末広町の明太子を使ったメニューBEST30

歯切れの良いカワとまろやかな辛みに そば前の菊正宗がすすむ #そば前

#うどん

#もんじゃ焼き #もんじゃ#明太子#餅入り#明太子もち#ランチ

玉子焼きはここのキラーコンテンツだということで、明太子入りを注文！！ で、早速いただいてみると、ダシが程よく利いてホワホワとした絶妙な食感。 #卵焼き #厚焼き玉子 #明太子 #ディナー

意外や意外！！ ワインだけではなくビールにも日本酒にもピッタンコですです（≧∇≦） #アヒージョ #煮物 #明太子 #煮込み

後になってカツオ節が効いて来る一皿。 バラ明太なので食べづらいのが難点。 #アヒージョ #煮物 #明太子 #煮込み

#カレー #カレーライス 本日の2種類のカレーから、焼き小エビと小豆のカレーを選択。 パラパラのバスマティライスの上に彩色豊かな食材がかけられています。 この時点でカレーがなくても食べれるんじゃないかと思ったり。 別の器にカレーソース。 そして卓上に4種類の調味料が提供されます。 辛味、香り、酸味、塩気。 卓上調味料を試し試し使いながら味の変化を楽しんだり、好みの味を見つけたり。 でも根本的に、デフォルトの具材とカレーがおいしくないと成立しないわけで。 元が良いのです。 カレーをかける前の状態はスリランカカレーのように汁気のないふりかけ的な具材になっていて、これだけでも塩気、や独特の香りがしておいしいです。 カレーソース乃方はプチプチした小エビが入ってます。 これは食感もそうですが、 出汁的な味が出ることも期待してのことかと。 小豆はとろみがつくわけではないのですが、シャバシャバしない厚みのあるソースになる助けになっているかなと思いました。 辛味は控えめになっているので調味料を使って自分の好きな辛さまで上げてみると良いと思います。 青唐辛子を使っているのでちょっとでもかなり辛くなりますが。 丸い形状の揚げ物が面白くて店主さんに話を聞いてみると、なかなか面白い話が聞けました。 ここでは秘密。 全体的に油っこい感じもせず、食後重たい感じがしなかったので、 油にこだわりがあるのかと思ったら、 油ではなく、生のニンニクと生姜を使わないことにしているとのこと。 この二つが胸焼けの原因で、これが重いと感じさせてるんだと。 この思いをお客さんにさせたくないとのこと。 尺度として、昼にカレー食べて晩に晩酌する時には昼カレーを食べたことなど忘れてるぐらいであってほしいとのこと。 店主のこだわりポイントが面白いなぁと思いつつ、 見事に体現したカレー。 軽くペロリと食べられる逸品でした。

#東京 #秋葉原 #フライドポテト #ソースを選んでつける #マヨネーズ #熱々 #ベルギーフリッツスタンド

軽く茹でたくらいのようで、表面こそ少し色が変わっているものの、お肉の中はピンク色のササミ。 このままポン酢でいただいてもよさそうですが、明太子と合わせて頂きます。プチプチっとした明太子が良いアクセントになってくれていました。 #明太子

#かき揚げそば #そば #東京都 #台東区 #上野 #上野仲町通り 老舗の蕎麦屋。蕎麦も趣きあるが、かき揚げも油っこくないがカサカサもしておらず美味しい。気分は鬼平。

#おにぎり #明太子 #ディナー 適度な塩味。握りは柔らかめ。

#和食 #明太子

#秋葉原　#洋食

鉄板でさっと焼いてくれます"ε(•ө•)з" コスパ最高！ #立ち呑み

#上野 #ランチ #パスタ #スパゲッティ #明太子パスタ #明太子スパゲッティ #ヤリイカ #サラダ #ドリンク付き

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脂の旨味を感じられるチャーシューに、甘めのタレと海苔の香りが重なって止まらない一杯。明太子は全体を引き締めてくれる名脇役に。 #丼もの #チャーシュー丼 #明太子

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明太子がとろけて美味しかったです

とろーり明太子がおいしい

ランチセットでいただきました。ほうれんそうのタリオリーニがもっちりしておいしかった。アンチョビの塩気もちょうどよいです。

熱いうどんにバターと明太子が絡んで濃厚。

海老がぷりっぷりで美味しかったです。パンも甘みがあって、アヒージョに合う!!これは美味しかったなぁ。味付けも最高です。

おつまみに最高

色とりどりのやさい盛りつけ

田中商店を気に入っていたのはこの明太子ご飯が旨いから、ていうのも理由の一つ。　なんちゃって明太子じゃないところが好き。