大阪府の煮込みそば(鶏肉)のメニュー一覧

鶏のガラ等をじっくり煮込んだ濃度高めの白濁スープは、とろみがあって鶏の凝縮した旨味。醤油による塩分はしっかりめ。この濃厚そうなスープ、ドロッと系にありがちな臭みはほとんどなくて飲み続けるとクリーミーな口当たりのスープに感じます。

鶏の旨味がたっぷりです。ストレートに鶏の味がします。

クリーミーなスープです。麺はもちっとしていて、かなり美味しいです。

濃厚とろとろスープ。クリームシチューのようです。 麺はのどごしの良い中太麺。 全体に神経の行き届いた繊細な味わいです。

めっちゃおいしい！ 鶏の旨味がしっかりスープに♡

スープは無化調の鶏ガラベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー白ネギメンマ三つ葉ナルトを使用。

鶏の旨味がぎっしり詰まって見た目通り濃厚だけど、不思議と重たくない😲ぐいぐい飲める絶品スープ。 チャーシューは肉の旨味が抜群😍 細切りなメンマもウマく、ネギ＆タマネギがスープとよく合います😊 ＃jma2024 #ラーメン

大阪福島のラーメン屋さん😊 濃厚こってりな鶏そば😋 久しぶりだけど、変わらない美味しさ✨ #ランチ #ラーメン #福島 #頑張れ飲食店

鶏煮込み、のベースにてしっかりとした出汁の濃厚感！ トロみもあり、舌触りもワイルドな仕上がりです (〃∇〃) そこに味噌の味わいがきて、軽い酸味とコク p(^-^)q 一緒に煮込まれてみたい、かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

濃厚な鶏白湯に味噌をプラス。味噌のコクが加わることでさらに濃厚で美味しい。

#ラーメン #鶏白湯 #福島

#ラーメン #ラーメン部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #鶏塩ラーメン #鶏煮込みそば #濃厚ラーメン #大阪 #とみを #大阪グルメ #美味しい #グルメ

鶏白湯ってラーメンでしか食べないし、限定キャラなんですよね。美味しいけどだいぶ端っこにいる。ゆるキャラみたいなもんで、キャラに個性があってもそもそもゆるキャラじゃんって一まとめ。たくさん出てきてあっち側の一まとめ。 #大阪市 #ラーメン #鶏白湯ラーメン #阿波座

よく煮込まれた鶏スープか超濃厚です。 #ラーメン

濃厚味噌汁煮込み鶏白湯。 #ラーメン

スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具は鶏ムネ肉と豚肩ロース肉のチャーシューネギ刻み白ネギ穂先メンマ海苔を使用。↵ このお店は地下鉄阿波座駅周辺に6月22日にオープンしたお店です。黒帽子さん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。小ぶりでしっとりした肉質感の鶏ムネ肉と中ぶりでさっぱりとした肩ロース肉がそれぞれ1枚ずつ入っていて、味の変化を楽しめます。

スープは鶏ガラベース魚介醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー白ネギメンマナルトを使用。今回は8月16日～9月15日の間、1日15杯限定で、関西ウォーカーさんとのコラボ企画『たまり醤油で仕上げた鶏煮込みそば』を頂きました。鶏ガラからとった白湯スープに和風出汁を合わせ、奈良の片上醤油のたまり醤油を使用したかえしで芳醇で香り高い旨みをもたせ、コクのある濃い目の味わい仕上がっています。麺はいつもの自家製麺でほのかな小麦の風味と表面が滑るようななめらかさで喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが2枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しくとても美味しく頂けます。