南魚沼市で食べられる海鮮丼のランキング

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  oyabun

  11月末まで南魚沼市あたりで開催されているイベント。本気丼というネーミングでいろんな店舗が丼を出されてます。 こちらのは海鮮丼。コシヒカリを使った酢飯は酸っぱすぎず甘みがあって美味い。マグロ、赤貝、ネギトロ、タコ、エビ、イクラなどネタもボリュームあって腹一杯になりました😄 #丼もの #海鮮丼

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  aratakondo

  南魚沼市「鮨岡」2020年中越〜上越への（どうということはない）旅 場所 新潟県南魚沼市寺尾243 電話 025-776-2485 駐車場 あり 「鮨岡」 カウンターと座敷のある、個人の寿司屋としてはけっこうなサイズの店舗だ。11:30開店のはずだが、すでに5〜6組のお客様がいる、評判のお店のようだ。ランチタイムは一種のみ、訊ねられるのは酢飯の量だけだ。 「本気丼」1200円 本気と書いて"マジ"と読む。と、どこかで書かれていたが店内にはとくに記載はなかった。しかし"マジ丼"の方がどう考えても面白いだろう。デカ盛りで有名なこのメニューは酢飯の量にして 大 2.0合 中 1.5合 並 1.0合 小 0.5合 であるという。価格はどれも変わらない。ビビった私は中を選択する。5分ほどで本気丼中が登場。惣菜用の皿に盛られた姿は、中ですら南魚沼をイメージさせられるような''山"である。 「雑」と表現しては失礼かもしれないが、「美しい盛りつけ」とは概念からして備わっていない。そんなもの知ったこっちゃないと言わんばかりのフォルムはまさしく"マジ"な気合いがビンビンと伝わってくる。オレはこういうのが食べたかったのだ。 マグロ、サーモン、ベビーホタテ、イカ、いくら、ネギトロ、タコ、玉子焼き、カマボコ、クラゲなどが急な斜面に折り重なるように貼り付けられている。どれもこれも分厚く、高鮮度で脂たっぷり。途方もないスケールでなかなか酢飯に行きつかない。ほとんど発掘調査だ。しばらく掘り下げていくとキュウリ、生ホタテ、ゆで海老に千切りの山芋まで登場するから嬉しくてたまらない。 #海鮮丼

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  tarn951006

  #ランチ #鮨 #寿司 #すし #和食#海鮮丼

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