温泉卵(鶏肉)のメニュー一覧

麺は伸びが良く、滑らかで、喉越しの良い麺です。 鯛ちくわ天もモッチリとして旨味たっぷり。 とり天は出汁に浸かっていてもサクサク感が残っていて、ジューシーでとても美味しかったです。 かなりハイレベルなうどんでした。 #うどん #天ぷら #ぶっかけうどん #とり天 #絶品グルメ

やや細めの熟成うどんは、見るからに美味しそうな螺旋を描いてツヤツヤに光り輝いています。お箸で持ち上げただけで、その熟成感が伝わってくるほど伸びの良い麺。ぐにゅっ、むにゅっとした食感の上、しっかりとしたコシが感じられ、噛むと押し返して来る弾力がとても心地よい、とんでもなくハイレベルな熟成うどんです！！なんでも小麦粉、卵など厳選した材料で作った麺を一晩寝かせて作られているのだそうで、まさに麺肌は刺身のようにつるっとしています。 一見、濃い目の鰹風味が漂うスッキリタイプのぶっかけ出汁は、生姜やレモン、温泉玉子が加わっていくにつれ、マイルドで上品な味変を楽しめます。具は、名前のとおり、鯛のすり身が入ったちくわ、とり天、真ん中に温泉玉子とわけぎ、生姜、レモン、白胡麻と見栄えも麺匠の技が冴え渡る盛り付け。 とり天と鯛ちくわは、サックサクの衣がとても香ばしく、プリプリの鶏肉には下味がしっかりついていて、ぶっかけ出汁にひたして食するとさらに美味になります。 #うどん #ぶっかけうどん #天ぷらうどん #冷やしうどん #とり天

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アマニ油を肥料に育てられた健康鶏を使用。カラッと揚げたジューシーで柔らかなもも肉をレモン風味にんにく醤油だれに漬けて丼にしてあります。温泉卵と合わせるとまろやかに。旬の小鉢3品、麦味噌の味噌汁はお代わり自由、飲む野菜サラダ、生姜茶、ミックスナッツ付き。 #丼もの #温泉卵 #からあげ #味噌汁

地元 豊見城のガッツリ系タコライス！

奈良遠征シリーズ最後の夜はここで決まり！ 通称裏八木にある旬菜中華バル ミツカンです。 写真はオーナーの田村さん。いつもうまい中華を 作ってお腹と心を満たしてくれます。 実は大和八木に着いた日と最終日に行っていて（笑） 初日は1人だったので油淋鶏と本格四川麻婆豆腐を。 初日から美味しい油淋鶏とグツグツの麻婆豆腐に 感動して汗びっしょりになってホテルに帰りました。 そして最終日は後輩で新大宮の6丁目横丁という 屋台村にあるスペックオブスパイスのオーナーの ゴローちゃんと、ゴローちゃんのお店のお客さんで そこで仲良くしてもらった奈良FMのパーソナリティのカナコちゃんとカナコちゃんと一緒に番組担当してる 奈良住みます芸人の十手リンジンの西手さんという もう本当に訳のわからない4人で飲む事に！（笑） （スペックオブスパイスの記事はこちら） この日のおすすめメニューはこれ。 お通しの山クラゲのマスタード和え。 前菜3種盛りはクラゲの甘酢漬け、ハチノスと山椒の トマト煮、自家製とりチャーシューピータン入り。 蒸し鶏と温泉たまごのサラダ。 よだれ鶏、エビマヨ、大根もちと乱れ撃ち！（笑） よだれ鶏やばい！やばすぎる。すげーうまい！ 次回からオーダー必須、神メニュー入り決定です。 そしてあのグツグツ熱々の本格四川風麻婆豆腐と 前回からの課題だった汁なし担々麺をいただきます。 麻婆豆腐はシビ辛で超うまい！やっぱミツカンでは これははずせない！2口目くらいでもう汗まみれ！ 今回は大人数だったので頼んだ汁なし担々麺！ 例えるなら焼きそばっぽい担々麺で大好きな広島の ウェットな汁なし担々麺とはちょっと違うタイプ。 すげーうまい。ミツカンやばい！マスターすげー！ こんな訳で無事に奈良遠征シリーズは終了です。 奈良は行きたいお店や好きなお店が多いのと楽しい 仲間のおかげで充実した夜を過ごす事が出来ました。 奈良のみなさんありがとう！ また仕事が入ったら必ず行きます！ 次回からはまた初の岡山遠征シリーズです！ http://www.ddr3rdmix.com/article/461873890.html #奈良県 #橿原市 #大和八木 #裏八木 #旬菜中華バルミツカン #本格四川麻婆豆腐 #油淋鶏 #よだれ鶏 #汁なし担々麺 #奈良FM #十手リンジン #奈良住みます芸人

卵と焦がしバターがもう美味い。鶏肉も柔らかい。

季節の野菜カレー + やわらかチキン。名前の通り野菜とチキン。チキンは本当に柔らかくてスプーンでスルッと取れる。野菜は日替わりで有機野菜を10種類程度。旨辛口に本当に合う。写真は大盛(+100)、温泉卵トッピング(+100) #カレー #カレーライス #温泉卵 #京都 #京都西院

大皿にたっぷり池がはられたような盛り付けで量はバッチリ。 大盛りも無料とのことでしたが私的には普通で充分心とお腹が満たされました。サラサラととろとろの中間ぐらいのルゥ。 コンビーフが入っているからサラサラにならないのかな。 そんなにたくさん食材が使われているわけではなく、複雑さや深みはこのカレーには求められていない気もしました。 野菜など沢山入っているわけではなさそうなのですが甘くてスパイスはさほど効いていないです。 辛さの程度でいうと中辛寄りの甘口というところ。 熟成というほどの濃厚さはないけれど、ちょっと使わない具材や味付けが醬系で甘ジョッパイ気がしました。 決して塩分がきついわけではなく。 ごはんの上に乗った温玉の黄身は小さめながら、ルゥの甘さと同系で喧嘩せず同じ方向をみてよくなじんでいました。 #カレー #チキンカレー #温泉卵

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大好きな『きすけ』と『たけうち』の両方で修行したお弟子さんのお店です。 まさにハイブリッドでいいとこどりなうどんで感心しながら食べてましたw かけつゆは甘さ抑えたキリッと出汁のきいてて天ぷらとの相性が抜群です。 メニューが豊富なのでまた行きたい。 #大阪 #とり天 #天ぷら #うどん #ぶっかけうどん

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名物のカレーうどんに鶏のてんぷらをトッピング！カレーダシはカツオやこんぶが効いていて手打ちのモチモチ麺によく、絡まって本当に美味しい！とりてんも外はカリカリですごく美味しかったです。ランチには無料で白ご飯つきます！

ちく天が甘くておいしいです。 カレーは、温玉と混ぜて、まろやかにして食べました。 うどんの麺はコシがあって頑丈で、にゅ～っと伸びる感じです。

いつでも、いっぱい。ボリューム満点の自慢のカレーうどん。一人では食べきれないです。

シーザードレッシングが濃厚で美味しかったです。

麺は、小麦胚芽を練り込んだ「黒麺」だそうで、コシとつやがあり。おだしをぶっかけて、温玉も絡めて♪おだしは、お肉に合う感じで、そんなにコクもなく薄くもなく。オリーブ牛は、脂身もありますが、少しかための印象。玉ねぎと一緒に乗っていて、牛丼みたいです。 #温泉卵

思った以上のボリュームで登場！つやつやの冷たいうどんです。 これは、福岡でもたまに見つかる優秀讃岐店と同レベルです。 でも、メニューも実際の料理ももっと豪快な感じ。 量も多いなぁ。 女性は小盛り－50円でも良いかもです。薬味も多め。 おつゆは飲める位かなり甘めでした。 しっかりドブンと浸けて食べないと味が薄く感じられます。 実は今回、うどんより感激したのは、このとり天！ 5切れ付いており、恐らく、大きいモモ肉1枚分はあるでしょう。 衣はやや厚めながら、空気感があってクリスピー。 お肉はしっとりジューシーです。 人生の中で一番とり天が美味い！と思ったお店でした。 量が多くて、うどんは残してしまいましたが、とり天は全部食べました。#うどん #天ぷら #温泉卵 #ざるうどん #とり天

黄味が濃厚。白身もふるふるでとろりとなめらかで、おだしとあわさって、とてもやわらかな茶碗蒸しを食べているような感じでした。温泉卵だけで立派に一品の料理といえるクオリティです。

チキンなのでヘルシーなのにジューシーでとてもおいしいです。付け合せの野菜も新鮮でおしゃれです。

ボリューム満点！味噌が効いていてご飯が進む！あっという間に食べられちゃいます！

砂肝のコンフィも柔らかく、レバーは臭みもなく↵肉厚のベーコンも入って、好きな半熟状の玉子に↵一人で独占したくなるサラダでした

ココイチよりもおいしい！と思えるカレーでした。チキンカツも想像の範囲内で普通においしかったです。辛口だと結構辛かったので、温泉卵はおすすめです。

#笹塚

さらさらと出汁の効いたカレーうどん。温玉と麺のハーモニーが絶妙！

ヴィジュアルはもう正統派を突き進む圧倒的王道感。 かなりグッと濃さのある黒カレーですね。 純白の温泉卵がエエコントラスト生んでいます。 セットでピクルスとサワークリームが。 ほほう、味変用にサワークリームとはまたオモローすね。煮込み系特有のこってりとしたとろみを感じさせるルー。 ほろっと繊維質にほぐれた鶏肉もゴロゴロと入っていてボリューム感あります。 ベースとなるデミグラスソースの深いコクを感じさせ、ファーストアタックはまったりとした甘さが立っています。 そこからのヒリリとくる心地の良い辛味への移り変わり。 キリッとした辛さの着地点がある欧風カレーって意外に少なかったりしますが、コチラはしっかりとしたバランスで発揮されています。 途中でサワークリームを加えてみると、爽やかな酸味が甘味を中和させ、辛味と酸味のコラボを堪能。 じっくりコクの王道らしさを発揮したカレーで旨い!!!(^ω^) 後半は「半熟卵」を絡めて頂きます。 とろりとした粘度が絡まり、カレーの濃度に円やかさがプラス。 辛さも幾分柔らかくなり、この変化もまた二度美味しい感じでGood。 ウマウマな欧風黒カレーを堪能しました! #カレー

#島本 #カレー 王道　 常連多、アウェイ感少し有り。裏メニューあるのかな？

鶏ハムといえどもしっかりした厚みです。ドレッシングも素材の味を邪魔しないあっさり自立てで◎

濃厚で美味しい

とてもジューシーで肉厚！！ 日替わりのスープも美味しいし、お値段以上です。

とり天はがつっとした味がきいたタイプ。 麺はもちもち系。 カレーはお肉や野菜の具材がたっぷりです。

プリプリの地鶏に赤ピーマンやナス、ネギなどの野菜を加えた女性にもオススな照り焼き丼です。 上にのっている温泉卵と一緒に食べると、さらに食欲が増します。味噌の味付けも癖になります。

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