全国の煮込みの人気口コミランキング(温かい,しょっぱい)(4ページ目)
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レビュー一覧(1)
- naoman
噛み応えあるうどん。只、つけ汁は温いし、うどんは粉っぽいと、かなり残念な品物。マツコの知らない世界で照会されたようだが…。うどん屋には珍しく割出汁が置いてあったが、煮干しがきつく、個人的には受け付けず。もつ煮丼だけは、美味しかった(笑) #うどん
レビュー一覧(1)
大山丸鶏の出汁に若干癖のある酸味の再仕込み醤油のスープは、これといった決め手に欠ける。麺は製麺所のスタンダードなタイプ。 特徴的なのは、微塵切りにした牡蠣をニンニクとオリーブオイルで煮込んだペースト状のアヒージョが載っていること。 これをスープに混ぜると、一気に牡蠣とオリーブオイルの風味に支配されます。 ベースのスープをもっとブラッシュアップしてから、アヒージョやアメリケーヌを加えて欲しかった。