東京都の油そば(魚介)のメニュー一覧

東京都中野駅北口から徒歩1分の東京煮干屋本舗 中野駅前店にて魚介神油そば880円。本店が早稲田通りと中野通りの交差点付近にあり、こちらは5年前にオープンした2号店となります。今日から3日間はお客様感謝祭でデフォルトの油そば840円が500円に、他の油そばメニューが300円引きになるとのことなのでやってきました。 14時到着で空席3つで後客8名、店内の券売機をポチッとして着席し、店員さんに麺の量を聞かれ特盛を、味は初めてスパ増しをお願いしました。 10分弱で着丼、具材はしらすが大量、温玉、メンマ、刻みチャーシュー、刻み海苔にネギとなります。 フライドオニオンを乗せ、香味油と酢を投入して麺と具をまぜまぜして食べてみるとスパ増しは若干カレー風味ですね。麺は中太で喉越しがいいタイプです。 追い飯も無料ですが、特盛り麺で腹パンなのでこれでフィニッシュ。割引になった時しか来なくて恐縮ですが良い店なのは確かです。 いつもいる店長ぽいおばさんが無愛想なのはご愛嬌、今日も美味しい油そばご馳走様でした！ #油そば #東京 #中野 #ラーメン

東京都中野駅北口から徒歩1分の東京煮干屋本舗 中野駅前店にて魚介神油そば880円。本店が早稲田通りと中野通りの交差点付近にあり、こちらは5年前にオープンした2号店となります。今日から3日間は秋の大感謝祭でデフォルトの油そば840円が500円に、他の油そばメニューが300円引きになるとのことなのでやってきました。 13時半前に到着で空席3つで後客8名、店内の券売機をポチッとして着席し、店員さんに麺の量を聞かれ特盛を、味はニボ増しをお願いしました。 10分弱で着丼、具材はしらすが大量、温玉、メンマ、刻みチャーシュー、刻み海苔にネギとなります。 フライドオニオンを乗せ、食べ方指南にあるように香味油と酢を投入して麺と具をまぜまぜして食べてみるとちょうど良いニボ感で旨し、麺は中太で喉越しがいいタイプです。 追い飯も無料ですが、特盛り麺で腹パンなのでこれでフィニッシュ。割引になった時しか来なくて恐縮ですが良い店なのは確かです。 今日も美味しい油そばご馳走様でした！ #東京 #中野 #ラーメン　#油そば

豚トロチャーシュー増しに。そつなくまとまっている感じだったので、この豚トロが良い存在感を出してくれていました。炙りの香りと脂の旨味が印象的。 #ラーメン #油そば

魚介ダレというタレはそれほど魚介を感じない。どちらかと言うと魚粉由来が強く感ずる。

魚介豚骨醤油のタレ。 麺は菅野製麺所製の太麺。 具はほうれん草、茹でたキャベツ、魚粉、刻み海苔、角切りチャーシューたっぷり、半熟味玉。ちなみに小ライスは無料です。 元々油そばが好きだっただけあってなかなかいいですね～。 麺を食べ終わった後はライスを投入！おいしくいただきました。

とんこつラーメンから油そばまで幅広いメニューが揃っている中、期間限定のこちらの油そばを頂きました。 名前にある通り「魚介」は風味程度。 ベースは生クリームと大量のパルメザンチーズ。 そして温玉が真ん中に乗っており、混ぜるとほとんどカルボナーラ的な味になります。 そこをラーメン屋の意地でパスタから無理矢理ラーメン寄りに持っていくために魚介のフレークを混ぜたりして。 麺が極太の固麺でムッチもっちとしていて麺はおいしいです。 が、いかんせん「魚介」風味にした理由がよくわからず、 また、塩気なのか味に物足りなさがあります。 卓上の調味料から胡椒を追加してみましたが、デフォルトの状態で多少入っていて、少し香りをつけた程度で効果はありませんでした。 チリペッパーが欲しいところでしたが卓上には七味しかなく、色々入った七味では、やはり生クリームには合わず、とっ散らかった味に変化してしまいました。 味への探究心が感じられる一杯でしたが、更に工夫が必要な気がします。