新中野の煮干しラーメン(煮干し)のメニュー一覧
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こちらは新中野の煮干しラーメンを煮干しで絞り込んだ検索結果ページです。
7件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、7の中からとっておきの煮干しを見つけてください!
レビュー一覧(1)
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- motoyo
#煮干しラーメン #煮干しそば あえて万人受けするようにしてるのか、もう少し煮干し感あっても良いな
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56dtp#ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #中華そばさいころ #中野







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写真は味玉(100円)を追加。 スープを一口…ワオ、さすがにニボニボです。体が煮干を欲している時にこれは有難い。でも匂いが強い割には、苦味は抑えめで飲みやすいんです。ベースは豚骨と思われますが、豚骨の臭みは全く感じません。煮干と動物のパンチが上手く融合したスープです。 そして、麺は硬めでプスっとした噛み応え。スープがしっかり絡み、喉越し、食感ともに最高です! レアチャーシューの味付けは濃過ぎず薄過ぎずの丁度良い塩梅。薄切りなのでレア感をあまり意識せずに食べられます。良くできていますね。玉子もまた、癖のない自然な味付けで美味しいです。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン