煮玉子(たまご)のメニュー一覧

ふらっと府中へ。 この日は時間があったのでドライブがてら ラーメンの食べ歩きに出かけました。 まず向かったのはいつみ屋。 ラーメンのビジュアルにひかれてたお店です。 場所は府中市本町１というところ。 近くのコインパーキングに止めて訪問しました。 オープンが１０：４０で、11時ころにつくとほぼ満席状態でした。 今回はおすすめとかかれたわんたんめん煮卵入りを注文。 チャーシューメンは置いてないんやね。 しばらく待って提供されたのがこちら。 やや雑然とした感じはあるけど美味しそうです。 チャーシュー、ワンタン、メンマ、煮卵、海苔、ナルト。 ふわっと煮干しの香りがしてテンションが上がります。 スープを一口飲んでみると煮干しははやや優しいんだけど 薄いことはなくってごくごくと飲める感じ。 これは結構好きな味わいで近くにあったら定期的に通うかも。 麺はやや平打ちになった縮れの黄色い麵。 もっちり感も適度にあってスープとの相性もいいかな。 なんか全体的に懐かしい感じがします。 ワンタンはつるっとした皮が特徴的で 餡も適度に入っているのがうれしいところ。 煮卵も味付けがよくって美味しかったなー。 また赤身のチャーシューがほろっと崩れる柔らかさで 味付けもよかった。 これは是非チャーシュー増しとかにしてもらいたいところでした。 瞬殺で食べ終わりました。 #ラーメン #醤油ラーメン

黒毛和牛のローストビーフやばい！ また絶対来る✨

酒のあて

まろやかな味噌に海老が効いて美味しい。 #ラーメン #味噌ラーメン #煮玉子 #エビラーメン

昆布出汁卵。 見た目は普通の色なのにダシがしっかりしみてておいしい。 #卵料理 #昆布出汁 #煮卵 #味付けたまご

絶妙な味付け #煮玉子

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博多デイトスの博多めん街道にあるだるまさんでラーメン玉子入を。背脂浮く濃厚な豚骨は濃いめ味わい。チャーシューはもうひとつですが、ネギときくらげはたっぷりでストレート細麺も美味しいです。 #ラーメン #中華そば #煮玉子 #博多ラーメン #福岡 #博多 #福岡県

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こちらのお店人気No.1メニューとのことで頼んでみました。煮卵ににんにくマヨで食欲をそそる一品。とても美味しかったです。 #ゆで玉子 #煮卵 #仙台市 #長町

煮たまごが美味しい。 スープも濃くて好きな味✨

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東京都新橋駅日比谷口から徒歩1分のフカヒレ フィンフィン新橋駅店にて特選カニ卵ふかひれあんかけ麺に煮玉子トッピングで1397円。新橋駅高架下に去年の夏にオープンしたファストフードぽいフカヒレ専門店で宿題店でしたが、やっと来ることができました。 17時半到着で先客1名、着席時にジャスミンティの提供があり口頭で注文しました。味はオイスターソース、かに卵、フォアグラの3種となり、それぞれ麺かご飯かを選びます。 10分程で着丼、具はフカヒレ、蟹のほぐし身、青梗菜となりトッピングした煮玉子とザーサイは別皿でその他に香味酢とトリュフオイルが付いています。 赤みがかったスープはとろみがあり熱々、蟹の内子と鶏白湯を合わせたとありましたが、表現が難しい複雑なお味ながらまいう〜麺は加水率高めの中細麺ながらとろみのあるスープなので拾いまくります。 途中で香味酢とトリュフオイルを投入して味変しながら完飲完食、美味しゅうございました。ご馳走様！ #ラーメン #フカヒレ #蟹　#内子

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３月１５日にオープンした「一日一麺 ＬＡＢ+」に訪問してきました♪ 最寄り駅は地下鉄 長堀橋駅になります。 店内で隣の席には新店でよくお会いするまーちんさんがいらっしゃいました♪ メニューは...いつものヤツ(チャーシュー(大)厚切り)レギュラー・800円 (チャーシュー(小)煮玉子付)ライト・800円 今日はコレ(チャーシュー(大)厚切り)レギュラー・800円 (チャーシュー(小)煮玉子付)ライト・800円 煮玉子・50円 チャーシュー・300円メンマ・100円 ネギ・100円 麺大盛り・100円。 薄口醤油のまろやかな旨味に、ほんのりと貝柱の風味と甘味が広がり繊細で優しい味わいで、あっさりとした上品な鶏ガラベースの美味しいスープです♪ 麺は自家製のややウェーブがかかった中太麺。 うどん同様の製麺で亜麻仁(アマニ)が練り込まれていて、プリッモチッとした弾力のある食感でツルツルとした喉越しの良い麺です。 具材のチャーシューは大ぶりで厚みがあり柔らかくて肉の旨味をしっかり味わえます。 オープン当日は全品無料の提供で煮玉子も付いてます。

これが油そば、というお手本的な一杯。パンチは強くありませんが、混ぜれば混ぜるほど美味しく、途中からラー油や酢で味変するも良し。良い意味で万人受けする味です。 #煮玉子 #そば #油そば

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丸福(本店)＠ #荻窪 (#東京都 ) 玉子そば900円　変わらぬ美味しさ。チャーシュー、メンマ、もやし、葱。固茹で煮卵がたまりません。タレに入っているひき肉が良いんです。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #味玉 #煮卵 #煮玉子 #たまご

もちろん味付煮卵のトッピングオーダーもできます。

⭐あっさり豚骨スープに極細ストレー ト麺に煮玉子をトッピング🍜✨ ⭐真の豚骨好きな人には豚骨のパンチ が少ない！と思われますが、 マイルドなスープで食べやすかった です✨ ⭐テーブルに備えられている、 紅生姜を加えると🍜平日ランチ限定 無料替え玉までしたくなりました😋 #ラーメン #博多ラーメン #煮玉子 #きくらげ #キクラゲ #木耳 #ネギ #極細麺

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⭐豚骨特有の臭みやエグみがない まろやかなとんこつスープ🍜 ⭐トッピングは、チャーシュー・煮玉子・ もやし・きくらげ・ネギ✨ #ラーメン #博多らーめん 博多ラーメン #豚骨ラーメン #煮玉子 #キクラゲ #チャーシュー #神奈川 #横浜市 #港北区 #新横浜

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麺の固さが選べます。 豚骨の独特の臭みはなくコクがありますが、好みが分かれそうな味。

味噌同様にラードコーティングされたスープはあっつあつ。醤油具合は柔らかく優しいもので、動物系ベースがしっかりとスープの根幹を支えている。いやぁ、味噌だけじゃないっすね、美味い。 そこに味噌と同様の森住製麺の黄色で力強く縮れた麺。これがまたいい感じ！弾き返す弾力が堪らない。 チャーシューはバラロールで、ほどよく柔らかくて美味しいです。そして、トッピングした煮たまごはとっても好きな味付けで、常に頼みたくなる一品でした。 嫁さんの味噌も変わらず美味しかった！ちょっとラーディ過ぎた感はあったけど、これぞすみれ系譜だと感じましたね。

とってもシンプルなメニュー。 もやしと煮卵だけ。 でもこの煮卵なかなか美味しい。もやしは胡椒強めのシンプルな味付け。 ダイエット中には良い組み合わせ

※閉店しました※ スープは、アッサリした豚骨醤油味。 別皿で提供された魚介油とユズを入れたら、コクが増して風味が良かったです。　麺は、中太麺でした。 ＃閉店