日本大通りの梅を使ったメニューBEST30

味変用の梅味噌バツグン。 #唐揚げ

#居酒屋#関内

⭐このお店の名物『釜めし』は、 注文をしてから生米から炊きあげる ので出来上がりまで15分ほど 待ちますが美味しかったです😋 ⭐鶏と明太子の組合せや釜めしの味、 ご飯の炊き加減も名物だけありまし た✨ ⭐北海道産最高級真昆布で出汁を 取り、お米は季節ごとに産地を 選ばれているそうです✨ ※お漬け物、お味噌汁付き #釜めし #鶏もも肉 #明太子 #ごはん #焼鳥屋 #横浜 #みなとみらい

#横浜 #焼きそば #あんかけ焼きそば #中華料理

梅みそ付きから揚げです。外はサクサク、中はジューシーでおいしいです。

#ランチ 明太子のクリームパスタってあまり見ない。明太子と生のりはよく合います。 #パスタ #クリームパスタ

中華街に来たら絶対食べるメニュー。表面の焦げ目が最高！味もほどよく濃くてちょうどいいです。 #焼きそば #かた焼きそば #中華

#おにぎり 美味しいおにぎり

#ラーメン #石川町

#オムライス #明太豆乳クリーム #横浜 #ランチ #ジョイナス #明太子

#梅みそ付き鶏の唐揚げ#推しグルメ #謝甜記貮号店#横浜中華街

#居酒屋 #関内

蓮根に明太子を挟んで天ぷらに。軽めのパリッとした衣の下に、硬めのサクッとしたレンコン、中にはプチプチ明太子。この食感のコントラストが面白い一品。 #レンコン #明太子 #天ぷら #関内 #居酒屋

#立ち飲み #関内

麺はパリパリ中身はあんかけ海鮮が ギッシリ❗️❗️ #梅蘭 #あんかけ焼きそば #みなとみらい #焼きそば #横浜 #テイクアウト #中華#夏飯

角切りチーズを練りこんだフランスパンにたっぷりの明太子ととろけるチーズがトッピングされてます。塩気が利いているので、スライスしたらそのままお酒のおつまみにもなりそうです♪

#居酒屋#焼き鳥#伊勢佐木長者町

#居酒屋#伊勢佐木長者町

#寿司#関内

#居酒屋 #関内

パラパラな食感は勿論のことながら、しらすと梅の塩気のバランスを生かした味つけはなんとも言えず、後からしらすと梅の風味が合い間ってとても美味しいです！

かりかりに焼けた麺の中からトローリと野菜餡が出てきます！

麺の下にあんかけが入っています。

気になるお味ですが、これ凄く美味しい！餡には白いんげん豆の粒々がしっかりあり、ほんのりした甘さです。そこに青梅の甘露煮の甘酸っぱさが加わり、ベストハーモニーです。どら焼きが苦手って人もいけると思います。大満足の一品でした。

皮パリパリの焼鴨は酸味のきいた梅ダレでさっぱりと。 #お酒のあて

スープは、しっかりとした鶏ベースに昆布などの魚介系出汁を加えた優しくも清々しい梅塩味です。鶏出汁にはまろやかなコクがありやや強めに利いた塩加減もふわっと広がる出汁の旨味とのバランスの中で口にした瞬間は控えめに感じます。食べ進むうちに徐々に塩味が蓄積していき食べ終わるとしっかりと『あぁ。。。塩らー麺を食べたなぁ』という実感がついてくるというような印象です。麺は、ぴろぴろ～っとした口当たりの平打ち縮れ麺です。きよすけは、この麺のかたさが好きなので、足を運んでしまいます。具は、スープの上に敷かれた大葉にのって堂々と鎮座する大きな南高梅。。。その他にも細かく刻まれた梅チップのおかげでスープ自体にも当初からほのかに梅の香りが漂うのですがこの南高梅を少しずつ崩しながら食べ進めていくとしょっぱさは控えめでとても柔らかく鰹の利いた上品な梅干しの風味が塩スープや大葉の香りと合わさり怒濤の梅感に包まれます。チャーシューは、蒸し鶏タイプが2枚、白髪ねぎ、薬味青ねぎ、アオサ。さらに、皮がとぅるんとなめらかな鶏団子入りのワンタンが1個、鶏挽き肉が入ります。

薄切りのじゃがいもにトロトロの明太チーズがかかっていて、ほくほくのじゃがいもにぴったりです。ビールのおつまみに最高。

シャブが、梅ドレッシングとマッチしていて美味しかったです～

塩だけで漬けた無添加の梅干しやとろろ昆布などから味がしみ出し、刻一刻とスープの印象が変化していく (2015年12月号掲載) #おとなの週末2015年12月号