仙台市宮城野区で食べられる煮干しラーメンのランキング

あっさりベースにさらに濃厚にしたスープは自分は煮干好きな方なんで苦みやえぐみが効いたちょっと癖のあるスープはたまらないが煮干が苦手だとあっさりをチョイスした方が良いかもですね～

なんと言っても自家製麺の旨さは天下一品である。全てにおいて拘りが感じられ、大胆かつ上品な仕上がりとなっている。

３種類の煮干を使用してるスープは、あっさりながらもコクがあり、エグミさは皆無！↵麺は細麺で、ざくっとした食感の麺は美味いですねーーー。

ビシっと煮干しが効いた塩気の強いスープに背脂のまろやかさ、ネギの辛みがとても相性が良く美味。食べ応えある極太縮れ麺の旨さも印象に残ります。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #背脂

煮干の旨味がギュっと詰まったあっさりスープがプリプリモッチリした手揉み太麺によく絡んで美味。５８０円という価格ながら食べ応えあるチャーシューが２枚入るのも嬉しいです。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #淡麗 #煮干しラーメン

期間限定メニュー 香ばしく焼いた煮干しのスープはえぐみがなくほんのりとビター。抹茶を練りこんだ麺は清涼感があります♪ #ラーメン #冷やしラーメン #煮干しラーメン

スープは、あまり煮干し感はなかったです・・・・。結構オイリーな感じです。↵具材の大ぶりなチャーシュー！！！印象的です！！↵自家製麺の麺は昼は細麺ですが、中細麺くらいの感じでした。加水率はやや低め。↵たまねぎの食感もいい感じですね！

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