宮城県の煮干しラーメン(煮干し)のメニュー一覧

おそらく宮城で昔ながらの燕三系スタイルが食べられるのはココだけ。粒状背脂の量に驚いてしまいますがスープ自体はあっさり煮干なので非常に食べ易くて美味。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

昔ながらの新潟燕三条スタイルを仙台で味わえる貴重なお店。貴重なだけでなく再現度の高さも見事で美味。 #ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン #中華そば

仙台に居ながらにして正統派ノスタルジック燕三条系ラーメンが食べられるのが最大の魅力。店主が新潟で学生時代を過ごし良く食べていただけあり再現度高し。 #ラーメン #醤油ラーメン #背脂

あっさりベースにさらに濃厚にしたスープは自分は煮干好きな方なんで苦みやえぐみが効いたちょっと癖のあるスープはたまらないが煮干が苦手だとあっさりをチョイスした方が良いかもですね～

ビジュアルから受けるイメージとは違う淡麗煮干スープ。 動物系不使用ながらここまでこいにぼを表現するのは素晴らしいの一言。 #ラーメン #煮干しラーメン #中華そば

400gを選択。追い飯つき。ゴリゴリの麺とザラザラの煮干の相性がよく美味しい。 #ランチ #ディナー #宮城県 #仙台市 #ラーメン #ramen #麺 #魚介ラーメン #煮干しラーメン #ramen2021 #油そば #汁なし

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ほのかに～っとなってますがなかなか主張している煮干濃厚であるがそれを感じさせない仕上がりになってて煮干が苦手な人でも十分美味しくいただけるでしょう(^^)

ほのかどころかインパクトのある煮干感、食べている内にやはりほのかに感じてしまう優しさ。 動物系の濃厚さも絶妙！ #ラーメン #煮干しラーメン #中華そば

３種類の煮干を使用してるスープは、あっさりながらもコクがあり、エグミさは皆無！↵麺は細麺で、ざくっとした食感の麺は美味いですねーーー。

脂浮きが殆ど無く雑味のないクリアな煮干しスープは身体に染み渡るような味わいで美味。 #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン

ザラザラした煮干スープと太めの麺が美味しい。味玉もトロトロしていて美味しかった。 #ラーメン #麺 #ramen #ramen2020 #ランチ #ディナー #宮城県 #仙台市 #魚介ラーメン #煮干しラーメン

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大盛が無料なので大盛にした。濃厚な煮干のスープと細麺が絡み合って美味しい。味玉、海苔、肉、玉葱が沢山入っており、それぞれの味とスープの相性の良さが出ていた。 #ラーメン #魚介ラーメン #煮干しラーメン #中華そば #宮城県 #仙台市 #ramen #ランチ #ディナー #ramen2020

ふんわり香る煮干が良いですねえぐみは無くすっきりとした感じですね これも美味しい一杯

以前は醤油の煮干食べましたが塩も同じくエグミの無いすっきり美味しいです麺は細麺でプッツンとした噛みごたえの麺で最後までへたれませんね～

煮干しそばはヘルズキッチン時代ほど尖ってなくて、優しい淡麗系スープに仕上がってます。具材との相性も良く、とても美味しい一杯でした。ごちそうさまでした。 #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #宮城県

麺は太麺、玉ねぎなどのトッピングや穂先メンマが入っている。かなり濃厚な煮干のスープで、トッピングや野菜、海苔などとの相性もとても良い。 #ラーメン #魚介ラーメン #煮干しラーメン #宮城県 #仙台市 #ramen #ランチ #ディナー #ramen2020

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柏木の「千極煮干」さんの特濃煮干。煮干の旨味と複雑な苦味がたっぷりのどろどろスープは、煮干好きにはたまりません！肉も増しています。 #宮城県 #仙台市 #ラーメン #煮干しラーメン #千極煮干 #青葉区

煮干しはすっきりとして苦みやえぐみは一切皆無 食べやすくクセになる一杯

大盛無料。 煮干スープが美味しい。トッピングなども1つ1つが、スープにあっていて美味しい。 #ランチ #ディナー #宮城県 #仙台市 #ラーメン #ramen #麺 #魚介ラーメン #煮干しラーメン #ramen2021

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トッピング全部のせです。 #ラーメン #煮干しラーメン

エグミさが無い煮干の旨みが詰まった美味いスープです！！好きですね！！これは！↵麺は細麺のストレート麺！自家製麺とのこと！スープとの相性もばっちりです！！↵具材のチャーシューが香ばしく美味い！！！

冷やし中華系の限定メニュー。煮干スープに若干の辛味が加えられており美味しかった。スープは他のメニューと比較すると透明感があるが味も濃いめでしっかりと煮干を感じられる。 #ラーメン #ramen #ramen2020 #魚介ラーメン #麺 #煮干しラーメン #冷やし中華 #冷やしラーメン #ランチ #ディナー #宮城県 #仙台市

宮城県大崎市古川稲葉 　上々　煮干し中華そば #宮城県 #大崎市 #中華そば #煮干しラーメン #煮干し #煮干し中華そば #大盛り #ネギ #中華街グルメ #中華街食べ歩き #中華料理 #イラストレーター #古川学園

比較的あっさりめな一杯。しかし煮干しのにおいや味はしっかりしていて味も薄味というわけではなく満足できるものとなっている。トッピング類も美味しかった。 #ラーメン #ramen #ramen2020 #魚介ラーメン #麺 #ディナー #ランチ #宮城県 #仙台市 #煮干しラーメン

岩手県宮古市の有名店をイメージした限定メニュー。 煮干し香るスープはなかなかの再現度。 あっさりしていて美味しいです。 縮れの入った細麺までは再現とはいきませんでしたがスープに合う美味しい麺した。 #ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン #宮城県 #仙台市

半ライスは無料。味玉トッピング。カレースパイスの良い匂いと煮干&キーマカレーの風味が意外と相性良く、細麺に絡まって美味しかった。トマトなどの野菜類も爽やか。最後は残った挽肉などの具とライスを混ぜて食べると美味しい。 #ラーメン #ramen #ramen2020 #魚介ラーメン #麺 #ライス #ごはん #煮干しラーメン #宮城県 #仙台市 #ランチ #ディナー #キーマカレー #カレーラーメン #スパイス #スパイスカレー

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期間限定メニュー 香ばしく焼いた煮干しのスープはえぐみがなくほんのりとビター。抹茶を練りこんだ麺は清涼感があります♪ #ラーメン #冷やしラーメン #煮干しラーメン

仙台の五橋駅方向から286愛宕大橋を渡った左手にあります。煮干しに背脂、玉ねぎは相性が良く、とても美味しい好バランスのラーメン。刻みレモンも良いアクセント。ごちそうさまでした(*^_^*) #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #味玉 #仙台市

オリジナリティがあって美味しい二郎系。 #ランチ #ディナー #宮城県 #仙台市 #ラーメン #ramen #麺 #魚介ラーメン #煮干しラーメン #ramen2021 #二郎系

普通の中濃煮干に味玉、角煮、海苔、もやしなどが増えた状態。値段は少し高めだが1つ1つのトッピングが美味しい。 #ラーメン #ramen #魚介ラーメン #煮干しラーメン #角煮 #ランチ #ディナー #仙台市 #宮城県 #ramen2020

普通の特濃煮干にバラチャーシュー2枚と角煮が付いたもの。味は普通の特濃煮干同様美味しくチャーシュー類とスープの相性も良い #ラーメン #ramen #ramen2020 #魚介ラーメン #煮干しラーメン #ランチ #ディナー #仙台市 #宮城県

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スープは、あまり煮干し感はなかったです・・・・。結構オイリーな感じです。↵具材の大ぶりなチャーシュー！！！印象的です！！↵自家製麺の麺は昼は細麺ですが、中細麺くらいの感じでした。加水率はやや低め。↵たまねぎの食感もいい感じですね！

スープは、浜御塩藻塩、アンデス産岩塩を使用し、大量のホタテ貝柱、昆布、椎茸を使ったとのこと！↵つまり、美味い！！！笑。玉ねぎの量は好みで調整できるみたいです！↵麺は平打ちの弱縮れ麺。スープとの相性バッチリです！！↵炙られたチャーシューも香ばしくて美味い！！！！

おすすめの食べ方通りに、大きなチャーシューを横にどけて、麺と具材をかき混ぜます！↵そして、煮干し玉子タレを投入してまたかき混ぜます。はい！美味い！！↵中盤から煮干酢や、ラー油を投入して味変を楽しめます。あーー、美味しい！！！！