岩手県の焼肉(牛タン)(ガッツリ)のメニュー一覧

盛岡、大同苑の名物ネギタン塩。 ここのはねぎをタンで包んで、さらに青ネギでタンを結んである。 ちまきみたいで可愛らしい。 こうするとねぎがもれずにちゃんとタン塩アンドねぎのハーモニーを漏れなく味わえるという感じのやつ。 熱の通った甘いねぎが口いっぱいに広がってうまい。 でもこれ作るの大変じゃない？ Beef tongue with salt and green onions at DAIDOUEN Morioka. Wrap the green onions in beef tongue and tie them with Japanese leek.This is very characteristic and it is a specialty dish of this restaurant. #535めし

ネギをタンで包み小ネギで結んだ、見た目も可愛いネギタン塩。 頬張ったときに爽やかに広がるネギの甘さと柔らかくて美味しいタンが絶妙です。

#焼肉

盛岡バスセンター跡地側にある 炭火焼牛タン 仁 仙台の有名店で修行した方が出したお店です。 芯タンしか使っていないので、歯ごたえがあるのに柔らかいです。