宮崎県の煮干しラーメン(煮干し)のメニュー一覧
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こちらは宮崎県の煮干しラーメンを煮干しで絞り込んだ検索結果ページです。
2件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、2の中からとっておきの煮干しを見つけてください！
ランチ
今日不明
田吉駅から1.22km
宮崎県宮崎市赤江543
ランチ今日不明南宮崎駅から1.42kmレビュー一覧(1)
takahiro_m魚介系と動物系のだしを合わせたときに出る"生臭い複雑な雑味"が苦手なので私にはよく分からないが、全国的に支持者が多いのだから多分これで良いのだろう。 濃厚過ぎるスープが絡み過ぎないように丸い断面の緩やかな縮れ麺。 #ラーメン #煮干しそば #煮干しラーメン #中華そば #宮崎 #南宮崎 #ランチ #ミシュランガイド #ミシュラン #ミシュランビブグルマン
レビュー一覧(1)
背脂煮干しそば【中華そば シンジョー】@宮崎市赤江。宮崎遠征ファイナル。神奈川は武蔵新城より昨年4月に移転し、宮崎ラーメン界に新たな旋風を巻き起こしたお店。乾物と煮干しを大量に使用したスープは、煮干しがバチンと効いており、醤油のすっきりとした薫り高さや背脂からの甘味やコクを大きく寄与した秀逸もの。縮れ太麺もスープとの親和性が非常に高く、具材のパーツ一つ一つが丁寧。これはめっさ美味い。また来なくちゃ。 #ラーメン #煮干しラーメン #背脂煮干しラーメン #ランチ