切れがよくて 食べやすく、もちろんスモーキーで脂と肉の 旨味がしっかりしてるのは初めてかも。 これも尋ねたら九州の黒豚を使っているそうで 原価的には赤字だけど美味しいの1度食べたら もう戻れない！っておっしゃってました。 あと燻製塩を食べてわかったのがパティにも クミンを練り込んである事。 好き嫌いが分かれますが、臭み消しではなく クミンで肉の旨味を引き上げているので ここも美味しさのポイントなんだと思います。 アメリカンダイナー系のバーガー店かと思いましたが 全く逆の素材生かし系で個人的には大好きな 味でした。 https://www.ddr3rdmix.com/article/477492664.html #兵庫県 #姫路市 #ハンバーガー #グルメバーガー #マルハチバーガースタンド #姫路城 #ベーコンチーズバーガー #燻製塩ベーコンチーズエッグバーガー

チーズがとっても濃厚で美味しいです。パンにつけて食べると最高です！こってりが食べたい時はこれです！

炒飯はチーズとベーコンの塩気がいいね～おやじはもう少し塩が効いてもOKですが!!