文京区で食べられる炭火焼きのランキング(苦い)
こちらは文京区の炭火焼きのランキングページです。
SARAHに掲載されている1件の文京区で食べられる炭火焼きの口コミを参考に、おいしい炭火焼きを見つけよう！
ディナー
今日不明
白山駅から148m
東京都文京区白山５丁目２-７ディナー今日不明白山駅から148m東京都文京区白山５丁目２-７
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ディナー今日不明白山駅から148m東京都文京区白山５丁目２-７
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ディナー今日不明白山駅から148m東京都文京区白山５丁目２-７
レビュー一覧(1)
皮目は炭火でカリッカリに焼き込まれている。北海道チェリバリー種に近いような脂の質。身もパサつき一つなく滑らかでジューシー。血の風味も強く旨味がある肉。ささみあたりは炭火でスモーキーな風味。 ソースはさらっとしているがジュベースの様で旨味がありふわっと香るエスプレッソの香りと苦味が心地よいアクセントに。