こちらは和歌山県で食べられる煮干しラーメンのランキングページです。
和歌山県は日本最大の半島の紀伊半島の南西部に位置し、大阪府、奈良県、三重県と隣接し、太平洋、瀬戸内海に面しています。また美味しいお魚がいただける場所でもあります。10〜12月に旬を迎える高級魚のクエ。その美しい白身は、程よい脂と上品な味わいが特徴です。鍋などのお料理だけでなく、ひれ酒などでも楽しむことができます。12〜3月が旬と言われるマグロは、餌となる小魚が多く生息しているため、栄養たっぶりの脂が特徴となっています。そして全国有数の産地と知られているのがタチウオです。６〜８月の夏に旬を迎えるあっさりとした白身魚です。
またジブリ作品『天空の城ラピュタ』の世界のような雰囲気として話題の「友ヶ島」も、またここ和歌山県の魅力の一つです。元は軍事要塞でしたが、第二次世界大戦後、放置されたため、島のあちこちに砲台跡や廃墟が残っていると言われる無人島です。和歌山市の加太港からフェリーでしか行けませんが、約20分ほどで行くことができます。赤煉瓦の塀が生い茂る草木で覆われている姿は、普段の見ることのできない不思議な世界です。地下の連絡通路を歩くこともでき、神秘的な雰囲気を味わいながら散策ができます。
そんな和歌山県で食べられる煮干しラーメンのランキングをご紹介します。
今日不明
和歌山市 ,和歌山県
レビュー一覧(1)
【キッチン だるま(和歌山県和歌山市)】 🏠イタリアンや洋食に酒等多彩なメニューを取り揃え、 ラーメンも提供されている ’１７年１１月オープンの洋食居酒屋店。 🗓'22.7.21 🍜鶏と煮干し 並 ¥750 🥚煮卵 ¥100 🍥スープ 《塩ベース 鶏 魚》 淡☆☆★☆☆濃 🍥麺 細☆☆☆★★太 🍥トッピング ・チャーシュー ホロリとした柔らかい歯応えで脂の乗った肉の旨味と 程良くタレを効かせて優しい甘味を帯びた味わいが広がる ・鶏肉 むね特有のあっさりとした肉の旨味を活かした 優しい味わいに仕上げている ・煮卵 トロリと蕩ける黄身から染み込んだタレの甘味を効かせた まろやかな味わいが広がる ・メンマ 柔らかい歯応えで甘味のあるしっかりとした味付けによる 味わいが広がる ・ネギ ・海苔 🐯寅レポ🐯 綺麗に澄んだ狐色をした煮干しの香りが上がるスープは、 鶏ガラともみじに手羽先と厚みを持たせた鶏の旨味と いりこにムロアジにサバうるめと煮干しと 昆布の旨味が凝縮された魚介出汁と合わせ、 厚めの油分とジワリと伝わる コクのかえしで纏めています。 クッキリとした線を描く艶やかな肌の平打ち麺は つるりと滑る啜り心地からスープの風味を運び、 ゴワッとした口当たりの食べ応えと モチッとしたしなやかなコシが生む歯応えから 麺の風味と味わいが広がる存在感があります。 食べ進めると強かった魚介より鶏の旨味が溢れるスープを パスタとうどんを兼ね備えた力強い食べ応えのある麺が 持ち上げてそれぞれの味わいを纏めていく 淡麗鶏魚介ラーメンを頂きました♬ 🏠#キッチンだるま 🍜#塩ラーメン 🗾#和歌山ラーメン #和歌山グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺 📝#ramen #noodles #ramennoodles