大阪府の炙り焼きの人気おすすめランキング (ガッツリ)

ピリ辛でちょっぴり酸味ありの癖になるスープ。 バラ肉と分厚いチャーシューでご飯が必須です(^^)

スープは鶏ガラ豚ベースの背脂醤油味。麺は太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー豚肉ネギを使用。↵ このお店は日本橋にある『ひるドラ』の2号店にあたり、鶴橋にあった『のぼり屋』跡地に9月12日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。鶏ガラ・豚肉からとったスープに多めの背脂を加え、引き締まった醤油タレでキレのある味わいで、唐辛子の辛味と山椒のシビ感にニンニクのコクが加わったジャンキーで濃厚な仕上がりになっています。麺はアマニを練り込んだ自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりでぶ厚めの炙りチャーシューが1枚と煮込んだ豚肉が多数入っていて、ボリューム感たっぷりで頂けます。辛さレベル11・しびれ度レベル10・ニンニク量レベル10段階で選べます。今回はすべてレベル2でオーダーしました。程良いシビ辛感で味わえます。ネギ増し・野菜増しなどのトッピングメニューが充実し、自分オリジナルな一杯を楽します。

井川氏が手掛けてきた人気ラーメン店、『らーめん style JUNK STORY』から『麺と心 7』に続くネクストブランドとして『辛口炙り肉ソバ ひるドラ』という旨辛ラーメン専門店。 今回いただいた辛口炙り肉ソバ『醤油』レベル10 痺れ7 ニンニク7は、鶏ガラ×魚介と野菜を軸に、たまり醤油や赤ワインにニンニク・生姜・黒胡椒をブレンドし熟成させた濃厚な醤油ダレを、この基本ベースのスープに合わせた鶏ガラ魚介清湯醤油に、皮膚に飛ぶと火傷するといわれる世界一辛い唐辛子パウダーの『キャロライナー・リーパーMIX』を使用し、大量の花椒からのシビれや、がっつりと入ったニンニクからのジャンクさを兼ね備えた、見るからにも辛そうな一杯。一口飲むだけでも頭皮の毛穴が全開になり、一気に汗ばんできて口から火を噴いてしまう様な猛烈な辛さとシビれの旨辛スープなんですが、これだけ辛くても、しっかりとした旨味を感じられるのがお店のこだわりのひとつです。 α-リノレン酸や油分にリグナンや食物繊維が豊富で健康食品としても知られている『亜麻仁』を従来使用する小麦に練りこんだ、このお店ならではのオリジナル自家製麺。麺肌も艶やかで滑らかな喉越しの良さと、もっちりとしたコシのある歯応えで存在感のあるスープにも負けない、相性抜群の麺です。

器からはみ出るお肉、ボリュームたっぷり。 甘辛い濃厚タレがご飯に合います‼

並ばないと食べられない超美味しい丼です。あっという間に完食しました。

限定肉重。 柔らかいハラミ肉がこれでもかという位乗ってます。 ものっすごく美味しいです♡ #焼肉 #肉丼 #ステーキ丼 #焼肉丼 #牛ハラミステーキ #炙り焼き

汁なしラーメン、醤油ベースのタレが底にあるので、かき混ぜて食べます。 にんにくが効いていて、ちょっと辛めのタレとあぶり豚が混ざると、ちょうどいい味になります。 麺はけっこう太め、もちもち食感でおいしいです。

ピリ辛でニンニクも効いた混ぜそば。 炙られた甘辛いサイコロチャーシューが美味しい♪ 自家製麺も秀逸です(^^)

麺は平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー白髪ネギ三つ葉メンマ煮玉子を使用。↵ 醤油タレに鶏油を加えた油タレレはつけ麺用のあつもり平打ち麺とよく絡み、ほのかな酸味とニンニクの風味に、ハバネロの辛さがじんわりと伝わるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺量は250gとつけ麺と同量でボリュームがあります。タマネギと炒めたブロック状のチャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。

ひるドラで辛口炙り肉ソバ「味噌」の辛さレベル8に挑戦しました。前回がレベル4でスカみたいな辛さだったのですが、さすがにレベル8となるとかなりの辛さでした。レベル11まであるらしいですが、美味しく食べるならレベル6くらいと思います。レベル8は完食はしたものの、身体に危険を感じるレベルの辛さだったように思います。 #ひるドラ #辛口炙り肉ソバ味噌 #辛さレベル8 #ラーメン #そば #味噌ラーメン #肉そば #炙り焼き #味噌そば

かなりこってり濃厚ながらフルーツ由来の甘みもあります。 辛さ・痺れ・ニンニクがカスタマイズ可能。 チャーシューと炙ったバラ肉がご飯との相性抜群！

やっぱり、辛い（笑） ですがまあ、何とか辛さイケてます(＾＾ゞ ベース自体は非常にフルーティーな味わいで、味噌のコクと軽い酸味あるヒキがあり飽きのこないテイスト(^ε^)♪ 徐々に、汗がポタポタとしたたり落ちてきている様子ですが（笑） まあ、何とかイケております(￣□￣；) さらに鼻にきて、喉に焼けるような感触が走り、やや涙目になってきて。。 しかしまあ、何とかイケてますが(＝◇＝;) 店員さんがやや心配そうにこちらをチラ見されているようでしたがｗ いやいや、何とかイケてます！(( ；*д*))o=3=3 てこれ。。ほんまにイケてるんか∑ヾ(￣0￣;ﾉ 最近のワシはLv.6でこのありさまｗ かなりウミャイ ですが♪ #ラーメン #そば #味噌ラーメン #肉そば #味噌そば #炙り焼き

らーめんが美味しいのは勿論ながらサイドメニューも侮れないですね(^^)炙りチャーシューの歯応え、タレの相性が絶品です(^^)らーめんが中太ストレート麺なのでそれだけで結構お腹一杯になりますが是非合わせて食べて欲しい一品です(^^)

ゴッド↵節系の旨味がギュンギュンくるやつや↵久々の昇天級冷やし↵魚介中心やけど物足りひんことあらへん↵出汁感も強いし、塩ダレもビシッとキマッテル↵フライドなんちゃらのグッドアクセント↵麺↵よく〆られててツルツルシコシコシコシコ↵プースーとの絡みもグンバツ↵鯖↵〆具合抜かりなし↵脂ものってて酸味とマッチ

〆さばは脂のっててめっちゃ美味しかった！ でも麺やスープは想像通り？ それ以下？ 夏にはピッタリやけどホンマにアッサリしすぎで普通やった(^^;;

毎年の夏の風物詩 炙った鯖が効いてます #サバの炙り焼き #ラーメン #塩ラーメン

伸びは少なめでツルッとした喉越しと、しっかりした硬さのある自家製の麺に、京都の精肉店で1〜3ヶ月熟成した熟成但馬牛の炙り肉が、香ばしい白胡麻と甘い玉ねぎといっしょに、岸和田の陶芸家の作品である白い器に盛り付けされています。 出汁は、2種類の昆布、煮干し、うるめ、さば、めじか、カツオと上品でまろやかな味わい。トッピングは、かぼちゃと大葉の天ぷらに加え、大分県産「蘭王」の温泉玉子、お口直しにさっぱりとレモンと大根おろし、青ねぎ、紫玉ねぎのスライスと全体的にバランスもよく考えられています。お値段が多少高いと思われますが、食べてみたらわかる！！まさにうどんとお肉の最強コラボの絶品うどんでした。 #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #炙り焼き #熟成肉の炭火焼き

最近食べログで検索出来るようになってしまった『頑張れ！オオヌキカレー』(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))東三国駅近のマンションの１階で今日もヒソカに営業中‼️(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))チーズをのせて炙りまくった名物カレーはけっこう辛口の仕上がりで俺好み🍛(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

2020.04.08 #コロナはまとめて炙ったる #頑張れオオヌキカレー #炙りチーズカレー #飯テロTikTok #頑張れ飲食店

ラーメンと同時に｢あぶりチャーシュー丼｣も注文(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) もちろんやりますダイブめし\(*ˊᗜˋ*)/ ダイブダイブダァ〜イブ\(*ˊᗜˋ*)/ 思っていたより合っててうまぁ〜い(๑´ڡ`๑)へ°口リ

#チャーシュー丼 #丼もの #炙り焼き

#チャーシュー丼 #丼もの #ランチ #焼豚丼 #炙り焼豚丼

ここに来たら、まず炙りユッケから！！！ 目の前でバーナーで炙ってくれるライブ感 玉子を割れないように、お肉で包み、一口で食べる！もう幸せになる事間違いなしです！ #焼肉 #ユッケ #炙り焼き

驚愕の炙りユッケ🍳#ユッケ #焼肉 #たまご #ホルモン #大阪市グルメ #大阪グルメ #大阪

沖縄の久米島の天然塩とデトックス効果のある水を使用した透き通る金色色のスープが特長であっさり、やさしい塩ラーメンです。チャーシューは、香ばしく柔らかい豚バラで、甘みが詰まった逸品。細麺ストレート麺は加水高めの喉越しのいい麺です。 #ラーメン #チャーシュー麺 #炙り焼き

裏天満 こばち屋 黒毛和牛の炙りはとろっとろの上ロースかな。ジューシーで炙り具合も絶妙。 贅沢に雲丹、イクラもトッピング！ #肉 #うにく #丼もの #ステーキ #焼肉 #炙り焼き

大阪・中津にある昼から呑めるお店。アテはどれも日本酒に合うものばかりやけど、このしいたけはジューシーでほんまに美味しい！

細麺が特徴的で、コシが強くて出汁も美味い！ ただ、少し高い気がする。

少し魚介スープが混ぜてあるのでしょうか、クセがきつくないスープです、ただ焼豚は炙ってあるからか風味がすごく強いので、スープにその風味がうつって味の変化が楽しめます #焼豚 #炙り焼き #ラーメン

香ばしくトロトロのチャーシューがこの通り！山盛りで食べ応え満点！それでいて1,000円未満なんて素敵すぎ♡ 濃厚豚骨もしつこくなく丁度よい。うましっ #お茶 #炙り焼き #豚骨ラーメン #ラーメン #焼豚 #阪南市グルメ

〆鯖は、こういうラーメン屋さんで、しかもラーメンのトッピングとして出すにしては、まだ臭味もなく頑張ってたと思います

#塩ラーメン #大阪ランチ #限定 #しめ鯖

🔸あぶりチーズキーマ（¥890） 炙ったチーズと温玉が良い仕事してます！！

ご飯も食べたいとこちらも注文。 分厚いチャーシューが3枚入って220円はかなりお得かと思います。 柔らかくてしっとりとしたチャーシューはいい味でした😄 #チャーシュー丼 #ごはん #炙り焼き

チャーシューにはゆず胡椒が載ってて、下の野菜にはタレがかかってる↵もうちょい盛り付けに迫力が欲しいところ

#丼もの #炙り焼き #チャーシュー

鴨が分厚い。旨味が噛めば噛むほど出てきます。

炙り豚丼は芳しい↵結構ご飯詰まってて↵躊躇ったらそこで試合終了↵ごっつぁんでした

どれもええ火の通し加減。おいしい～焼きすぎるところとかもここはあるけどええ感じ。

チャーシューに味が染み込んでて美味しい。

麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギ白髪ネギタマネギメンマ煮玉子を使用。今回は新たに定番メニューに加わった『あぶり豚そば』を頂きました。醤油ダレに自家製ラー油を加えた油ダレはつけ麺用の平打ち麺とよく絡み、ほのかなニンニクの風味と、じわじわと辛さ伝わってきます。ブロック状の炙りバラ肉チャーシューが多数入っていて、少し辛めに味付けされていて、とても美味しく頂けます。

大きなサイコロのチャーシューがごろごろ乗っているチャーハンです。 チャーシューのコゲ目が香ばしくて、ごはんは好みの硬めパラパラ、おいしいチャーハンでした。 大き目のお野菜も入ってました。

太いちぢれ麺はスープとよく絡む。こんなチャーシュー食べたことがないと思うほど美味い。豚の角煮かと思うぐらいのボリュームが３枚もある。食べるって幸せだぁ～と思わずニンマリ。味噌ラーメン専門店。トッピングの超バターもいい感じ！

脂が乗ってるサーモン、↵ユッケとあいます

「炙り鶏の親子丼」の鶏肉は胡麻油で火を通した後、炙られています。

この素材の組み合わせは初めて食べたました！あっさりとして、鯛の甘みが口に広がる大満足です。