東京都の煮込み(牛肉)のメニュー一覧(14ページ目)

牛ホホ肉の柔らかくもしっとりとした旨みを楽しめます。 ソースの旨みと肉の味わいの相性は抜群です。

おでんの玉子をトッピング。味噌は超甘かったです。スープはおでんの出汁が効いてましたね。 http://www.m0710.info/

くり抜いたパンのお皿には柔らかく煮込まれたビーフシチューが入ってます。 #ブレックファースト

4時間煮込んだ一品。温玉入り。間違いなく、日本酒というかワイン。バケットほしくなる感じ。いうまでもなく、とても柔らか。

牛ダシが効いた深い味のスープ！コラーゲンたっぷりの牛すじもいっぱい入っています。

マッシュポテトの上に、柔らかい牛ホホ肉がとろける～!!ワインがかなりきいているので、ちょっととがった印象。個性が光るお料理です。

牛ホホ肉のほろっと崩れるほど柔らかい旨みと、 噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。

赤ワインに合う牛肉の煮込み

赤白黒のすじ煮込みがあります。 赤はトマトベース。無難で食べやすいです。

ランチメニューです。ランチにはドリンクが付いていて、バゲットかライスを選べます。牛すじ煮込みはよく煮込んであって柔らかくトマトの酸味と甘味があります。ちょっと量が控えめかなと思います。夜はステーキなどを提供していて、BGMはハワイのFM、モニターにもハワイの映像が流れています。

美味しかった

牛スジが赤ワインでトロトロに煮込んであって深みのある味わいのデミグラスソースで、ご飯が進みました。サラダ、スープ、ドリンクバーも付いていて、ボリュームがかなりありました。

色とりどりの野菜たっぷりで、良く煮込まれたお肉は柔らかくて美味しい。

味付けはほぼ塩のみという潔さ。使うのは牛スジと小腸で、野菜は一切入らない。仕込みの時に香味野菜、ニンニク、生姜などと一緒に茹でて臭みを取りながら柔らかくするのがポイントだ。もつの旨みをダイレクトに味わいたい 2017年6月号発売時点の情報です。 #おとなの週末2017年6月号

ご飯が進みそうな一品。

想像以上に大きなお皿で出てきます。 ３人でぎりぎり食べ切れるぐらいです。 スープはとても辛いのですが、豆腐で多少緩和してくれます。

#東京 #恵比寿 #トマトの煮込み #トリッパ #トマト煮込み

このお店イチ押しの絶品ラザニアです。ランチメニューで数量限定ですが、この日はまだありました。あつあつでグツグツとしていて、ほんとに香ばしい！定評があるだけに期待を裏切りませんでした。ソースは濃厚でとろとろチーズとよくマッチしています。

牛煮込みカレー（特大） 出汁のガツンと効いたカレールーが一段上がった感じを出す 途中で牛を「ツユダク」にしてもらえ、いよいよ牛合盛りカレー感 #カレー

#淡路町 #ランチ #神田カレー #神田

牛肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 出汁の旨みを堪能していけます。

たくさんの飲食店が立ち並ぶニュー新橋ビル地下にあるお店です。豊富なメニューと明るい雰囲気でいつも賑わっています。煮込みはよく煮込まれた味噌味でやわらかくとろけるようです

ごはんも入っていて食べ応えあり

すじ肉とありますが、どちらかというと野菜たっぷりなビーフシチューでした

牛すじは臭を全く感じず、下処理が丁寧な証拠です。長時間煮込まれたお肉はトロットロでした。

#もつ煮 #定食 #コロッケ

牛ホホ肉の肉肉しい味わいを茄子と共に楽しめます。