防府市で食べられる人気炒飯ランキング | SARAH[サラ]

柳麺セット (ラーメンと炒飯プレート)(奥快餐（オコイサン）)

ランチ

今日11:00~15:00,17:00~21:00

山口県防府市宮市町6-18

レビュー一覧(1)

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此方の柳麺、食べたかったんですよ〜本格派、そして個性派な中国料理のお店として人気を誇り、地元内外の多くのファンに支持されています。噢快餐(おこいさん) 山口県防府市宮市町6-18 柳麺、いわゆるラーメンのランチセット(¥960)をいただきました。この柳麺は一般的にいう塩ラーメンのスタイルです。スープを啜ると鶏ガラ出汁の柔らかな甘みが口中いっぱいに広がり、いやがうえにも期待が膨らみます。まず、個人的に邪魔なトッピングのモヤシを早々にやっつけて、それから本題の翡翠麺を堪能させていただきました。なるほど… 一般的なラーメン屋さんにはない、独特の麺ですね。いや、クセはまったくありません。そして柔らかい、…かなり。しかし麺が伸びて柔らかくなったのではなく、この柔らかさが此の翡翠麺の何よりもの特徴なのでしょう。普通の麺でこれだけ柔らかければ、箸でリフトしたそばから切れてしまいますが、此の麺はその心配がありません。そしてその柔らかさの中に秘めた強い弾力。その弾力こそがこの翡翠麺の美味しさであり、魅力なんだと分かりました。いいですね、こういうラーメンも。普通のラーメンとはひと味もふた味も違う、何かひとつの料理を食べている感覚です。さて、セットの炒飯プレートですが… 炒飯の他に揚げ餃子とサラダ、フルーツが乗っています。お店がお店なので本式のパラパラ系かと思いきや、意外のシットリ派でした。しかもたいへんオイリー。しかし単にオイリーなのではなく、米の一粒ひと粒がしっかりと立っていて、ベタ付きやクドさをまったく感じさせません。チャーシュー、玉子、ネギなど具沢山。味付けもしっかりとされていますので、単品でいただいてもかなりな食べ応えを楽しめると思います。此方のお店は天満様の前を細い路地に入ったところにあるため、普段の仕事中には絶対に近寄れません。でも気になるメニューがいっぱい。休みの日のランチ、しばらく此処に占拠されてしまうかも😆 #ラーメン #炒飯 #ランチ #中華そば #焼めし #定食 #塩ラーメン

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