神奈川県の汁なし担々麺の人気おすすめランキング (温かい)

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  anglesea_arms

  麻と辣が効いた汁なし担々麺。麺は細くしっかり。最初はパンチがないものの、食べ進めるうちに汗ダク。2種類の山椒と辣油を追い掛けし、より痺れと辛さを求める。やみつきになって、箸が止まらない。これはかなりレベルの高い汁なし担々麺です。

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  user_70541370

  女性は小盛りで辛さ控えめもしてくれます☆ 机もきれいだし、おばちゃんの笑顔もかわいい～♡ 麺は固麺なのもいいですよ～

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  miyacar

  「麺の茹で時間が7分かかります」　全粒粉で打った麺を使用　小麦粉の一種、小麦粉の表皮、胚芽、胚乳をすべて粉にした。　栄養価が高く、薄力粉と比較し食物繊維や鉄分が約3倍。　麺を食べ終わった後にビビンバ風にするのもお勧め

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  mitsugukatay

  早く人が見つかるといいですね

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  tomo_chan

  「しびれる辛味」と店頭には書いてありましたけど、辛味はあまり感じられませんでした。 ミンチだけなら台湾ラーメン風うどんだけど、干しエビの香りが最高！ プラス百円で「追い飯」は絶対に注文した方が良いです！！ #うどん #担々麺 #汁なし担々麺

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  suchan0715

  等々力陸上競技場で、フロンターレの昼の試合がある時に行く中華料理屋。 四川系のメニューを頼みます。

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  shotime

  四川の坦々麺はこれですね、辛くて痺れます、ご飯も食べて満腹です。 #担々麺 #汁なし担々麺

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  user_91549768

  麺の上には豚挽肉そぼろ、松の実、ピーナッツ、長ネギのみじん切り、青梗菜など豊富な具材に、やみつき間違いなしの山椒の辛味がピリッと効いて逸品です。豚挽肉そぼろ、松の実、ピーナッツ、長ネギのみじん切りを熱々麺をからめる様にごちゃまぜにして食します。山椒の辛味がピリッと効いて　辛いんですが　甘みもあって　全粒粉で打ったモチモチの極太の麺によく絡み、うましっ！！

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  yuko329k

  ここのお店のイチ押しメニューです。辛さが選べるのでちょっと辛めの“2”を選びました。トッピングされたナッツがアクセントになっていて、ピリ辛でおいしいです。青梗菜が添えてあるのもウレシイ！

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  user_56855280

  これは美味い。麺の中ではかなりの上位ランク。程よい辛さに酸味。これは一人でぺろっと食べれる。美味い

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  user_16259049

  成都とは、中華人民共和国。辛いもので有名な四川省の州都です。四川料理の大きな特徴である『麻』・・・しびれ『辣』・・・辛さこれを楽しむのが今日最大の目的。スープは、汁無しとはいうもののどんぶりの下のほうに醤油ベースのタレがあって、麺に絡めていただきます。スープ自体には、あまり辛味や大きな特徴は少なくて、口当たりやのど越しの補助が役割のメインのような感じがします。見た目はあまり良くありませんが汁無担担麺は、とにかくよくかき混ぜて麺とスープと具をよーっく絡めて食べるのが流儀です。麺は、弾力のあるもっちもちのやや平打ちの太縮れ麺です。びよ～んとした、ある意味粘り強い『コシ』のあるおいしい麺だと思います。もちろん、出してもらった“山椒”もたっぷりと振りかけて『麻』・・・しびれを存分に堪能します。具は、濃いめの醤油味が付いた半熟味付玉子が１個、砕いたカシューナッツ、揚げねぎ、挽き肉味噌、青菜、刻みねぎ、そして、胡麻や鷹の爪を使ったと～っても辛い具材が入ります。辛さのレベルは、正直言って『辛いものが大好き』っていう人じゃないとダメなんじゃないかっていうくらい妥協無しのシビカラ上級者向けの超辛旨です。

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  newluke0414

  咀嚼が進むにつれて辛みがじんわりと口の中を覆うようになります。辛さ一辺倒でその他の味わいが感じません。化調でもいいので何等かのうま味を置いておいて欲しいと思うところ。麺は適度の硬さでコシはあって美味しいとおもいますが、溶け出す小麦の風味も何の味に馴染むことなくのっぺりとした味わいです。。トッピングされた挽肉に肉汁感もなく味付けも施されていなくて何ら味の活躍の場を与えていません。ただひたすら素のラー油を塗りたくっただけの麺を辛いんではと思いながら咀嚼を繰り返す状態。さらに、個人的な好みなんじゃないかと思いますが、潰したナッツが変な触感と甘味をジンワリと与えてくるので味の角度がさらについてしまって坦々の域からはずれてしまうような気がします。もっと正当な味でせめて欲しかったかなぁ～。

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  riyo0425

  麺にコシがあるし、汁がない分ちょうど良い油っこさです。

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  user_91549768

  ひき肉が混じったピリ辛の特製タレを　麺と混ぜ混ぜしていただきます。　ピリ辛の特性タレによく絡んで、うましっ！！

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  eisetsunosai

  麺に唐辛子が練りこまれている方をチョイスしました。ネギがたっぷりで香りがよく、辛さをより際立てていました。

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  kouko_st

  お店の人気＆定番メニューの黒胡麻担々麺の夏メニュー、冷し汁なしの黒胡麻担々麺。 暖かい黒胡麻担々麺同様にカシューナッツとひき肉の食感と黒胡麻に緩和された強すぎない辛さが絶妙な夏には１度は食べたいと思える量も十分な１品です。

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  user_91549768

  具は　三元豚の分厚いチャーシュー2枚、温玉、ひき肉、キャベツ、ネギ、擦り胡麻、真っ赤な唐辛子です。こないだ来た時は　三元豚のチャーシュー1枚だけでしたが　本日は2枚入ってましたヾ(＠⌒▽⌒＠)ﾉﾜｰｲ!　以前は豚の角煮でしたが　“三元豚のチャーシュー”に変わっており　これが柔らかく、脂ノリノリで、肉肉しく、うましっ！！汁なしといっても底の方にタレがあり、　これに熱々麺と黄身をからめる様に　ごちゃまぜにして食します。　　汁は担々麺そのもの胡麻ダレに辛味噌といった感じで、甘みがあって　自家製麺の太麺によく絡み、こってりで、うましっ！！

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  bobu

  ほんとにおいしい。肉味噌の味は絶品、キャベツのゆで加減の完璧さ、刻み玉ねぎの食感、唐辛子の辛さ加減、まぜそば系で、秀逸のバランス感を誇ると思う。

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  miyacar

  すぐに届いた。　細麺、ひき肉たっぷり　山椒ばっちり、ややシビレ　辛さはなかった

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