煮込み(ラム肉)のメニュー一覧

子羊と赤ワインの旨味がギュッと詰め込まれたパイ。ここのパイは全部美味しいですが、これが一番好きです。 #煮物 #煮込みパイ #赤ワイン #パイ #ラム肉 #ラム肉の煮込み #煮込み #赤ワイン煮込み

ブルックリンダイナーが贈る新業態。 豚肉とワインをメインとしたビストロが五反田に誕生！ 「仔羊と野菜の煮込みのクスクス」は羊感たっぷりのカレー的。いや、カレーそのもの。 羊肉の旨みが全体に染み渡ります。 #カレー #クスクス

ラムとろとろ！！ #スペアリブ #ラム肉

煮込みにビールは万国の定番ですね。 この他に自家製粗挽きソーセージにグロッセ・ベルサなどホワイトエールを中心に飲みました。

まさかの1000円でお釣りがくる、コスパ最強の絶品メニュー！大根は柔らかく、仔羊は味わい深く、全てが絡み合い本当に感動する美味しさ。 ワイン、日本酒、ビールなんでも合う！見た目も素晴らしく食べても美味しい、文句なしの逸品！

良く煮込んであるトリッパは、柔らかく食感が心地良いです。季節的に茄子は入ってません #トリッパ #煮物 #ラム肉 #ナスの煮込み #ラム肉の煮込み #煮込み #トマトの煮込み #トマト煮込み

#ランチ #神楽坂 #フレンチ これに選べる前菜が付いて、大満足のランチです！

#ラム肉 #麻辣 #煮込み #谷町六丁目

仔羊のロースト癖がわずかにありましたが柔らかく美味しかった胃袋もうひとつ欲しかった＃ランチビュッフェ#ランチ#小田原ランチ#eosm3

子羊の旨みがギュッと詰まった一品🐏 特筆すべきは白いんげん豆の柔らかさと 野菜の滋味溢れる美味しさ。 ナチュラルワインと最高に合います🍷 #三軒茶屋 #ナチュラルワイン

子羊の肩肉は程よくレアでホロホロ。 煮込みで濃厚なソースですが、野菜と食べるのでちょうど良かったです。 大好きなラムが、野菜ビュッフェつき。 このクオリティで、この値段は考えられない。

パクチーも青唐辛子も必然！　#ラム肉 #チリコンカン #神楽坂

#スペアリブ #ラム肉

こんなに柔らかい羊は初めて食べました！本当にびっくり。羊肉のイメージ変わりました。下にひいてあるポテトもしっかり美味しい〜。ソースもフレンチらしく上品で仔羊とポテトにピッタリ。他にパンとスープがついて1100円。シャンパン330円とかコスパ良すぎてぶっ飛びました。また行きます！

羊自慢の眞さんらしく、モツも上手に煮込みに。柔らかく温まる一品。インゲン豆もキャベツも煮込みにぴったり。お酒が進みます。また、ハーフサイズがあり、お一人様でも頼みやすくて重宝しています。 #キャベツ #ラム肉 #煮込み #ディナー

#居酒屋　#もつ煮 #ラム肉 #煮込み #盛り合わせ #ディナー #肉　#きんぴら #揚げ物 #里芋 #トマト #おつまみ #鴨肉

#旭川#初夏グルメ

今週限定のメニューだけどたまに夜にも。たっぷり羊肉のがっつりソースで美味い。 #タリオリーニ #パスタ #ラグー #ラム肉 #煮込み

優しめのスパイスで旨い！ #ラム肉 #スパイス #煮込み #ワインがすすむ #ビールのつまみ #三軒茶屋 #立ち飲み

■仔羊のスパイシーな自家製ソーセージ(メルゲーズ) レンズ豆の煮込み添え 「相変わらず長い料理名ですなぁ。まあ、この“メルゲーズ”と書かれていても分からないので、こう書いているとは思うけど」 『そうなんです。“メルゲーズ”と聞いて、ああアレだなって、料理を思い浮かべられる人は、日本にどれだけいるか、って話です』 シェフはここぞとばかりに、かなり得意そうな顔をして嬉しそうに話してくれる。伊達に1ヶ月半もイタリア旅行をしていない感じ。その間、半島の北から南まで食べ歩いたらしい。だから、そういう裏付けがあっての自信なのだろう。でも、決して上から目線にはなっておらず、会話は対等、いや、腰を低くしてコミュニケーションをしてくれる。私のくだらない話も真剣に聞いてくれるのだ #。 「じゃあ、今度はこのメルゲーズをください」 『ソーセージは2本なのですが、1本を(グランドメニューにある)ポークウインナーにして、食べ比べできる形にしましょうか？』 「いいですねぇ。それでお願い。あと、この料理に合う白ワインってあるかな？」 『ソーセージに合うイタリアの白ワインをお出ししますね。イタリア料理にはイタリアのワインが合うと思いますので』 #イタリアン #イタリア料理 #仔羊 #スパイシー #自家製 #ソーセージ #大阪 #福島区 #野田阪神

羊年に初めて食べる柔らかい仔羊

真空パックを湯煎してお皿に盛ってみたら想像と全然違ってた！🤣 塊の仔羊肉はナイフがいらない柔らかさ。野菜もスープもスムールも旨い！家にあったパクチーも乗っけて。 #仔羊 #ラム肉 #トマト #煮込み #クスクス #テイクアウト #デリバリー #ワインがすすむ #ビールのつまみ

#仔羊#ミートボール#スパイシー#肉団子#煮込み#ディナー#テイクアウト#頑張れ飲食店

#仙台市 #青葉区 #イタリア料理 #羊肉

洋風もつ煮込み。 バゲットとの相性良かった #煮込み #札幌 #中央区

納豆カレーで有名な「プルプル」の系列店。 スパイシーでサラサラなスープはいくらでも飲めるアッサリ系！ 具材は、羊肉・レンコン・じゃが芋・人参・ピーマン・ブロッコリー・カルダモン。 羊肉は柔らかく煮てあるので食べやすいですよ！ ホールのカルダモンが入っているので噛むと爽やかなスープに変身します。 #カレー #ラム肉 #スープカレー #煮込み

◆和歌山のジビエ料理！ラム肉の赤ワイン煮込みを楽しもう✨ こんにちは！今日は、和歌山市にある居酒屋「新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢」で楽しめる特別なジビエ料理を紹介します。🍽️ まず、ジビエ料理とは、野生の動物から得られる肉を使った料理のことです。 日本では、特に猪や鹿、そしてラム肉が人気です。 ラム肉は、柔らかくて風味が豊か！ そんなラム肉を使った赤ワイン煮込みを、居酒屋のシェフがどう仕上げるのか、一緒に見ていきましょう！👨‍🍳✨ □材料の紹介 赤ワイン煮込みには以下の材料が必要です： ラム肉（肩肉がオススメ） 赤ワイン 玉ねぎ ニンジン じゃがいも にんにく ハーブ（タイムやローリエ） 塩・胡椒 オリーブオイル ・煮込みのベース（ソース） ニンジン、じゃがいも、セロリのみじん切り （またはコンソメスープ） これらの材料を揃えたら、いよいよ調理スタートです！🔥 □調理方法 ①ラム肉の下ごしらえ まずはラム肉を一口大にカットし、塩と胡椒で下味をつけます。 このひと手間が、肉の旨味を引き立てるポイントです！😊 ②野菜の準備 玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモを食べやすくカットします。 にんにくも潰しておきましょう。これらの野菜が、煮込みの味のベースになります！🥕🧅 ③肉を焼く フライパンにオリーブオイルを熱し、ラム肉を表面がきつね色になるまで焼きます。 香ばしい香りが食欲をそそりますね。🍖✨ ④野菜を炒める ラム肉が色付いてきたら、煮込み用の野菜を一緒に炒める。 ⑤ソースを作る 焼いたラム肉、野菜を取り出し、同じフライパンでソース用の野菜を炒めます。 甘みが出るまでじっくりと炒めるのがコツです！ 野菜がしんなりしたら、そこにラム肉を戻し、全体がひたひたになるくらいの水を足して弱火でじっくり煮込みます。 コンソメスープを使用する場合は、④の後にスープを加えてじっくりと煮込みます。 ハーブやニンニクを加え、お好みで隠し味するのも良いと思います！😊 ⑤赤ワインを加えて煮込む 赤ワインを加えます。 アルコールを飛ばすために、しばらく煮立たせましょう。🍷 1時間ほど煮込むと、ラム肉が柔らかくなり、味が染み込んできますよ。⏳ ⑥仕上げ 煮込みが終わったら、塩で味を調整して盛り付けます。 お好みでパセリを散らしたり、ブロッコリーを添えると見た目も華やかになります！🌿 □食べる楽しみ 出来上がった“ラム肉の赤ワイン煮込み”は、居酒屋「七つの月の夢」で味わえます。 温かいご飯やバゲットと一緒に食べると、相性抜群です！🍞❤️ 居酒屋での特別なひとときを、ぜひ“ラム肉の赤ワイン煮込み”と共に楽しんでください。 きっと素敵な思い出になることでしょう！✨ #おすすめメニュー #和歌山市居酒屋 #和歌山の居酒屋 #肉料理 #ジビエ料理 #ラム肉 #赤ワイン煮込み #和歌山市 #居酒屋 #新和食料理 #創作居酒屋 #七つの月の夢 #料理好き #家庭料理 #グルメ #美味しい #食べる喜び #シェフの技 #食材の魅力 #和食 #ジビエファン #料理レシピ #ワインペアリング #食文化 このように、ラム肉の赤ワイン煮込みを楽しむことで、特別なジビエ料理の魅力を感じることができます。 和歌山市の居酒屋で、ぜひ味わってみてください！🎉 https://www.instagram.com/reel/DOD_S4MiUro/ ■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢 https://7-moon.net https://7-moon.jp/ 073-441-7040