阿波座駅の煮干しラーメンの人気おすすめランキング(温かい,しょっぱい)
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こちらは阿波座周辺で食べられる煮干しラーメンの人気ランキングページです。
阿波座周辺では2件の煮干しラーメンが見つかりました。
阿波座周辺では、ふく流らーめん 轍 本町本店 (ワダチ)の煮干醤油らーめんやカドヤ食堂 本店 (かどやしょくどう)の煮干し中華そばなどが人気のメニューです。
SARAHユーザーの投稿を参考に、2件の中からとっておきの煮干しラーメンを見つけてください!
今日11:00~17:00
阿波座駅から634m
大阪府大阪市西区新町4-16-13
レビュー一覧(2)
- user_39424379
スープは魚介ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシューネギ穂先メンマナルト海苔を使用。煮干・昆布からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、香り立つ醤油タレの程よい酸味の残る味わいで、魚介の旨みが際立つコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製でしなやかなコシがあり小麦風味のある味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、程良い弾力感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
- non_02
ノスタルジーを感じるナルト…↵ほんとに油が全く浮いてない~↵すばらしく澄みきったこのスープ。↵煮干の味がぶわ~っと広がります。
レビュー一覧(9)
スープは魚介ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギ刻みタマネギ煮玉子を使用。煮干・秋刀魚節・昆布等からとったスープに多めの背脂で甘みと厚みをもたせ、薫り立つ醤油タレの旨みが広がる味わいで、魚介のコクと旨みをうまく合わせた仕上がりになっています。麺は池村製麺所を使用し、もっちりとした食感でワシワシと頂けます。大判のレアチャーシューが2枚入っていて食べ応えがあり、しっとりとした食感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
煮干と醤油の旨味をざっくりと粗っぽく演出し、食い応えのある太麺がそのスープにとてもよく合っている。お店の看板メニューで繊細な演出の「ふく流ラーメン」とは対照的な一杯だ。 #ラーメン
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