横浜市鶴見区で食べられる汁なし担々麺のランキング(辛い,ガッツリ)

女性は小盛りで辛さ控えめもしてくれます☆ 机もきれいだし、おばちゃんの笑顔もかわいい～♡ 麺は固麺なのもいいですよ～

具は　三元豚の分厚いチャーシュー2枚、温玉、ひき肉、キャベツ、ネギ、擦り胡麻、真っ赤な唐辛子です。こないだ来た時は　三元豚のチャーシュー1枚だけでしたが　本日は2枚入ってましたヾ(＠⌒▽⌒＠)ﾉﾜｰｲ!　以前は豚の角煮でしたが　“三元豚のチャーシュー”に変わっており　これが柔らかく、脂ノリノリで、肉肉しく、うましっ！！汁なしといっても底の方にタレがあり、　これに熱々麺と黄身をからめる様に　ごちゃまぜにして食します。　　汁は担々麺そのもの胡麻ダレに辛味噌といった感じで、甘みがあって　自家製麺の太麺によく絡み、こってりで、うましっ！！

ほんとにおいしい。肉味噌の味は絶品、キャベツのゆで加減の完璧さ、刻み玉ねぎの食感、唐辛子の辛さ加減、まぜそば系で、秀逸のバランス感を誇ると思う。