今宮戎駅の煮込みの人気おすすめランキング

厳選された和牛の牛スジを白味噌でじっくり煮込んで、滋賀の近江八幡名物「赤こんにゃく」のプリッとした食感のアクセントが良く、一味をかけて生ビールと一緒に飲み干すと格別な味わいを堪能できます。 #どて焼き #牛スジ

こってり甘辛でプルプル食感 #どて焼き

どて焼きはじっくりと煮込まれ、柔らかくて味がしっかり浸み込んでいます。ネギがたっぷりかかっているので、食指も動きます。 甘みの強い味噌だれに七味をかけるとピリッと味が引き締まって味変も楽しめます。 #どて焼き #ホルモン #味噌仕立て

オイルぶくぶく♡牡蠣はプリプリ♡ オイルにひたひたにしたバゲットもこれまたたまりません♡ #アヒージョ #煮物 #牡蠣のアヒージョ #煮込み

大阪名物串カツの、代表的なお店の１つです。新世界ジャンジャン横町の中にあり、いつも行列の出来るお店です。まずは飲み物を頼んで、串カツがあがるまでどて焼きで１杯、という定番のメニューです。

新世界の有名な串かつ屋さんの『てんぐ』。駆けつけ一杯の生中と同時に頼むのが、大阪のソウルフードの「どてやき」。1本100円というのが庶民の味方！ここでは、長居は無用。サクッと食べて2千円でお釣りをもらうのが流儀。 #どて焼き #煮物 #煮込み

#大阪　#じゃんじゃん横丁 #どて焼き

こりゃあ、ウマ～イ！思わずおかわりをしてしまいました。人生最高のどて焼き決定！

ピリ辛の中にどこか甘みを感じるソースをパスタに絡めて。 はまりそうな味です！ 次回もこれ注文したいです。 #スパゲッティ #煮込み

柔らかいハンバーグにデミグラスソース 最高やわ(^^♪

お肉ぎっしりの食べ応えのある煮込みハンバーグ

#大阪 #動物園前　#豚足

本場のどて焼き、初めて食べました。 味噌の濃い味がビールに良く合い、美味しかったです！ #どて焼き #どて煮 #煮込み #おつまみ

#おいしかった

#大阪 #難波 #ラタトゥイユ

#カレー

どてやきをいただきました。想像していたよりあっさりしていて、やわらかいお肉とこんにゃくが美味しかったです。

どて焼き #どて焼き #大阪 #動物園前 #新今宮駅前

美味いよっ！

トロトロの豚足はしっかりとした味付けで煮込まれているので、めちゃくちゃ美味しいですよ～

とろっとろ

トロトロに柔らかく煮込まれた豚足♪濃い目の味付けでこれまた絶品！

ちょっと甘めの味つけ。

鍋の味は結構おいしかったです。割とあっさり目かな？ただ少し残念だったのはモツの量がちょっと少なめだったことですね。

#肉

これぞ大阪！と感じる定番メニューです。味もしっかり濃い目でお酒が進む1品です。どて焼きだけは1本単位で注文出来ず、2本からの注文でした！

浪速名物どてやき初体験でした。お店秘伝の白味噌で煮込んだスジ肉の串です。予想に反して少し甘め？な味付けでしたがじっくり煮込まれて柔らかくて食べやすかったです。

白味噌のどて焼き美味しい

丁度いいピリ辛で進みます！本格的な麻婆が味わえます♪

ドテは食感もちもち～

醤油味でトロトロに煮込まれていてこれは酒の肴になって美味しいですよ～♪

#つるとんたん (大国町)　#うどん コク旨 もつ煮込みのおうどん

ネットリムッチリ豚足も塩で食ったらめちゃ美味い～♪

大阪のホルモン！！豆知識……という程でもなく、大阪人なら誰もが知っていることなのかも知れないが、そもそもホルモンという言葉は『方言』だという話がある。昔の大阪では内臓肉のことを方言で〝放るもん（ほおるもん）〟すなわち〝捨てるもの〟と言われていて、その名残で『ほおるもん＝ホルモン』と呼ばれるようになったらしい。根本的に調理方法の歴史が違うのか、私も東京でも何軒かはホルモン煮込み、ホルモン焼きと書かれた酒場に行ったが、少なくとも大阪のホルモン煮込みとはまったくの別物である。その違いは肉の〝扱い方〟である。東京でホルモンやモツの感想といえば『硬い』か『柔らかい』の二択だが、大阪では『柔らかい』の一択しかない。そんな扱いのいい柔肉に、階調のない鮮緑な難波葱のシャキリとした歯ざわりが合い、それに関西特有の甘じょっぱい味付けがなんとも滋味である。「酒場ナビ　味論著書」 続きはこちら→　http://saka-navi.com/archives/15736