梅ラーメンのメニュー一覧 | SARAH[サラ]
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こちらは大阪上本町駅周辺で食べられる梅ラーメンの人気ランキングページです。
大阪上本町駅周辺では1件の梅ラーメンが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、1件の中からとっておきの梅ラーメンを見つけてください！
今日不明
谷町九丁目駅から420m
大阪府大阪市中央区上本町西５丁目１-６
レビュー一覧(1)
スープは無化調の鶏ベースの魚介塩味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギカイワレ大葉切干し大根プチトマト海苔を使用。↵ 奥美濃古地鶏の丸鶏出汁に秋刀魚節・宗田節・昆布出汁を合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、紀州梅のほのかな酸味をアクセントに、口当たりのいい塩タレですっきりとしたいい塩梅の味わいで、鶏の旨みと和出汁の旨みをバランスよく合わせもたせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感で喉越しよく頂けます。大判のチャーシューが1枚入っていて、しっとりした肉質感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。