本郷三丁目駅の煮干しそばの人気おすすめランキング(ガッツリ)

レビュー一覧(5)

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  yoshinaga90

  新しい人気店。ねむ瑠さん。 そのまま食べられる替え玉。

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  y_yamauchi

  鶏と魚介の濃厚なスープは烏賊煮干の風味が強調されているけど、決してしつこく無く、烏賊の旨味も活きている。 この手のスープとの相性の良い低加水の細ストレート麺は、パッツンとした歯応えで、テッパンの旨さ。 低温調理されたチャーシューは、かなりレア気味だが必要な熱はしっかり入っており、生臭さや噛み切れないようなことも無く、柔らかくて肉の旨味が感じられる。 オリジナリティーはあまり無いが、しっかり丁寧に調理されていて好印象。

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  烏賊の煮干スープと細麺。 個性的なスープで速攻完食。おいしい。