戸塚駅の焼魚の人気おすすめランキング

レビュー一覧(2)

• 

  davewatanabe

  鯖の塩焼きをメインにした焼魚定食ですが…どれがメインなのだかよくわかりにくい盛り沢山な大衆食堂のフラッグシップメニューで鯖の塩焼き以外は店主の気分で盛り合されるという定食。この日の焼魚定食は優しい塩加減で程よい脂のノリが良い感じの鯖塩焼き半身の半分ほどをメインにあっさりとした味付けの煮豚、よく味のしみた大根の煮物…煮豚は冷菜状態で提供されてるけど、コレ出来立て熱々とか炙ったらもっと旨いだろうな…半熟よりちょっと硬めの目玉焼きと千切りキャベツ、少し濃い目の醤油味の野菜炒め 、鰹節だけの冷奴ときてご飯、味噌汁、白菜の浅漬け…という有り合わせの盛り合わせ的やっつけ仕事的な見た目と構成ですが、見た目に寄らず 一品ひとしなに丁寧な仕事が感じられる大衆の味に飯が足りなくなりそうなほどのボリューム感。

• 

  davewatanabe

  ＰＯＰの写真と内容は違ってますが鯖の塩焼きをメインにした焼魚定食であることは間違いない模様で、ラーメンのＰＯＰには色々注釈が入ってるけど焼魚定食のＰＯＰに注釈が無いということは…内容は日替わりに近いかオヤジの気分しだいってところなんでしょうか…^^; 本日の内容は、優しい塩加減で程よい脂のノリが良い感じの鯖塩焼き半身の半分ほどをメインにあっさりとした味付けの煮豚、よく味のしみた大根の煮物…煮豚は冷菜状態で提供されてるけど、コレ出来立て熱々とか炙ったらもっと旨いだろうな…そして大根はオヤジさんに、よく味しみてて旨いねぇ～と言ったら「今日は野菜たっぷりの付け合せにしようとして勘だけで作って味見してないんだ…」と正直すぎるお答え…^^;