中央区で食べられる柏餅のランキング

#東銀座 #銀座 今までに食べた事ないくらいの柏餅。餅米と中のこし餡の塩梅が素晴らしく、お茶にもコーヒーにも合う超逸品。老若男女、和菓子を食べない私でも超絶感動した柏餅。味噌味も美味だった。 #柏餅

味噌餡の中身は白っぽいあんこです。一口目は甘さがきて、二口目からは味噌のしょっぱさが口の中に広がります。甘じょっぱいという感じでしょうか。

季節限定の柏餅（購入時はセール？で1つ￥100でした。）白はこしあん、緑がつぶあんです。もちもちの生地になめらかなあんこ。つぶあんの草もちは香りなかなかで春を感じる一品です。

壽堂の柏餅は３種類あり、その中でも一番スタンダードな柏餅です。こしあんは甘すぎず、さらりとした口当たりのあんこでした。

つぶ餡の皮は、よもぎが練り込まれた草餅風でした。つぶ餡はしっかり小豆が残っていて、甘すぎず一番コクがあって美味しかったです。草餅との相性も抜群でした。