東京都の煮込みの人気おすすめランキング (3ページ目)

うまい。 あっさりして、味は濃すぎず。 #もつ煮 #煮込み #もつ

濃すぎず、あっさり。うまい。マスト。 #もつ煮 #煮込み #おすすめ #居酒屋

シャバシャバ系のルーはライスの量に対してかなり多めです。 具は、スジ肉と玉ねぎのみ。 ご飯も硬めに炊かれていています。 #煮込み #カレー

#牛煮込み ＃もつ煮 #煮込み

ミルキーな豆腐はまるで白子のよう。スジもしっかり煮込まれていて安定のクオリティです。 #もつ煮 #煮物 #豆腐 #牛肉の煮込み #牛すじの煮込み #煮込み #牛煮込み

絶品です！ モツはほんのりと甘く、トロトロ 味噌ベースのスープは、もう絶品です！

#煮込み #もつ煮

豚のバラ軟骨はアバラの先に付いている部位ですね。 食べてみると、かなり良く煮込まれており、軟骨の部分はコリコリ、肉の部分はホロホロ。 ちなみに、味は醤油味です。 #煮込み #ディナー #もつ煮

モツの臭みをマーラーで打ち消した、バランスの逸品。パクチーもいい仕事。この食感、独特なんで癖になる。

よく煮込まれた牛すじがゴロンゴロン入っております。 味は醤油味でコラーゲンがプルンプルン。 #ディナー #牛すじ煮込み #煮込み

肉団子史上最強

中華でありながら自然派ワインが豊富に揃うアンバランスさが人気の神田「味坊」の新店が湯島にオープン。コンセプトは店名の通り、ターグォと呼ばれる大鍋料理で、オーナーの梁さんが幼少時代から慣れ親しんだ料理だという。湯島駅から徒歩1分のロケーションで、本物の鉄鍋がかけられた看板が目印。奥の店内は、24席ほどのコンパクトさで、神田よりは広くはないが、新しさを感じさせる。

１人前用の土鍋に入って出て来ます。 具材は豚の白モツにお豆腐が半丁。 丁寧に下処理された豚の白モツはとても柔らかく煮込まれており、口に入れると溶けてしまいそうな程。 味のベースは白味噌でやや薄味ながら、しっかりとした肉の旨みが出ています。 味の染みたお豆腐も格別です。 #煮込み #鍋 #ディナー #もつ煮

具はシロモツ、豆腐、こんにゃく。。。 シロモツは全く癖が無く、柔らかく煮込まれております。 味は味噌味ですが、塩味に近い優しい味付けですよ。 全体的に丁寧な仕事が伺えるもつ煮と言えるでしょう。 #もつ煮 #煮込み #ディナー

具は、カシラ、シロ、テッポウ、レバー、大根。 モツはどれもよく煮込まれており柔らかい。クセも全くありません。 味噌ベースのスープはしつこくなく飲み干せます。 そして、ボリュームもありますね。 #もつ煮 #煮込み #ディナー

具は、ホタテ、海老、イカ、アサリ、豆腐の他にナッツも入って香ばしいです。 味は複雑な麻辣味。適度な酸味が味のメリハリになっていて、かなり美味しいですよ。 ボリュームもあるし・・・。 #煮込み #豆腐 #麻辣 #ディナー #中華料理

#煮込み#もつ煮

具は豚の白モツと豆腐のみ。白モツには良い塩梅に内脂も付いている。 食べているとモツの扱いが非常に丁寧だと感じます。 味はしっかりした白味噌仕立て。。。 かなりレベルの高いもつ煮です。 #もつ煮 #煮込み #ディナー

#煮込み #もつ煮

土鍋でグツグツ沸騰した状態で運ばれて来ました。 見た目は完全に鍋料理。 具は、シロ、豆腐、大根、人参、ゴボウといろいろ入っています。 味は味噌味で、もつ煮というより味噌汁の延長線という感じ。 メインのシロはクセが無く、仕事の丁寧さが伺えますね。 #もつ煮 #煮込み #ディナー

しっかりと味が染み込んだもつ煮込みです。 汁まで全部飲み干せます！ 焼酎に合います！

知る人ぞ知る名店。お皿に溢れる（と言うか溢れてこぼれ出しているw）ほど盛りつけてくれるスタイルは今も健在。この煮込まれてくたくたになった感じがたまらない。

コマゲン #煮込み #定食

具は、白モツ、タン、ガツ、豚バラ、豆腐、人参、大根など。。。 白く透き通ったスープは塩味で魚介系の出汁を感じます。 全体として油っこくなく上品なもつ煮ですね。 かなり繊細な味のもつ煮だと思います。 #もつ煮 #煮込み #ディナー

具材は、シロ、テッポウ、こんにゃく、人参、大根。 モツは多少クセがあるものの嫌味な感じはありません。 そして、ホロホロになるまでよく煮込まれていて、白味噌仕立てのスープによく馴染んでいます。 このスープは脂っこくなく、加賀屋系の煮込みのスープに近いと感じました。 #煮込み #ディナー #もつ煮

豚と鶏のモツを三種の味噌で煮込んだ一品。濃厚な味わい、ご飯が欲しくなります！ #煮込み #もつ煮

国産牛のシロから溶け出した脂の甘みと、春菊のほろ苦さの組み合わせが絶妙なもつ煮。旨味がたっぷり溶け出したスープは、冷めてくるとドロっとしてくるが、これだけでお酒が呑めるほどの逸品。

シロ、ガツ、カシラ、コンニャク等、いろいろな部位が入っています。 味は甘みのある醤油味。 どの部位もよく煮込まれており、余計な脂を取り除いている為か、意外とあっさりしています。 #煮込み #ディナー #もつ煮

中には、豚の白モツ、玉こんにゃく、大根が入っていますね。 一見、あっさりしていそうで実は意外とコッテリ！！ でも、後味がスッキリなのでスープも全部飲み干せます。 ニンニク感はあまり前面に出ていないかな。 #もつ煮 #煮込み #ディナー

よく煮込まれたトリッパと豚の直腸（テッポウ）を使っていて、トマトソースをベースにお味噌で味付けしているそうです。 青唐辛子も入れているので、全体的に適度な辛味がありますね。 #煮込み #もつ煮

しっかりと塩気が効いたタラと白子のアヒージョ。バゲットをガンガン食べちゃうやつ！#アヒージョ