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長野県の梅を使ったメニューBEST30

260 メニュー

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こちらは、長野県で食べられる梅を使ったメニューのランキングページです。

長野県では、260件の梅を使用したメニューが見つかりました。

260件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

6位 - 本日の定食 梅シソカツとカニクリームコロッケ

3.1
本日の定食 梅シソカツとカニクリームコロッケ(居酒屋かずちゃん)
ランチ
今日不明
権堂駅から192m
長野県長野市大字鶴賀緑町2212-21

レビュー一覧(1)

  • aratakondo
    aratakondo

    長野市「居酒屋かずちゃん」春の楽しみ 場所 長野県長野市大字鶴賀緑町2212-21 電話 026-234-3751  気がつけば6月も末である。今年の山菜の季節も終わりを告げようとしている。 以前、叔母や義父がいるうちは、黙っていてもなんだかんだ山菜が集まってきたものだ。コゴミ、コシアブラ、タラノメ、根曲がり竹と春先になると豪華な食卓となったものだが。かといって、山に分け入り採ってくる、というズクも知識もないとなれば、諦めざるを得ず、ひたすらフラストレーションの溜まることとなってしまった。嗚呼  という訳で季節には山菜を求めて彷徨うこととなる。まぁコゴミでもタラノメでも街場で買い込み、家内に調理してもらえばよいだけなのだが、少し手のかかるものだと嫌がるのだ。ズクのない嫁は放擲する。何処へなりと出て行け。といいたいところだが、自宅は彼女のもの。左様な事態となれば私が出て行かねばならぬ。そうなっては困るので黙ってやり過ごすより他にはない。 さぁ山菜を食いたい。 となれば外食で探すしかない。かくなる上はこちらしかない。  「居酒屋かずちゃん」 鶴賀緑町の道沿い（かつてはこちらが本通りであったという）にある居酒屋さんだ。いつも7〜8種のランチを用意してくれている。しかも、この季節はあれがついてくる。  「本日の定食 梅シソカツとカニクリームコロッケ」650円 たまに"わらびの玉子とじ"などという魅力的なものがあるのだが、今回はなさそうだ。梅シソカツは梅肉と青じそでさっぱり仕上げ。カニクリームコロッケはまったり濃厚。しかし、ぶっちゃけたところ、今回の主役は竹の子汁だ。根曲がり竹とさばの水煮缶の取り合わせなど、だれが思いついたのだ。根曲がり竹のパリパリした歯ごたえと、さばのクセがあまりにも相性よすぎて困り果ててしまい、ついおかわりしてしまう、2度も。  竹の子汁を堪能しきって外へ出る。ああ、今年ももう少しで終わりだ。もうあと数回食べてみたいので、家内にアタマ下げて作ってもらうか。 #山菜 #揚げ物

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10位 - 梅チャー丼

3.1
梅チャー丼(どんぶり大倉 麺屋一耕)
ランチ
今日不明
三才駅から2.15km
長野県長野市津野349-1

レビュー一覧(1)

  • aratakondo
    aratakondo

    長野市「どんぶり大倉 麺屋一耕」紅の… 場所 長野県長野市津野349-1 電話 026-296-9555 駐車場 あり 「どんぶり大倉 麺屋一耕」 アップルライン沿いにある、少し前まで別のラーメン屋さんだったのだが、オーナーが変わったのだろうか。2in1方式というか、厨房ひとつでラーメン店の定食屋2店舗をまかなう、珍しい形式だ。今回は定食屋の方を選択した。 「梅チャー丼」900円 そもそも、これはいったい何なのか。"梅"は理解できるが"チャー"は何か？チャーシューではなさそうだが。通常なら店の方に訊ねるのが筋ではあるが、あえてきかずに注文するのを美徳とするが、こうして失敗する事が多いのはここだけの話としていきたい。 結論を言えば"梅チャーハン"というだけの事で、やや拍子抜けはするものの、チャーハンとしてのグレードは高いと思う。梅の酸味と、梅漬けのパリパリが渾然一体となって美味い美味い。 #炒飯

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12位 - 梅チャーハン 大盛り

3.0
梅チャーハン 大盛り(ごはん食べるところ大倉)
ランチ
今日不明
三才駅から2.12km
長野県長野市大字津野349-1

レビュー一覧(1)

  • aratakondo
    aratakondo

    長野市「ごはん食べるところ大倉」きもちよく心地よく 店名 ごはん食べるところ大倉 場所 長野県長野市大字津野349-1 電話 026-296-9555 ジャンル 食堂 バリアフリー ◯ 駐車場 あり  「ごはん食べるところ 大倉」 国道18号線 津野すなわちアップルライン沿いにある食堂というかカフェというか。しばらくぶりにお邪魔した。時分どきという事もあろうが、相変わらず混雑している。待たされる、というのはあまり気分のよくない事とされるが、あまり気にならないのは、こちらの明るいインテリアと笑顔でキビキビと動くスタッフさんの姿が小気味よいからだと思う。  「梅チャーハン 大盛り」1000円 これが食べたかった。玉子と刻んだチャーシュー入りのパラパラふっくらのオーソドキシカルチャーハンに刻んだ梅漬けがたっぷり。ふんわりと感じられる酸味と、サクサクとした食感がよい。大盛りにしてよかった、いつまでも食べ続けていたい。 #チャーハン

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