広尾の煮込み(ナス)のメニュー一覧
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こちらは広尾の煮込みをナスで絞り込んだ検索結果ページです。
2件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、2の中からとっておきのナスを見つけてください!
レビュー一覧(1)
nana01これがただの煮込みじゃないんです。ハムユイという、発酵させた干し魚が味のアクセントになってるんです。くさや程ではないけどまぁ結構臭いハムユイ。それが加熱すると臭みが消えて、濃い旨味が残るんです。魚醤の旨味が強い感じ印象。これがまた豚肉と特に合う!


レビュー一覧(1)
ハズレなし